烹饪橙皮毛豆所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、搅拌机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、豆腐机、新风系统、传菜梯、砍骨刀、勺子、铲勺。
美食美味的橙皮毛豆做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过72位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐橙皮毛豆、橙皮毛豆、橙皮糖&橙皮糖浆，橙皮果冻。
（中华厨具网 建议，再次对72位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被3173人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是72位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的橙皮毛豆做法
材料
毛豆400克，橙皮半个，盐，糖，味精
做法
1、毛豆剪去蒂，然后用盐搓一下；
2、橙皮用盐水泡一下，然后可随意切丝或撕成小块；
3、锅中倒入水，下毛豆，水至毛豆3/4处即可，加入盐和糖，放入橙皮，盖盖开大火煮；
4、约5-6分钟后翻炒一下，然后再煮3-4分钟即可关火，加入少许味精调味即可。
小诀窍
1、毛豆煮的程度可根据个人喜欢的生熟度调整时间。
2、没有橙皮也可用橘子皮或芦柑的批来代替。
橙皮毛豆做法已被42人烹饪过！
第二种：美食美味的橙皮毛豆做法
材料
毛豆400克，橙皮半个，盐，糖，味精
做法
1、毛豆剪去蒂，然后用盐搓一下；
2、橙皮用盐水泡一下，然后可随意切丝或撕成小块；
3、锅中倒入水，下毛豆，水至毛豆3/4处即可，加入盐和糖，放入橙皮，盖盖开大火煮；
4、约5-6分钟后翻炒一下，然后再煮3-4分钟即可关火，加入少许味精调味即可。
小诀窍
1、毛豆煮的程度可根据个人喜欢的生熟度调整时间。
2、没有橙皮也可用橘子皮或芦柑的批来代替。
橙皮毛豆做法已被11人烹饪过！
第三种：美食美味的橙皮糖&橙皮糖浆做法
材料
去除白膜的橙皮100克，白糖180克，水800毫升
做法
1、将剥下的橙皮浸泡在水中数日。
2、取出用刀子将橙皮的白膜去除干净。
3、将橙皮放入锅中，倒入水煮开（原料外的水），将橙皮捞出用凉水冲一下。
4、再将原料中的白糖和水，冲凉过的橙皮一起放入锅中大火煮开转成小火慢慢炖。
5、水量开始慢慢减少，这时可以关火焖会儿再开火煮，直到水分收少。
6、将橙皮逐条捞出晾在晾网上，这个季节我凉了两天就干了，再将橙皮放入份额外的白砂糖中滚一下，装入瓶中慢慢吃咯。
7、锅中捞出橙皮之后剩下的糖浆也倒入消过毒的瓶子中，用来拌酸奶或者淋松饼吃都非常美味。
小诀窍
1、我采用浸泡的方法取出苦味也可行，因为橙皮每天攒下来的，先剥下来的就投入水中，橙皮的浸泡时间不同，最后一天放进去的也泡了一天一晚，所以成品并不苦。
2、如果直接剥下很多橙皮制作，可以用网上流传的方法，在水中反复煮开，捞出冲洗，在煮，据说要做到10来次才能取出苦味，所以我这方法感觉相比简单不少，也不用为一天消耗很多橙子费神。
橙皮糖&橙皮糖浆做法已被81人烹饪过！
第四种：美食美味的蜜漬橙皮做法
材料
橙皮(一個橙子的皮就有很多了)，糖少許，鹽少許，蜂蜜
做法
1.將橙皮洗淨切成細絲，放入沸水中煮一會兒，去除苦味後撈起放入一個容器中，
2.加入少許糖，鹽以及三大勺的蜂蜜，攪拌均勻，靜置一陣子，讓蜜汁滲入橙皮，就可以食用了~~
小诀窍
聽說橙皮清熱去火~最進常吃火鍋,吃點橙皮應該不錯~~~也可以用來泡水喝~~濃濃的橙皮香~喜歡~~
蜜漬橙皮做法已被50人烹饪过！
第五种：美食美味的橙皮果冻做法
材料
柳橙12~14个，果冻粉40公克，细砂糖180公克，水400公克
做法
1.将柳橙对切，挤出橙汁600公克后，将果肉纤维全部挖掉，留下橙皮备用。
橙皮果冻做法已被20人烹饪过！
小编整理843位网友投稿材料与橙皮毛豆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：糖渍橙皮
第二种：橙皮酱饼干
第三种：橙皮小面包
第四种：糖渍橙皮
第五种：自创橙皮香芹炒熏干
第六种：奶酪橙皮土司
第七种：自制美味的糖渍橙皮
第八种：非洲菠菜橙皮couscous沙律
第九种：橙皮橘子酱法式馅饼
第十种：干果橙皮碎蛋糕卷
小编结合72位厨师推荐再从932网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
雪梨核桃汁、橙味软糖、“橙子”果冻、橙子果冻、橙香鸡蛋羹
蒸萝卜糕、橙片吐司、毛毛虫、水嫩娃娃菜
毛血旺、毛血旺、橙子蒸蛋。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被3173人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：橙皮毛豆,橙皮毛豆,橙皮糖&橙皮糖浆,橙皮果冻
）
