烹饪雪菜豆皮所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、烤猪炉、铁板烧设备、饺子机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单层工作台、暖饭车、六门冰箱、切菜机、排烟管道、热水器、厨房剪刀、勺子、倒油瓶。
美食美味的雪菜豆皮做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐雪菜豆皮、雪菜豆皮、紫菜豆皮卷，黄花菜豆皮汤-清淡有营养。
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以下是29位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的雪菜豆皮做法
材料
主料：豆皮300克，雪里红200克。葱1根。a：高汤1.5杯。b：色拉油，鸡精，盐各1小匙。c：香油1/2小匙。
做法
(1)豆皮洗净切片，雪里红洗净切末，葱洗净切段备用。
(2)锅中倒入a料烧开，加入b料煮匀，再加入豆皮煮3分钟，捞出沥干。
(3)热油2大匙，爆香葱段，加入雪里红以中小火炒出香味，再加入豆皮及c料炒匀即可。
雪菜豆皮做法已被89人烹饪过！
第二种：美食美味的雪菜豆皮做法
材料
主料：豆皮300克，雪里红200克。葱1根。a：高汤1.5杯。b：色拉油，鸡精，盐各1小匙。c：香油1/2小匙。
做法
(1)豆皮洗净切片，雪里红洗净切末，葱洗净切段备用。
(2)锅中倒入a料烧开，加入b料煮匀，再加入豆皮煮3分钟，捞出沥干。
(3)热油2大匙，爆香葱段，加入雪里红以中小火炒出香味，再加入豆皮及c料炒匀即可。
雪菜豆皮做法已被58人烹饪过！
第三种：美食美味的紫菜豆皮卷做法
材料
食用油500克 (实耗80克) 精盐1小匙 白糖1小匙 味精小匙 干豆皮50克 紫菜30克 香葱1棵 生姜1小块 淀粉适量
做法
1.干豆皮用水泡好，切成方形备用；紫菜泡透洗净沙，沥干水分，生姜切末，香葱切花，然后把紫菜加入精盐、味精、白糖、生姜末、香葱花、淀粉、水拌匀；
2.把豆皮铺平，放入拌好的紫菜，卷成卷，用湿淀粉封好口；
3.锅内放油，烧热，下入素蛋卷，炸至内熟外金黄，捞起沥干油，切好即可。
注意
色泽金黄，外酥里嫩。如果将豆皮卷炸两遍，表皮会更脆。
紫菜豆皮卷做法已被38人烹饪过！
第四种：美食美味的蛋菜豆皮焖饼做法
材料
饼条约 200克、鸡蛋3个、荷兰豆150克、生姜、豆腐皮、温水、食用油、酱油、盐、香油、辣椒酱（可不加）
做法
1、蔬菜洗净，生姜切碎，荷兰豆掐头去尾摘老筋，豆腐皮切成和饼条相同的宽度，鸡蛋打散，蛋清和蛋黄分开；
2、炒锅放油，油热之后放入蛋清，翻炒成形，再加入蛋黄，待蛋清和蛋黄成块，盛出待用；
3、炒锅留底油，油热之后下姜碎，下荷兰豆和豆腐皮，大火翻炒，然后下炒好的蛋清和蛋黄块，加入适量的辣椒酱和酱油，翻炒上色，加一碗温水，下饼条，盖盖焖上；
4、待饼条焖透，撒上适量的盐和香油，颠个，用筷子和铲子拌匀，即可食用了。
小诀窍
1、饼条要切得均匀，切好后散开放置；
2、做出柔和又散落的焖饼，待菜炒好后首先要加入一定量的温水，其实就是火候要适当；
3、因为饼条是熟的，焖的过程就是让饼条既要焖透又要软和，拿捏好这个度就需要细心观察，及时开盖和匀，保证吃起来软硬适中、有滋有味滴呢~~
蛋菜豆皮焖饼做法已被98人烹饪过！
第五种：美食美味的黄花菜豆皮汤-清淡有营养做法
材料
主料：豆皮 黄花菜
做法
1. 黄花菜用温水泡20分钟左右
2. 豆皮切丝
3. 将骨头汤和黄花菜炖一会，豆皮置上，加入小葱即可
黄花菜豆皮汤-清淡有营养做法已被67人烹饪过！
小编整理500位网友投稿材料与雪菜豆皮相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：雪菜豆板酥
第二种：雪菜豆腐汤
第三种：雪菜豆腐汤
第四种：豆芽雪菜豆腐汤
第五种：豆芽雪菜豆腐
第六种：雪菜豆瓣酥
第七种：雪菜豆瓣酥
第八种：雪菜豆腐砂锅
第九种：黄鱼雪菜豆腐汤
第十种：雪菜豆腐面
小编结合29位厨师推荐再从560网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
叫化鸡、脆皮鸡、荤罗汉、蚝油茭白、客家封鸡
南煎肝、醉糟鸡、白切鸡、梅菜客家鸡
三色蒸蛋、东江盐浸鸡、芙蓉干贝。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被7000人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：雪菜豆皮,雪菜豆皮,紫菜豆皮卷,黄花菜豆皮汤-清淡有营养
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