烹饪花生水瓜烙所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式炒锅、饺子机、各类异形定制水池、碗柜、三层工作台、暖碟柜、制冰机、去根机、吹风机、热水器、多用刀、筷子、蒸笼。
美食美味的花生水瓜烙做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐花生水瓜烙、花生水瓜烙、花生水晶车轮饼，南瓜烙。
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以下是69位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的花生水瓜烙做法
材料
水瓜1000g，花生100g，粘米粉250g，番薯粉100g，盐，鸡精
做法
1、花生切成粒状，在锅里翻炒片刻，小火炒至刚变色即可盛起。
2、水瓜去皮，搓成丝。
3、把水瓜丝+花生粒+粘米粉+薯粉+盐+鸡精拌匀。
4、烧热平底煎锅里的油，5成热时倒入适量的已拌匀的材料，中火煎至两面金黄即是熟。
小诀窍
1、喜欢硬身点的，可以多加些粘米粉；喜欢软糯点的，可以多加些番薯粉。
2、有些酒楼做这道菜时会加入虾仁，个人认为是画蛇添足，因为花生的香脆和水瓜的清甜，已是绝佳的搭配了。
花生水瓜烙做法已被49人烹饪过！
第二种：美食美味的花生水瓜烙做法
材料
水瓜1000g，花生100g，粘米粉250g，番薯粉100g，盐，鸡精
做法
1、花生切成粒状，在锅里翻炒片刻，小火炒至刚变色即可盛起。
2、水瓜去皮，搓成丝。
3、把水瓜丝+花生粒+粘米粉+薯粉+盐+鸡精拌匀。
4、烧热平底煎锅里的油，5成热时倒入适量的已拌匀的材料，中火煎至两面金黄即是熟。
小诀窍
1、喜欢硬身点的，可以多加些粘米粉；喜欢软糯点的，可以多加些番薯粉。
2、有些酒楼做这道菜时会加入虾仁，个人认为是画蛇添足，因为花生的香脆和水瓜的清甜，已是绝佳的搭配了。
花生水瓜烙做法已被18人烹饪过！
第三种：美食美味的花生水晶车轮饼做法
材料
a.地瓜粉100公克，糯米粉40公克，水120㏄，b.细砂糖150公克，水320㏄，c.鲜奶油200公克，奶油15公克，d.全蛋80公克，细砂糖60公克，炼乳50公克，玉米粉15公克，e.原味花生抹酱50公克，f.日式饼皮面煳适量
做法
1.材料a中地瓜粉与糯米粉过筛后，混合加入材料a的水拌匀；材料b混合后加热煮至细砂糖融化，备用。
2.将作法1的材料a与b混合后，隔水加热煮至呈胶凝状，即是水晶麻糬，放凉备用。
3.将材料c的鲜奶开小火煮至85℃后熄火，加入隔水加热融化的奶油拌匀备用。
4.将材料d中的全蛋与细砂糖放入钢盆中，用直型打蛋器拌打均匀，加入炼乳与玉米粉拌匀，再慢慢加入作法3拌匀。
5.将作法4以隔水加热的方式，开中小火一边搅拌一边煮至呈胶凝状，再加入作法1的原味花生抹酱拌匀即成花生馅。
6.将烤模放在炉上以小火均匀烤热后，用抹油棒涂抹上一层薄薄沙拉油，倒入日式饼皮面煳至烤模凹朝内（约5分满）。
7.待作法6烤模凹槽接触面的面煳稍微凝固后（但中间的面煳仍成煳状），用桿面棍旋开面煳，待面煳冒出孔洞稍膨胀后，即可填入适量作法5的花生馅，再于放入一小块作法2的水晶麻糬。
8.待作法7的面煳略干后，将日式饼皮面煳倒至另一个凹槽内（约4至5分满），等面煳成形即为底部（但中间的面煳仍带点煳状），用尖锥挑起作法7带馅的半边车轮饼，快速盖在底部上面，以小火继续烧烤至两面均上色，且能轻易脱模不沾粘即可。
花生水晶车轮饼做法已被88人烹饪过！
第四种：美食美味的南瓜烙做法
材料
南瓜，面粉，盐
做法
1.南瓜去皮切成丝，用盐先腌制一会。
2.加入南瓜重量四分之一左右的面粉，再视情况加少量的水，搅拌均匀。
3.平底锅加热，倒入少量的油，将南瓜糊倒入，按扁成饼，小火煎至两面金黄。
南瓜烙做法已被68人烹饪过！
第五种：美食美味的南瓜烙做法
材料
南瓜，芹菜叶，鸡蛋一个，面粉半碗，胡椒粉，葱花，盐，水，油
做法
1.南瓜擦丝，芹菜叶少许切碎，鸡蛋一个，面粉半碗、盐、胡椒粉加水拌匀，切葱花备用；
2.平底锅放少许油抹匀锅底，放面糊摊匀，然后放点葱花在上面，等上面凝固后翻个再烙一下就好！
南瓜烙做法已被27人烹饪过！
小编整理840位网友投稿材料与花生水瓜烙相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鲜虾青瓜烙
第二种：南瓜烙
第三种：芝士鲜虾青瓜烙
第四种：灵芝莲子黑豆水瓜汤
第五种：水瓜猪肝瘦肉汤
第六种：水瓜水蟹汤
第七种：大眼鸡水瓜汤
第八种：xo酱蒸水瓜
第九种：水瓜煮围虾
第十种：盐水瓜条
小编结合69位厨师推荐再从130网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
花生薏仁芋圆糖水、花生牛轧糖、花生猪脚、花生球、芹菜叶胡塌子
芹菜豆干丝、芹叶豆腐羹、苦瓜牛柳、苦尽甘来
英式乡村大蒜烤鸡、苹果合子、花雕豆腐。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被3870人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：花生水瓜烙,花生水瓜烙,花生水晶车轮饼,南瓜烙
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