烹饪药膳鸳鸯鸡煲所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、和面机、双眼水池、洗碗机、调料台（车）、自助餐保温台、单门冰箱、豆腐机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、开瓶器、倒油瓶。
美食美味的药膳鸳鸯鸡煲做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐药膳鸳鸯鸡煲、药膳鸳鸯鸡煲、蒜子腊味鸳鸯鸡煲，药膳猪手。
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以下是20位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的药膳鸳鸯鸡煲做法
材料
主料：光鸡1只（约重1000克），竹丝鸡1只（约重900克）料头：大姜2件，长葱2条，陈皮5克。姜葱
做法
1）先将鸡宰好洗净，沥干水，斩件上碟排放好
2）将药材飞水，沥干水。
3）将姜葱佐料调制好。
4）即上汤上窝煮滚，加入药材煮35分钟，加入50克绍酒，跟上佐料及斩好件的本地鸡、竹丝鸡即可。
药膳鸳鸯鸡煲做法已被90人烹饪过！
第二种：美食美味的药膳鸳鸯鸡煲做法
材料
主料：光鸡1只（约重1000克），竹丝鸡1只（约重900克）料头：大姜2件，长葱2条，陈皮5克。姜葱
做法
1）先将鸡宰好洗净，沥干水，斩件上碟排放好
2）将药材飞水，沥干水。
3）将姜葱佐料调制好。
4）即上汤上窝煮滚，加入药材煮35分钟，加入50克绍酒，跟上佐料及斩好件的本地鸡、竹丝鸡即可。
药膳鸳鸯鸡煲做法已被69人烹饪过！
第三种：美食美味的蒜子腊味鸳鸯鸡煲做法
材料
田鸡，鸡腿肉，腊肠，蒜瓣，蒜苗，老酒
做法
1、腊肠切断，浸泡在老酒的碗里，上锅蒸熟，然后切小块，放入榨汁机，倒入刚刚蒸腊肠的酒盒清水，打成汁，备用；
2、用刚刚做好的酱汁少许，腌制下田鸡和鸡腿肉腌制好后，将田鸡的鸡肉放在锅里干煎变色即可
3、锅里加少许油，加入蒜粒、蒜苗，煸炒出香味，倒入田鸡、鸡肉、腊肠翻炒，倒入之前的酱汁，煮止收干汁，放入煲里就可以上桌了~
小诀窍
1、这道菜从头到尾不用加任何的调味料，腊肠和酒和清水打成的酱汁，就是调料，再加其他的会使田鸡肉和鸡肉变材
2、蒜其实在这道菜里要过油炸下，会更香，我这里没有偷懒了~
3、田鸡和鸡腿再次下锅翻炒时，清水不用加，就用剩下的酱汁收汁就好了。
蒜子腊味鸳鸯鸡煲做法已被40人烹饪过！
第四种：美食美味的养身药膳 橘皮粥做法
材料
东北大米或粳米，橘皮切丝儿，橘肉，冰糖，桤枸，银耳，蜂蜜
做法
1.准备：1 将粳米洗后泡上20分钟。2 将银耳泡发好后切细。3 取四片橘子的果肉，橘皮去白经，清水浸泡片刻后切成洗丝。（橘皮量以半个橘皮就够了）
2.粳米煮滚开后放橘皮，放发好的银耳，转文火熬30到45分钟。
3.关火前放果肉、桤枸、蜂蜜ok。
养身药膳 橘皮粥做法已被19人烹饪过！
第五种：美食美味的药膳猪手做法
材料
猪蹄，淮山，玉竹，薏仁，红枣，百合，红腰豆，枸杞，白蔻，盐
做法
1.将猪蹄洗净飞水。
2.与这些药材一起入锅烧开，文火炖2小时加盐调味就好了。这个汤可以去肠胃湿热，温胃行气，还行。
药膳猪手做法已被78人烹饪过！
小编整理752位网友投稿材料与药膳鸳鸯鸡煲相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：药膳鳗
第二种：养生药膳绿茶蛋
第三种：药膳冷豆腐
第四种：药膳冰
第五种：药膳卤汁
第六种：药膳冰
第七种：药膳冷豆腐
第八种：家常药膳火锅
第九种：药膳乌鸡汤
第十种：痤疮药膳偏方
小编结合20位厨师推荐再从621网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
金针鸡丝、醋煮鸡蛋、椰盅鸡、红杞蒸鸡、三七蒸鸡
香菇鸡砂锅、野意火锅、四生火锅、滋补乌骨鸡火锅
砂锅山海、大补干锅鸡、八花火锅。
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相关菜谱名称推荐：药膳鸳鸯鸡煲,药膳鸳鸯鸡煲,蒜子腊味鸳鸯鸡煲,药膳猪手
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