烹饪“橙子”果冻所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、包子机、双眼水池、油水分离器、三层工作台、暖饭车、饮料展示柜、去皮机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、开瓶器、调料瓶。
美食美味的“橙子”果冻做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过83位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐“橙子”果冻、“橙子”果冻、三层“加心”果冻，微波炉烤“鸡脖子”。
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以下是83位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的“橙子”果冻做法
材料
橙子4-6个，鱼胶粉10克，糖适量，矿泉水适量
做法
1、鱼胶粉10克用5倍分量的矿泉水（冷）浸泡，（五倍的意思是：如果鱼胶粉的分量是两汤匙，就加10汤匙水），直到鱼胶粉充分吸收水分，变成固体膏状。
2、橙子每只一切两半，用勺子挖出果肉，保留完整的橙皮，将挖出的果肉榨出橙汁。
3、将橙汁加入适量糖，加热搅拌到糖融化，晾凉待用。
4、锅里烧水，将浸泡鱼胶粉的碗放在锅中，隔水将鱼胶粉搅拌到融化。
5、将融化的鱼胶粉与晾凉的橙汁混合均匀。
6、混合好的果冻液倒入挖去果肉的橙皮碗中，入冰箱冷藏直到果冻液凝固。
7、果冻液完全凝固后，取出，用刀切成小瓣，即可食用。
小诀窍
1、你也可以直接用橙子果汁饮料来做这个果冻，就不需要另外加糖了，但橙子香和橙汁的酸甜滋味肯定就没有这么浓郁了。
2、糖的用量,依个人喜好调节。这个不影响果冻制作的成败。比例大概是450ml橙汁兑10克鱼胶粉，鱼胶粉不要放得过多，否则做出来的果冻太韧，不好吃。
3、鱼胶粉也可以用吉利丁片代替，这样的分量大概要3片吉利丁片才够。做好的果冻液也可以放到其它模子里定型，如需脱模，只需要将模子放到热水里浸泡几秒，然后倒扣即可，时间要掌握好了，浸泡时间长了果冻就会化哦！
“橙子”果冻做法已被63人烹饪过！
第二种：美食美味的“橙子”果冻做法
材料
橙子4-6个，鱼胶粉10克，糖适量，矿泉水适量
做法
1、鱼胶粉10克用5倍分量的矿泉水（冷）浸泡，（五倍的意思是：如果鱼胶粉的分量是两汤匙，就加10汤匙水），直到鱼胶粉充分吸收水分，变成固体膏状。
2、橙子每只一切两半，用勺子挖出果肉，保留完整的橙皮，将挖出的果肉榨出橙汁。
3、将橙汁加入适量糖，加热搅拌到糖融化，晾凉待用。
4、锅里烧水，将浸泡鱼胶粉的碗放在锅中，隔水将鱼胶粉搅拌到融化。
5、将融化的鱼胶粉与晾凉的橙汁混合均匀。
6、混合好的果冻液倒入挖去果肉的橙皮碗中，入冰箱冷藏直到果冻液凝固。
7、果冻液完全凝固后，取出，用刀切成小瓣，即可食用。
小诀窍
1、你也可以直接用橙子果汁饮料来做这个果冻，就不需要另外加糖了，但橙子香和橙汁的酸甜滋味肯定就没有这么浓郁了。
2、糖的用量,依个人喜好调节。这个不影响果冻制作的成败。比例大概是450ml橙汁兑10克鱼胶粉，鱼胶粉不要放得过多，否则做出来的果冻太韧，不好吃。
3、鱼胶粉也可以用吉利丁片代替，这样的分量大概要3片吉利丁片才够。做好的果冻液也可以放到其它模子里定型，如需脱模，只需要将模子放到热水里浸泡几秒，然后倒扣即可，时间要掌握好了，浸泡时间长了果冻就会化哦！
“橙子”果冻做法已被22人烹饪过！
第三种：美食美味的三层“加心”果冻做法
材料
牛奶或椰汁，橙汁或胡萝卜汁，鱼胶粉2茶匙，幼砂糖些许，旺旺心软糖，凉开水少许，热水少许
做法
1、把砂糖溶解进牛奶和橙色的饮料中。
2、趁砂糖溶解的时间，我们来做鱼胶粉液：鱼胶粉2茶匙平均摊开，加进4茶匙的凉开水，待鱼胶粉完全吸收水份。然后把盛有鱼胶粉的容器放进热水中，隔着热水搅拌鱼胶粉，待溶化为鱼胶粉液。
3、把鱼胶粉液分开两部分倒进牛奶和橙汁中，搅拌均匀。
4、拿一个方形的容器，放心软糖在容器的底部，然后把一层牛奶慢慢倒进去，放进冰箱待凝固。
5、凝固后倒进橙汁，再放冰箱凝固，做成第二层。
6、完成后倒进牛奶，做第三层的凝固。
7、最后倒模，完成。
三层“加心”果冻做法已被92人烹饪过！
第四种：美食美味的“麒麟”果蔬烩做法
材料
菱角，胡萝卜末，奇异果，盐，糖，水淀粉
做法
1.菱角剥去外皮，将果肉浸在凉水里。
2.奇异果去皮切成小块，取一半压成泥。
3.锅热少许油，倒入奇异果泥、胡萝卜末，少许水，加少许盐、糖不停搅拌，然后用水淀粉勾芡成糊状。
4.倒入菱角和奇异果，裹上汁即可。
小诀窍
口味是酸甜的，很清脆~~
“麒麟”果蔬烩做法已被61人烹饪过！
第五种：美食美味的微波炉烤“鸡脖子”做法
材料
鸡脖子，蜂蜜，盐，烧烤料，蚝油，洋葱，盐，油
做法
1.鸡脖子加入盐，油，烧烤料，蚝油，油，洋葱汁腌制二小时入味。
微波炉烤“鸡脖子”做法已被41人烹饪过！
小编整理605位网友投稿材料与“橙子”果冻相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：简易橙子果冻
第二种：橙子果冻
第三种：简易橙子果冻
第四种：水晶橙子果冻
第五种：香蕉橙子果酱
第六种：水晶橙子冻
第七种：橙子胡萝卜汁
第八种：橙子汤圆
第九种：好玩、好看、好吃—水晶橙子冻
第十种：橙子蒸蛋
小编结合83位厨师推荐再从344网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
橙子果冻、橙香鸡蛋羹、蒸萝卜糕、橙子蒸蛋、橙片吐司
毛毛虫、毛血旺、毛血旺、水晶白玉夹
水晶盐焗鸡、水晶肘子、水嫩娃娃菜。
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相关菜谱名称推荐：“橙子”果冻,“橙子”果冻,三层“加心”果冻,微波炉烤“鸡脖子”
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