烹饪瓤甜椒所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、煮面炉（桶）、双眼水池、洗碗机、三层工作台、保温餐车、制冰机、去根机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、叉子、蒸笼。
美食美味的瓤甜椒做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过52位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐瓤甜椒、瓤甜椒、洋葱芦笋烩甜椒，甜椒鸡丁。
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以下是52位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的瓤甜椒做法
材料
主料：甜椒500克。猪肥瘦肉100克。川盐2克，味精2克，姜葱汁10克，蛋清45克，豆粉30克，清汤200克，鸡化油10克，料酒10克。
做法
在旺火上烧至周身起皱后，去掉皮、蒂柄，沿蒂柄处削下作盖，去净籽。猪肉剁细，加蛋清豆粉、川盐、味精、姜葱汁拌匀，瓤入甜椒腹内，盖上盖，封口处抹上蛋清豆粉粘牢后，逐个摆放于蒸碗内，用皮纸封住碗口，上笼用旺火蒸约20分钟（肉馅熟）取出。去掉皮纸，入盘摆成梅花型（盖不用）。炒锅内加清汤、料酒、味精烧沸，用水豆粉勾清。
瓤甜椒做法已被21人烹饪过！
第二种：美食美味的瓤甜椒做法
材料
主料：甜椒500克。猪肥瘦肉100克。川盐2克，味精2克，姜葱汁10克，蛋清45克，豆粉30克，清汤200克，鸡化油10克，料酒10克。
做法
在旺火上烧至周身起皱后，去掉皮、蒂柄，沿蒂柄处削下作盖，去净籽。猪肉剁细，加蛋清豆粉、川盐、味精、姜葱汁拌匀，瓤入甜椒腹内，盖上盖，封口处抹上蛋清豆粉粘牢后，逐个摆放于蒸碗内，用皮纸封住碗口，上笼用旺火蒸约20分钟（肉馅熟）取出。去掉皮纸，入盘摆成梅花型（盖不用）。炒锅内加清汤、料酒、味精烧沸，用水豆粉勾清。
瓤甜椒做法已被91人烹饪过！
第三种：美食美味的洋葱芦笋烩甜椒做法
材料
芦笋适量，葡萄醋适量，橄榄油适量，盐适量，蒜蓉适量，甜椒适量，洋葱适量，蘑菇适量
做法
1.蘑菇切片，洋葱切丝，甜椒切成细圈，芦笋切成1厘米长的小段；
2.锅里放橄榄油，油微热后放一半蒜蓉，出香味后放入洋葱，中火炒2分钟；
3.再放入蘑菇，炒2分钟后再放芦笋和甜椒翻炒；
4.到蘑菇软了以后，火开大一点把蘑菇出的水分收干，撒几滴葡萄醋，放入剩下的蒜蓉，撒盐调味就可以出锅了。
洋葱芦笋烩甜椒做法已被60人烹饪过！
第四种：美食美味的甜椒杂粮蛋炒饭做法
材料
煮好的杂粮饭2碗，小甜椒适量，小葱适量，鸡蛋3个，橄榄油适量，盐适量
做法
1.鸡蛋用橄榄油炒好（葱花可以在炒鸡蛋的时候放一些，也可以不放）；
2.甜椒切成细丝，放油锅中炒至6成熟；
3.放入杂粮饭小火炒热，放入炒好的鸡蛋，撒少许盐，最后出锅的时候放葱花就好了。
甜椒杂粮蛋炒饭做法已被30人烹饪过！
第五种：美食美味的甜椒鸡丁做法
材料
鸡腿三只，姜一块，蒜六瓣，甜椒两个，盐
做法
1.鸡肉去骨切丁、姜蒜切蓉、甜椒切小段。
甜椒鸡丁做法已被99人烹饪过！
小编整理202位网友投稿材料与瓤甜椒相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：吉利猪排佐蕃茄甜椒酱
第二种：甜椒猪肉丸
第三种：百里香茄汁甜椒鸡肉
第四种：甜椒鸡肉辫子面
第五种：双色甜椒烩鸡肉
第六种：鲔鱼甜椒沙拉
第七种：红麴虾仁炒甜椒
第八种：甜椒盅
第九种：三色烤甜椒
第十种：甜椒三丝
小编结合52位厨师推荐再从722网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酱汁猪爪、猴蘑牛头方、砂锅黄豆猪蹄、手撕鸡、火烩蹄筋
走油猪蹄、煎炸猪蹄、酱汁猪蹄、冰糖猪蹄花生
冰糖元蹄、酸辣臊子蹄筋、凤蹄。
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相关菜谱名称推荐：瓤甜椒,瓤甜椒,洋葱芦笋烩甜椒,甜椒鸡丁
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