烹饪桃脯大米糕所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、蒸包炉、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖碟柜、四门冰箱、咖啡机、排烟风机、食堂污碟输送带、砍骨刀、勺子、调料瓶。
美食美味的桃脯大米糕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐桃脯大米糕、桃脯大米糕、红豆大米小枣粥,原味菜头粿(萝卜糕)大米版。
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以下是18位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的桃脯大米糕做法
材料
主料:大米粉(也叫粘米粉)400克,桃脯4片,
做法
1、大米粉放入盆中,逐渐加入100度的开水,并且不断用筷子搅拌。
2、鲜酵母用温水化开,放入已经晾至不烫手的米粉中,再加白糖和泡打粉揉搓均匀。
、揉好的米粉面团搓成长条,分割成剂,用手搓圆放入已经抹油的杯子中,在表面点缀切成条的桃脯,盖湿布饧发1小时,放入蒸锅大火蒸20分钟即可。
小诀窍
如果喜欢松软的口感,可以延长饧发时间。
桃脯大米糕做法已被77人烹饪过!
第二种:美食美味的桃脯大米糕做法
材料
主料:大米粉(也叫粘米粉)400克,桃脯4片,
做法
1、大米粉放入盆中,逐渐加入100度的开水,并且不断用筷子搅拌。
2、鲜酵母用温水化开,放入已经晾至不烫手的米粉中,再加白糖和泡打粉揉搓均匀。
、揉好的米粉面团搓成长条,分割成剂,用手搓圆放入已经抹油的杯子中,在表面点缀切成条的桃脯,盖湿布饧发1小时,放入蒸锅大火蒸20分钟即可。
小诀窍
如果喜欢松软的口感,可以延长饧发时间。
桃脯大米糕做法已被36人烹饪过!
第三种:美食美味的红豆大米小枣粥做法
材料
红豆,大米,无核小枣,水
做法
1.红豆隔夜泡好,加水煮开,放入大米,再煮开;
2.转入小火煮一个小时
3.出锅前10分钟放入小枣就好了
小诀窍
红豆和大米比率1:1
红豆大米小枣粥做法已被16人烹饪过!
第四种:美食美味的大米饭炒鸡蛋做法
材料
油,鸡蛋,青椒,黄瓜,香肠,胡萝卜,腐,米饭
做法
1.锅中放油,先炒鸡蛋,
2.然后把切好的丁都放入翻炒,把剩米饭到入,炒啊炒,
3.最后放盐出锅
大米饭炒鸡蛋做法已被76人烹饪过!
第五种:美食美味的原味菜头粿(萝卜糕)大米版做法
材料
大米165g,萝卜(去皮)250g,水80g,油5g,盐1小勺,鸡精1/2小勺,胡椒粉适量
做法
1.大米淘净,用水浸泡一晚使其吸足水分
2.用搅拌机将大米搅拌成细腻的米浆
3.用两层屉笼布,将米浆的水分滤出
4.留下湿粉备用(剩下湿粉约为155g)
5.萝卜洗净去皮切成细丝
6.烧一锅开水,加少许盐(分量外的),将萝卜丝下水焯软
7.将焯软的萝卜丝放入双层屉笼布中挤干水分(挤干后萝卜丝重约150g)
8.将湿粉和挤干的萝卜丝放入盆中,加入5g油,80g水(视黏稠度慢慢添加至合适),盐 1小勺,鸡精 1/2小勺,胡椒粉 适量,搅拌均匀
9.模具中铺一张屉笼布
10.将拌匀的粉糊倒入模具中
11.加盖锡纸,防止水汽进入
12.水开后上屉蒸30-45分钟(视萝卜糕厚度而定),即可
13.取出,晾凉
14.切成小块
15.电饼铛中加少许油(分量外),烧热后开煎
16.煎至一面金黄,翻面继续煎至两面金黄即可
原味菜头粿(萝卜糕)大米版做法已被35人烹饪过!
小编整理929位网友投稿材料与桃脯大米糕相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:芹菜大米粥
第二种:北沙参大米粥
第三种:山药大米粥
第四种:紫苏大米粥
第五种:牛肉大米粥
第六种:山药扁豆大米粥
第七种:大米粥
第八种:猪肚大米粥
第九种:胡桃肉大米粥
第十种:大米白鸭粥
小编结合18位厨师推荐再从438网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
桂花蜂蜜山药、梅子彩椒、桑寄生芦根煲黄鳝、梅子炆鸭、桑椹酒
梅子糖浆冻奶糊、梦之nestle、梅花冻、梅花朵朵开
棒棒鸡丝、梅菜苦瓜、桂香黑椒豆腐。
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相关菜谱名称推荐:桃脯大米糕,桃脯大米糕,红豆大米小枣粥,原味菜头粿(萝卜糕)大米版











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