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美食家推荐菜谱:松仁汉堡牛扒烹饪方法 图片及所用厨具(静安油烟净化器公司)

2024-02-09 12:47 来源: 作者/编辑: 浏览次数:7851 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹饪松仁汉堡牛扒所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、铁板烧设备饺子机、各类异形定制水池油水分离器、残污台沙拉操作台、暖饭车、菜品展示柜切片机、吹风机、冲地水龙头、厨房剪刀、勺子、倒油瓶。

美食美味的松仁汉堡牛扒做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐松仁汉堡牛扒、松仁汉堡牛扒、汉堡牛肉饼,铁板黑椒牛扒。

(中华厨具网 建议,再次对86位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被3045人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是86位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的松仁汉堡牛扒做法

材料

主料:牛洋葱,松仁,鸡蛋,面包,蒜盐,黑胡椒,红酒,香草,芝士粉

做法

1、将牛肉剁成馅,加入黑胡椒、鸡蛋、盐、红酒腌制,洋葱、蒜切末、面包切碎;

2、将洋葱和蒜炒一下,放凉后加入牛肉中,面包粒、松仁也加入牛肉中,在冰箱中放置10分钟;

3、坐点火倒油,将牛肉馅制成圆饼煎熟即可,食用时可搭配沙拉酱。

松仁汉堡牛扒做法已被55人烹饪过!

第二种:美食美味的松仁汉堡牛扒做法

材料

主料:牛肉洋葱,松仁,鸡蛋,面包,蒜盐,黑胡椒,红酒,香草,芝士粉

做法

1、将牛肉剁成馅,加入黑胡椒、鸡蛋、盐、红酒腌制,洋葱、蒜切末、面包切碎;

2、将洋葱和蒜炒一下,放凉后加入牛肉中,面包粒、松仁也加入牛肉中,在冰箱中放置10分钟;

3、坐点火倒油,将牛肉馅制成圆饼煎熟即可,食用时可搭配沙拉酱。

松仁汉堡牛扒做法已被25人烹饪过!

第三种:美食美味的汉堡牛肉饼做法

材料

主料:牛绞肉4oo克,洋葱未1杯,奶油3大匙,面包粉1杯,蛋1个。

做法

1、取1深盘,放入奶油及洋葱未,用微波炉以强微波3分钟炒香后,拌入面包粉备用。

2、牛绞肉加入蛋拌匀,再加入炒香的洋葱未料及调味料,充分搅拌均匀后,分制成6个肉饼。

3、烤锅入沙拉油3大匙,先以强微波预热5分钟,放人牛肉饼,用强微波煎2分钟后,取出翻面,再以强微波2分钟即可。

汉堡牛肉饼做法已被84人烹饪过!

第四种:美食美味的和式汉堡牛排做法

材料

¾ lb碎牛肉,

做法

- 用橄榄油炒软洋葱, 取出,

- 拌匀: 碎牛肉, 2/3 洋葱, 盐, 胡椒, 豆蔻粉, 鸡蛋, 面包削, 牛奶,

- 做成3个肉圆, 在手上来回甩打几下, 压扁, 放进加有少量橄榄油的热锅, 两面煎金黄, 加一点水, 盖盖焖2-3分钟, 用牙签插入肉饼, 汁流出来是清的, 就好了, 盛出保温,

酱料:

用煎过肉饼的锅, 加入 2tb水, 3tb日本底盐酱油, 4tb味霖 (mirin), 1tb worcestershire sauce, 1tb蒜泥, 1/3洋葱, 烧滚, 略收汁, 加 2tb黄油, 溶化后, 浇在肉饼上,

可乐饼 (potato croquette, korokke)

- 3个土豆削皮切小块, 用冷水加盐煮烂, 倒掉多余的水, 压成泥,

- ¼ lb 碎牛肉用橄榄油炒变色, 加1/2个洋葱碎, 再炒软, 加盐, 胡椒, 豆蔻粉 , 糖, 炒入味后倒入土豆泥中一起拌匀, 做成蛋型的球 (我做成了饼, 可用少点油和 容易炸熟), 沾上蛋液糊 (1个蛋+2tb水+2tb面粉拌匀), 再裹上面包削 (panko bread crumb), 进油锅 (360f) 两面炸金黄,

四季豆用点橄榄油, 水, 和ponzu sauce, 盖着煮熟.

和式汉堡牛排做法已被64人烹饪过!

第五种:美食美味的铁板黑椒牛扒做法

材料

土豆,牛肉(最好选专用做扒的西霖牛肉),洋葱碎大蒜碎少量,调味料:蕃茄酱,黑胡椒粉,盐,蚝油,白糖,玉米淀粉

做法

做铁板牛扒的先后次序 (我不是专业厨师啊,整个做法都是自己瞎捉摸出来的)

01.先用一个锅煮好黑椒牛扒的调味酱sauce,铁板准备好后,肉放入后还要把酱热一下再淋下去。

02.然后煎土豆,煎牛肉的同时把铁板放在火上烧,铁板内要放入一些植物油,铁板内的油烧热了,铁板也就烧的差不多了。把煎好的肉和土豆放下去,盖上盖子端上桌,最后淋上sauce.

01.牛肉切厚厚的大块,用肉锤锤松肉组织(西霖牛肉就不用锤的)

02.土豆也切成厚厚的大块,用一些盐腌十分钟。

03.锅内热油,把土豆放入中火煎至两面金黄色,中途可以洒一点水,盖上锅盖让内部熟透。

04.土豆煎的差不多了,放入牛肉片,两边各煎半分钟取出(以前没有铁板,用西霖牛肉我就两边各煎一分钟)接下来讲怎么做黑椒牛扒的调味酱sauce ,以前我家都是买李锦记的黑椒牛扒酱,1瓶15块买的好心疼,而且开了瓶后要尽快吃,否则很容易坏掉。后来我就根据包装说明上写的材料,自己做sauce了,小白都没吃出来有差别,一直以为我还是用买的李锦记的黑椒牛扒酱。

05.洋葱碎,大蒜碎少量切碎碎的,今天时间有些赶我切的不够碎。

06.蕃茄酱,黑胡椒粉,盐,蚝油,白糖,玉米淀粉,水先调好,锅内冷油把洋葱碎,大蒜碎放入爆香后,倒入调好的酱料。

铁板黑椒牛扒做法已被23人烹饪过!

小编整理695位网友投稿材料与松仁汉堡牛扒相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:黑椒牛扒

第二种:芒果汁吉利牛扒

第三种:香炸牛扒

第四种:茄汁牛扒

第五种:蕃茄牛扒丼

第六种:干邑辣汁牛扒

第七种:芦笋黑椒小牛扒

第八种:蜜豆欧芹煎牛扒

第九种:中式牛扒

第十种:茄汁牛扒

小编结合86位厨师推荐再从196网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

奇异培根卷、精玉露花雕鸡小腿、鸡蛋蘑菇汉堡、奇菊花橙汁鸡、羊耳鸡塔

烤鸡配圆辣椒橄榄、酱鸡、假祭食、韩国煎豆腐

芥茉菜、如意蛋卷、蒸人参鸡。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被3045人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:松仁汉堡牛扒,松仁汉堡牛扒,汉堡牛肉饼,铁板黑椒牛扒

相关厨具产品推荐: 煲仔炉、六门冰箱、锯骨机净水器饮水机 、以。

 
本文标题:美食家推荐菜谱:松仁汉堡牛扒烹饪方法 图片及所用厨具(静安油烟净化器公司)
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