家里的电饭煲出了问题，眼看着要到饭点了，这可怎么办！别着急，你知道吗？用居家蒸烤箱也能够做米饭！要知道生米是怎么做成熟期饭的？不就是干大米吸饱了水分温度充足高里面的淀粉变性了么，这么说来只要是能获取充足温度的设备就可以了，所以，把米饭做熟，对于居家蒸烤箱来说就更不是问题了！那么居家蒸烤箱做米饭用多少分钟？会会比电饭锅快？感兴趣的朋友就一起来想到吧！

居家蒸烤箱蒸饭时间大概为45分钟，实际上花费的时间和电饭煲差不多。

【品牌概述】 居家厨房电器其前身为浙江现代厨具集团公司嵊州生产基地，是一家专业从事厨房技术与产品的研究、开发、生产与销售，致力于为国内每一户家庭获取科技、时尚、环保概念的现代化企业。公司前身成立于2007年9月23日，是中国厨房设计改革引领者之一，享有多名厨具产品专业的设计人才，共同研发了多款时尚简约风格的厨具产品，取得了业界的诸多好评，公司强有力地推动了嵊州当地的多个厨具产品标准的细则出炉，公司主要生产集成灶、油烟机、燃气灶、电烤箱、蒸汽炉、水槽、集成水槽等一系列产品。居家品牌荣获中国驰名品牌、厨卫行业十大品牌等多项荣誉，在国内有较强的影响力。满怀信心与时俱进的居家人以品质第一、诚信第一为公司发展宗旨，以全心打造品质领先理念落后的厨具品牌为已任，齐心协力乘风破浪地向我们的目标迈向！

居家蒸烤箱蒸米饭的窍门：

1、做米饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松；

2、往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香；

3、米饭做夹生了，再往饭锅里倒点米酒，再煮一会便成；

4、剩饭重新熬，再往饭锅水里放点食盐，吃时口感像新饭。

5、做米饭最好的办法是将水煮沸后再放米，这样米本身边吸收水分边被加热，蛋白质遇热凝固，使米粒原始不碎。部分淀粉糊化层逸出后水溶液汤中，使粥有黏性。

6、做饭水里加几滴沙拉，可使米饭粒粒倒影。滴几滴柠檬汁，则可使饭粒坚硬。要煮一锅坚硬的米饭，可在锅里撒一点盐。做饭时加点醋能防米饭变馊。热剩饭时，在蒸锅水中重新加入少量盐可除去剩饭的异味。

不得不说，虽然一开始是应急之策才用居家蒸烤箱来做米饭，但是米饭出炉后，不管是口感还是制作的方法都和电饭煲差不多，甚至有过之无不及，除了白米饭之外，也可以做一些糯米排骨饭之类的，也一定会很美味。怎么样，是不是听着就馋了，那还不赶紧试试！

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