烹饪茄子烤鸡胸所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、面条机、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、去根机、排烟管道、净水器（净水处理设备）、多用刀、剪刀、夹盘器。

美食美味的茄子烤鸡胸做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐茄子烤鸡胸、茄子烤鸡胸、胡萝卜梅子烤鸡肉串，味噌烤鸡胸饭。

（中华厨具网 建议，再次对25位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被7765人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）

以下是25位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：美食美味的茄子烤鸡胸做法

材料

香草油用料：橄榄油3汤匙（45ml），迷迭香碎1茶匙（5g），盐1/2茶匙（3g），白胡椒粉1/3茶匙（2g），长茄子4根（每根约250g），鸡胸肉4片（每块约170g），迷迭香5g，培根8片，土豆600g（切小块），橄榄油1汤匙（15ml），盐1/2茶匙（3g）

做法

香草油做法：

所有用料放入碗中混和均匀即可。

菜品做法：

鸡胸肉用香草油腌制10分钟。茄子横向切开1cm，但不要完全切断，然后用勺子将茄子芯挖空，并刷上一层香草油。

将腌好的鸡胸肉填入茄子中，再撒上迷迭香。

在茄子外卷上2片培根并用牙签穿入固定，再和土豆小块一同放入烤盘中，调最后撒入盐。

烤制：

将烤箱预热至200度，把烤盘放入烤箱中部烤制25分钟即可。

小诀窍

迷迭香（rosemary）：

新鲜的迷迭香叶片呈柳叶形，带有强烈的香味，亦可切碎加入沙拉中进食，在烤羊腿、烤鸡酿馅时，伴以迷迭香能产生独特的味觉效果。腌肉类时也可加入迷迭香以增添香味。它是羊肉最佳的传统搭配，味道芳香。

茄子烤鸡胸做法已被84人烹饪过！

第二种：美食美味的茄子烤鸡胸做法

材料

香草油用料：橄榄油3汤匙（45ml），迷迭香碎1茶匙（5g），盐1/2茶匙（3g），白胡椒粉1/3茶匙（2g），长茄子4根（每根约250g），鸡胸肉4片（每块约170g），迷迭香5g，培根8片，土豆600g（切小块），橄榄油1汤匙（15ml），盐1/2茶匙（3g）

做法

香草油做法：

所有用料放入碗中混和均匀即可。

菜品做法：

鸡胸肉用香草油腌制10分钟。茄子横向切开1cm，但不要完全切断，然后用勺子将茄子芯挖空，并刷上一层香草油。

将腌好的鸡胸肉填入茄子中，再撒上迷迭香。

在茄子外卷上2片培根并用牙签穿入固定，再和土豆小块一同放入烤盘中，调最后撒入盐。

烤制：

将烤箱预热至200度，把烤盘放入烤箱中部烤制25分钟即可。

小诀窍

迷迭香（rosemary）：

新鲜的迷迭香叶片呈柳叶形，带有强烈的香味，亦可切碎加入沙拉中进食，在烤羊腿、烤鸡酿馅时，伴以迷迭香能产生独特的味觉效果。腌肉类时也可加入迷迭香以增添香味。它是羊肉最佳的传统搭配，味道芳香。

茄子烤鸡胸做法已被64人烹饪过！

第三种：美食美味的胡萝卜梅子烤鸡肉串做法

材料

鸡腿肉一块去皮

做法

1.胡萝卜，洋葱，生姜擦碎成泥末状，梅子肉剁成泥，鸡肉切成一口大小的块

2.把胡萝卜，洋葱，生姜，梅子泥拌匀，把鸡肉放入，加一勺料酒，一小勺盐，一小勺糖调味，然后抓匀，放冰箱1个小时入味

3.一小时后拿出，鸡肉串成串，把多余的泥少许盖在鸡肉串上，撒少许黑胡椒粒，烤箱200摄氏度烤15－17分钟即可。吃的时候可以再撒些香芹末~~

胡萝卜梅子烤鸡肉串做法已被23人烹饪过！

第四种：美食美味的dly栗子烤鸡做法

材料

鸡半只，栗子250g，生姜1块，盐，生抽，生粉，酒，白糖

做法

1.栗子从中间斩开，放水中煮熟

2.鸡斩件，栗子煮熟后趁热薄壳

3.鸡放进大碗，盐、生抽、生粉、酒、白糖、姜丝拌匀腌制20分钟

4.热油锅，爆香葱白姜丝，放入鸡块

5.中火将鸡块煎制两面金黄

6.放栗子加半碗水

7.大火煮开，小火焖15分钟，撒上葱花试味道，不够咸可适当加盐或生抽

dly栗子烤鸡做法已被93人烹饪过！

第五种：美食美味的味噌烤鸡胸饭做法

材料

鸡胸肉180g，姜末10g，细味噌50g，太白粉1/2茶匙，酱油1茶匙，甘草粉1/2茶匙，糖1茶匙

做法

1.鸡胸肉切成厚约0.5公分片状备用。

2.取一碗，加入姜末与调味料一起混合搅匀即成味噌酱

3.将作法2的味噌酱均匀涂抹在作法1的鸡胸肉片上，再放入冰箱冷藏腌渍约1小时。

4.烤箱预热至250℃备用。

5.取出作法3腌渍好的鸡胸肉片，并将鸡肉表面的味噌刮掉，但注意不需刮得太干净

味噌烤鸡胸饭做法已被73人烹饪过！

小编整理776位网友投稿材料与茄子烤鸡胸相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：自制杂粮煎饼果子烤箱版

第二种：酸甜鸡胸肉

第三种：bbq松蘑鸡胸

第四种：秘制煎鸡胸

第五种：卤鸡胸肉

第六种：鸡胸清炒蜜瓜

第七种：红糟鸡胸

第八种：瓤馅鸡胸

第九种：菜丝番茄鸡胸

第十种：香甜芥末鸡胸

小编结合25位厨师推荐再从415网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

苹果薯泥、苹果蜂蜜慕司（天鹅湖）、苹果豆沙糍粑、茄汁“肋排”、茄汁花菜（巧剥番茄皮）

茭白鸡米、茴香蚕豆、茄汁藕盒、茄汁豆腐

茄鲞、茶碗蒸、茄汁葡萄酒。

中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被7765人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐：茄子烤鸡胸,茄子烤鸡胸,胡萝卜梅子烤鸡肉串,味噌烤鸡胸饭

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