烹饪草原咩咩咩所用的厨房设备有:单头大锅灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式炒锅、蒸包炉、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、暖碟柜、单门冰箱、去根机、排烟风机、净水器(净水处理设备)、水果刀、筷子、削皮器。
美食美味的草原咩咩咩做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过79位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐草原咩咩咩、草原咩咩咩、咩咩饼干,草原风干肉。
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以下是79位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的草原咩咩咩做法
材料
新鲜羊腿肉,香菜,葱,老抽,淀粉,盐,鸡粉,食用油,羊油,辣椒粉,孜然粒
做法
1、将羊肉洗净晾干水分,切大丁,用葱末、老抽、鸡粉、食用油、盐腌制、15分钟。
2、将腌制好的肉裹上淀粉。
3、锅内用少许羊油炼食用油,放凉至四成热,开火把裹好的羊肉在油中炸制全熟。
4、把孜然粒用擀面杖擀碎同辣椒粉、少许盐一同洒在炸好的羊肉上,沾均匀,装在香菜垫底的盘中。
小诀窍
在过油之前取一块羊油在食用油中炼一下,不仅增加羊肉的鲜美味道,而且羊肉外焦里嫩!
草原咩咩咩做法已被48人烹饪过!
第二种:美食美味的草原咩咩咩做法
材料
新鲜羊腿肉,香菜,葱,老抽,淀粉,盐,鸡粉,食用油,羊油,辣椒粉,孜然粒
做法
1、将羊肉洗净晾干水分,切大丁,用葱末、老抽、鸡粉、食用油、盐腌制、15分钟。
2、将腌制好的肉裹上淀粉。
3、锅内用少许羊油炼食用油,放凉至四成热,开火把裹好的羊肉在油中炸制全熟。
4、把孜然粒用擀面杖擀碎同辣椒粉、少许盐一同洒在炸好的羊肉上,沾均匀,装在香菜垫底的盘中。
小诀窍
在过油之前取一块羊油在食用油中炼一下,不仅增加羊肉的鲜美味道,而且羊肉外焦里嫩!
草原咩咩咩做法已被18人烹饪过!
第三种:美食美味的咩咩饼干做法
材料
【材料】
做法
1:黄油室温软化,加入糖粉搅拌均匀,打至呈白色
2:加入鸡蛋,搅拌均匀
3:再加入低筋面粉,慢速搅拌至无粉状即可
4:将面团擀成面片,用模具刻出羊的模型,摆放到烤盘里
5:放入预热好的烤箱烘烤,上下火150度,烤20分钟左右,烤至饼干表面金黄即可
6:蛋清加入糖粉,用蛋抽搅拌均匀,搅拌至顺滑即可(放时间长了,如感觉偏硬,可用柠檬汁调配软硬)
7:饼干凉后,将糖霜挤在羊身上做装饰
8:用黑巧克力酱点上羊的眼睛即可
9:在羊身上挤好糖霜后,放凉片刻,糖霜自然干了即可食用
咩咩饼干做法已被77人烹饪过!
第四种:美食美味的香草原味蛋捲做法
材料
低筋面粉100公克,香草粉0.5公克,无盐奶油100公克,蛋白100公克,糖粉100公克,盐5公克
做法
1.低筋面粉与香草粉一起过筛备用。
2.无盐奶油隔水加热至融化。
3.将作法2融化的无盐奶油倒入钢盆中,与糖粉和盐一起拌匀。
4.于作法3盆中加入作法1的低筋面粉、香草粉和蛋白,混合搅拌均匀即为脆硬蛋捲煳。
5.将作法4完成的脆硬蛋捲煳置于室温静置约15分钟,让材料更均质即可使用。
6.取蛋捲模,以小火热锅,再擦上少许橄榄油轻抹锅面,以稳定锅面温度。
7.于蛋捲模上放约50公克的酥松蛋捲煳,盖上上盖等待约20秒。
8.翻锅面继续烤约10秒,再翻回来烤约20秒。
9.打开上盖,用平锅铲稍微剷蛋捲边缘,以铁捲棒和手辅助蛋捲捲起。完整支蛋捲后,稍凉即可快速脱出蛋捲。用干净纸巾或抹布清理锅面,预防残留渣渣,重复步骤6-9至脆硬蛋捲煳用完即可。
香草原味蛋捲做法已被57人烹饪过!
第五种:美食美味的草原风干肉做法
材料
风干牛肉条350克,菜胆250克,芦荟100克,盐、味精、胡椒粉、秘制香料、芝麻仁、油、水淀粉各适量
做法
1、风干牛肉条切成小段。芦荟切小丁,焯水。
2、风干牛肉段加入秘制香料,上笼蒸45分钟入味。
3、将焯过水的菜胆摆入盘内,扣入蒸好的风干肉,浇原汁,撒芝麻仁、芦荟丁即成。
小诀窍
特点
草原风干肉做法已被16人烹饪过!
小编整理809位网友投稿材料与草原咩咩咩相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:草莓慕司
第二种:草莓酱
第三种:草莓牛奶汁
第四种:草莓酱
第五种:草莓牛奶汁
第六种:草莓酱
第七种:草莓牛奶汁
第八种:草莓酱
第九种:草莓牛奶汁
第十种:草莓酱
小编结合79位厨师推荐再从989网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
草莓慕司、草莓酱、草莓牛奶汁、草莓酱、草莓糯米团
草莓麦芬、草菇豆腐、荷叶糯米鸡、糖醋山药
药膳猪蹄、荠菜山药羹、草莓茶巾包:让你早餐餐桌亮起来的早点。
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相关菜谱名称推荐:草原咩咩咩,草原咩咩咩,咩咩饼干,草原风干肉











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