烹饪锅塌香椿豆腐所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、包子机、双眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温餐车、六门冰箱、切菜机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、勺子、磨刀器。

美食美味的锅塌香椿豆腐做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐锅塌香椿豆腐、锅塌香椿豆腐、香椿豆腐干，香椿豆腐。

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以下是33位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：美食美味的锅塌香椿豆腐做法

材料

主料：豆腐，

做法

1、将豆腐切成块，放入盘中，撒上盐、鸡精、料酒、小葱腌制片刻，坐锅点火倒入水，水开后放入香椿烫一下取出，切成碎末备用；

2、坐油锅，将腌制好的豆腐放入面粉中沾匀，再沾上鸡蛋液，待油热后入锅炸成金黄色，锅中留底油，放入葱花、豆腐，迅速烹入料酒，加少许清水、盐、鸡精，放入香椿翻炒，淋香油出锅即可。

锅塌香椿豆腐做法已被13人烹饪过！

第二种：美食美味的锅塌香椿豆腐做法

材料

主料：豆腐，

做法

1、将豆腐切成块，放入盘中，撒上盐、鸡精、料酒、小葱腌制片刻，坐锅点火倒入水，水开后放入香椿烫一下取出，切成碎末备用；

2、坐油锅，将腌制好的豆腐放入面粉中沾匀，再沾上鸡蛋液，待油热后入锅炸成金黄色，锅中留底油，放入葱花、豆腐，迅速烹入料酒，加少许清水、盐、鸡精，放入香椿翻炒，淋香油出锅即可。

锅塌香椿豆腐做法已被72人烹饪过！

第三种：美食美味的香椿豆腐干做法

材料

香椿，盐，油，豆腐干，糖，麻油

做法

1.香椿先在水里烫一下，我烫绿叶蔬菜有个习惯，锅里加盐和油，这样烫出来的菜颜色更绿，比较好看.捞出后挤干水分，剁碎.

2.豆腐干也要在水里烫一下，去掉豆腥味.把豆腐干也剁碎.

3.加少许盐，糖，麻油.

小诀窍

是不是很简单呢，香椿本来就很香,再配上麻油。哈哈，这道菜的味道"香"就一个字. 香椿也有点老了,想吃香椿需要抓紧时间了.否则就要等到明年的春天了.

香椿豆腐干做法已被52人烹饪过！

第四种：美食美味的香椿豆腐做法

材料

豆腐2块，香椿酱50克，素蚝油1小匙，糖1/2小匙

做法

1.豆腐放入沸水中汆烫约1分钟，捞出放凉，再放入冰箱冰镇约30分钟取出。

2.香椿酱加入素蚝油、糖调味后，淋于作法1的豆腐上即可。

香椿豆腐做法已被11人烹饪过！

第五种：美食美味的香椿豆腐做法

材料

有机豆腐1盒，红萝卜30公克，金针菇50公克，香椿适量，沙拉油1大匙，姜丝10公克，高汤50㏄，盐1/4小匙，香菇粉1/4小匙，香油1小匙

做法

1.有机豆腐切块，浸泡在热水中备用。

2.红萝卜切丝；金针菇切段；香椿切细。

香椿豆腐做法已被71人烹饪过！

小编整理624位网友投稿材料与锅塌香椿豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：炸香椿鱼儿、凉拌香椿

第二种：锅塌豆腐

第三种：锅塌豆腐

第四种：锅塌豆腐

第五种：锅塌豆腐

第六种：锅塌豆腐

第七种：绿野锅塌豆腐

第八种：锅塌豆腐

第九种：家常锅塌豆腐

第十种：虾皮锅塌豆腐

小编结合33位厨师推荐再从693网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

咖喱樱桃、溜鹌鹑脯、西柠煎软鸡、北菇扒双蔬、炊莲花鸡

夜香冬瓜盅、咸蛋黄茶树菇、富贵黄金卷、白玉翡翠

广东裹蒸粽、白斩鸡、香煎茄片。

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