烹饪芝麻时蔬所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式汤锅、面条机、三眼水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、去根机、吹风机、高压花洒龙头、斩切刀、叉子、蒸笼。
美食美味的芝麻时蔬做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过19位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芝麻时蔬、芝麻时蔬、时蔬小炒，腰果时蔬炒鸡丁。
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以下是19位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的芝麻时蔬做法
材料
长茄子1根，西葫芦1根，黄菜椒1个，红菜椒1个，青菜椒1个，胡萝卜1根，蒜茸1茶匙5g，白芝麻1茶匙5g，盐1茶匙5g，芝麻酱1汤匙15ml，油300ml（实耗20ml），香油2茶匙10ml，香葱1棵
做法
1、胡萝卜去皮，与长茄子和西葫芦一同洗净，切成10cm长、1cm粗的小条。
2、黄菜椒、红菜椒和青菜椒洗净去籽，同样切成10cm长、1cm宽的条。
3、香葱洗净切碎。
4、将白芝麻放入锅中，小火慢慢干焙出香味。
5、在芝麻酱中调入少许清水和盐，将芝麻酱泄开成汁。
6、中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将各种蔬菜条放入锅中煎炸约3分钟，再捞出沥干油分，整齐的摆入盘中。
7、将芝麻酱汁与香油淋在蔬菜上，最后撒入香葱花、蒜茸和白芝麻即可。
小诀窍
如果喜欢清淡低脂，也可用少许油，将各种蔬菜慢慢煎熟，当然烹调时间也会随之变长。
芝麻时蔬做法已被89人烹饪过！
第二种：美食美味的芝麻时蔬做法
材料
长茄子1根，西葫芦1根，黄菜椒1个，红菜椒1个，青菜椒1个，胡萝卜1根，蒜茸1茶匙5g，白芝麻1茶匙5g，盐1茶匙5g，芝麻酱1汤匙15ml，油300ml（实耗20ml），香油2茶匙10ml，香葱1棵
做法
1、胡萝卜去皮，与长茄子和西葫芦一同洗净，切成10cm长、1cm粗的小条。
2、黄菜椒、红菜椒和青菜椒洗净去籽，同样切成10cm长、1cm宽的条。
3、香葱洗净切碎。
4、将白芝麻放入锅中，小火慢慢干焙出香味。
5、在芝麻酱中调入少许清水和盐，将芝麻酱泄开成汁。
6、中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将各种蔬菜条放入锅中煎炸约3分钟，再捞出沥干油分，整齐的摆入盘中。
7、将芝麻酱汁与香油淋在蔬菜上，最后撒入香葱花、蒜茸和白芝麻即可。
小诀窍
如果喜欢清淡低脂，也可用少许油，将各种蔬菜慢慢煎熟，当然烹调时间也会随之变长。
芝麻时蔬做法已被58人烹饪过！
第三种：美食美味的时蔬小炒做法
材料
卷心菜，元椒，胡萝卜，洋葱，香菇，豆腐干，辅料：米醋，盐，生抽
做法
1. 全部蔬菜清洗干净，沥干，切丝．香菇洗净，切丝．豆干切丝．
2. 锅中烧开适量水，放入香菇丝，焯煮一两分钟，捞出沥干．
3. 锅中倒入适量油，中小火炒香洋葱，再下胡萝卜炒至软身．
4. 将卷心菜丝，元椒丝，豆干丝一起倒入，调入适量米醋，翻炒至熟．
5. 调入盐和少许生抽，翻炒均匀出锅．
小诀窍
1.把很多＂对口＂的蔬菜放在一起炒，省事，又可以丰富营养，蔬菜下锅后，淋入少许醋，可以提味儿，另外还可以帮助减少维生素c的损失，促进矿物质成分的溶解，使其更易被人体吸收．
2.把香菇先焯一下，可以去除表面黏液，使炒菜清爽．
时蔬小炒做法已被28人烹饪过！
第四种：美食美味的时蔬肉丝炒面做法
材料
青菜适量，肉2两，四季豆，胡萝卜，大白菜，笋，生抽，盐，生粉，鲜面（湿面）1斤
做法
1.油锅烧热后，将拌好的肉入油过一过，变色就可盛出，油锅里的油如果不多再多加些，要是平时炒菜油的两倍左右，以前是要在中途加猪油的，现在就素油多放些。
2.切好的蔬菜依次放入翻炒几下，（最容易熟的最后放）就将面条抖散平铺在菜上，两圈小火略焖一会，因为蔬菜会出点水，所以这时不用放水，但一定小火注意别焦了。
3.将调味汁均匀的浇在面上，让所有的白面都沾到红红的酱油汁，把过了油的肉丝倒进去，所有材料翻炒均匀，盖上盖子继续小火焖。
4.这个过程要很有耐心的在旁边注意转转锅子，使每一个面都受热，所以叫焖面可能更合理些。二十分钟左右就差不多好了。
小诀窍
这个面最难的就是火候和水量的控制，搞不好不是糊底了，就是太烂了，一切来自经验，多做两次就好了，做得好了。
时蔬肉丝炒面做法已被87人烹饪过！
第五种：美食美味的腰果时蔬炒鸡丁做法
材料
鸡肉，鸡精，淀粉，木耳，青菜梗，腰果，玉米粒，葡萄干，盐，料酒，糖，姜汁
做法
1.鸡肉切丁，加料酒、盐、鸡精、淀粉上浆。木耳和青菜梗都切成小粒。
2.起油锅，炸腰果，捞出沥油。
3.滑炒鸡丁，使其熟后捞出，留底油，炒蔬菜丁。
腰果时蔬炒鸡丁做法已被67人烹饪过！
小编整理901位网友投稿材料与芝麻时蔬相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：腰果海鲜时蔬
第二种：凉拌时蔬
第三种：培根时蔬卷
第四种：凉拌时蔬
第五种：时蔬炒大虾
第六种：番茄时蔬汤
第七种：时蔬浮皮炒
第八种：时蔬炒虾仁
第九种：麻花拌时蔬
第十种：时蔬天妇罗
小编结合19位厨师推荐再从520网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
芝麻松糕、芝麻酱蘸料、芝麻核桃仁、芝麻里脊、芥兰金针蒸肥牛
芝麻黑豆浆、芦笋煎鸡蛋、花椰菜黑椒牛柳、芦笋珍珠鲍贝
花生水瓜烙、花生薏仁芋圆糖水、花椒醉鸡。
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相关菜谱名称推荐：芝麻时蔬,芝麻时蔬,时蔬小炒,腰果时蔬炒鸡丁
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