烹饪香菇猪脚所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、铁板烧设备、酥皮机、三眼水池、洗碗机、双层工作台、保温汤桶车、双门冰箱、去根机、油烟净化器、冲地水龙头、多用刀、勺子、切菜器。
美食美味的香菇猪脚做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香菇猪脚、香菇猪脚、花生冬菇猪脚汤，香菇猪脑蒸蛋。
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以下是89位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的香菇猪脚做法
材料
油，酱油，葱段，姜片，辣椒，八角，香菇，盐，鸡精，糖
做法
1、先用一些葱段姜片一起将水煮沸加些料酒，将猪脚在沸水里过下，然后用凉水冲净表面的血沫。
2、将油预热，葱，姜，猪脚在锅中翻炒，加酱油一起翻炒，加水一定要没过猪脚，加入辣椒，八角
3、将事先泡好的香菇放入、加入盐，鸡精、糖，大火烧15分钟，
4、中火煮30分钟
5、大火收汤
小诀窍
对于不知道放多少调味品，可以自己尝下汤，放香菇是为了在里面吸油滴
香菇猪脚做法已被69人烹饪过！
第二种：美食美味的香菇猪脚做法
材料
油，酱油，葱段，姜片，辣椒，八角，香菇，盐，鸡精，糖
做法
1、先用一些葱段姜片一起将水煮沸加些料酒，将猪脚在沸水里过下，然后用凉水冲净表面的血沫。
2、将油预热，葱，姜，猪脚在锅中翻炒，加酱油一起翻炒，加水一定要没过猪脚，加入辣椒，八角
3、将事先泡好的香菇放入、加入盐，鸡精、糖，大火烧15分钟，
4、中火煮30分钟
5、大火收汤
小诀窍
对于不知道放多少调味品，可以自己尝下汤，放香菇是为了在里面吸油滴
香菇猪脚做法已被39人烹饪过！
第三种：美食美味的花生冬菇猪脚汤做法
材料
无骨猪脚一只，切成厚块，红衣花生20多颗，冬菇8只，泡软，盐少许
做法
1.猪脚先飞水，约5-8分钟， 用冷水洗净。
2.红衣花生飞一下水， 约2分钟， 熄火焖10分钟， 沥水备用
3.高压煲法： 先将猪脚放入煲内， 加水多过猪脚1倍的水位， 然后煮至喷气， 计时煲4-6分钟， 熄火待它自然排压后， 加入花生， 冬菇中火煲1个小时， 加入少许盐调味即可， 其间若水份低过原本水位， 则要加水。
4.平时法： 先将猪脚放入煲内， 加水多过猪脚1倍的水位， 然后烧开。再煲20分钟转中火， 加入花生， 冬菇中火煲2个小时或至猪脚变软， 加入少去盐调味即可， 其间若水份低过原本水位， 则要加水。
花生冬菇猪脚汤做法已被98人烹饪过！
第四种：美食美味的红酒香菇猪扒做法
材料
猪扒4小块，红酒1杯，柠檬0.5个，洋葱0.5个，面粉20克，糖5克，生粉5克，番茄酱少许
做法
1.猪扒洗净，没买到现成的猪扒也不要紧，可以用里脊肉代替，自己买回来切成大小一致的方形或者圆形即可。
2.切好的猪肉要用刀背拍松，拍打后的肉会比原来大一圈，这样做使肉更容易入味，吃起来也更嫩。
3.拍松的猪扒放入容器内，撒入适量的盐，将盐抹匀，把猪扒放在一边腌渍一会。
4.腌渍猪排的时间继续做其他准备工作，将洋葱洗净切末或是切丝；香菇洗净去蒂切成小丁；柠檬取一半，用手挤出柠檬汁，将剩下的柠檬皮取一小块切丝。
5.都准备好后，猪扒也腌渍好了，在猪扒两面均匀的裹上一层面粉，再用手拍去多余的面粉。依次做好所有的猪扒。
6.平底锅烧热，倒入适量油，烧热后将猪扒放入，煎至两面金黄，至熟，就可以取出了。
7.平底锅内再加入少许的油，放入洋葱、香菇炒香，加入柠檬丝，柠檬汁，红酒，白糖，番茄酱，做成酱汁，最后放入猪扒，使猪排均匀的裹住酱汁就可以了，如果酱汁不够粘稠，可用少许生粉勾芡。
红酒香菇猪扒做法已被68人烹饪过！
第五种：美食美味的香菇猪脑蒸蛋做法
材料
鸡蛋4个，猪脑2串，香菇，淀粉，盐
做法
1.鸡蛋打开放入碗中，用筷子插入蛋黄前后直线搅开，不要打避免注入空气产生泡沫.
2.打好的蛋液，兑入一倍的温水(鸡汤)混合， 加少许淀粉和(盐)后再过筛滤过泡沫.
3.取蒸碗放入处理好的猪脑，再倒入鸡汤蛋液，撒入香菇丝，上盖锡纸小火蒸12分钟.
4.先不掀锅盖，再放3分钟后再出锅后取下锡纸，撒欧西芹享用.
香菇猪脑蒸蛋做法已被37人烹饪过！
小编整理861位网友投稿材料与香菇猪脚相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香菇猪肉酿豆腐煲
第二种：香菇猪肉饺
第三种：香菇猪肉包子
第四种：鲜香菇猪肉饺
第五种：双菇猪排粥
第六种：洋菇猪舌煲
第七种：菠菜平菇猪肝汤
第八种：蘑菇猪排
第九种：野菇猪排
第十种：茶树菇猪心汤
小编结合89位厨师推荐再从270网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香菇翅尖、香菇鸭、香葱煎包、香葱肠仔梅花包、香菜南瓜丝
香葱芋奶、香菇豆腐、香菇酿珍珠、香菜银芽
香蒜香肠匹萨、香蕉戚风、香葱里脊卷。
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相关菜谱名称推荐：香菇猪脚,香菇猪脚,花生冬菇猪脚汤,香菇猪脑蒸蛋
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