烹饪风味儿白菜所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、微波炉、包子机、三眼水池、油水分离器、单层工作台、自助餐保温台、菜品展示柜、去根机、吹风机、净水器（净水处理设备）、切片刀、勺子、蒸笼。
美食美味的风味儿白菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过74位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐风味儿白菜、风味儿白菜、清炒漂儿白菜，朝鲜族风味儿 酱牛肉。
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以下是74位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的风味儿白菜做法
材料
白菜半颗，调料：红辣椒酱，郫县豆瓣酱，蒜，白糖，盐，鸡精，各适量
做法
1、白菜除去老菜帮后洗净，用手撕成大小均匀的块儿，蒜切成碎末待用。
2、锅里放油烧热，放入蒜末爆锅，再加入红辣椒酱、郫县豆瓣酱炒出香辣味。
3、倒入白菜翻炒，炒软后，放入白糖、盐、鸡精搅拌均匀，即可出锅。
小诀窍
１、我用的都是白菜帮，若菜帮菜叶一起炒，要先加入菜帮，后加入菜叶，或将菜帮用菜刀片薄，与菜叶一起入锅，这样才能熟到一起。
２、撕菜而不是切菜据说能最大限度保留菜的原味，而且撕裂面较切面的面积大，也更容易入味。
３、我家用的是电磁炉，你要是用明火炒，让整个菜入锅后燃一下，就是象饭店大师傅炒菜那样，让油锅火苗瞬间串很高（注意安全噢），更好吃。
风味儿白菜做法已被54人烹饪过！
第二种：美食美味的风味儿白菜做法
材料
白菜半颗，调料：红辣椒酱，郫县豆瓣酱，蒜，白糖，盐，鸡精，各适量
做法
1、白菜除去老菜帮后洗净，用手撕成大小均匀的块儿，蒜切成碎末待用。
2、锅里放油烧热，放入蒜末爆锅，再加入红辣椒酱、郫县豆瓣酱炒出香辣味。
3、倒入白菜翻炒，炒软后，放入白糖、盐、鸡精搅拌均匀，即可出锅。
小诀窍
１、我用的都是白菜帮，若菜帮菜叶一起炒，要先加入菜帮，后加入菜叶，或将菜帮用菜刀片薄，与菜叶一起入锅，这样才能熟到一起。
２、撕菜而不是切菜据说能最大限度保留菜的原味，而且撕裂面较切面的面积大，也更容易入味。
３、我家用的是电磁炉，你要是用明火炒，让整个菜入锅后燃一下，就是象饭店大师傅炒菜那样，让油锅火苗瞬间串很高（注意安全噢），更好吃。
风味儿白菜做法已被24人烹饪过！
第三种：美食美味的清炒漂儿白菜做法
材料
漂儿白菜300克、姜蒜颗粒、小葱节、盐、鸡精
做法
1、菜洗净斜切。
2、热油锅放姜、蒜颗粒炒香，再放菜一起炒熟，放点葱节、盐、鸡精即可。
清炒漂儿白菜做法已被83人烹饪过！
第四种：美食美味的芋儿白菜做法
材料
小芋头4-5个、较多叶子的白菜、姜沫、蒜片、油、盐
做法
1、将小芋头洗淨后放锅里煮7-8成熟，捞出后将皮剥掉切成稍厚的片备用。
2、将有较多叶子的白菜洗淨沥水。姜切沫、蒜切片。
3、锅中放油，姜沫蒜片炝锅爆香后放入芋头片煸炒几下。
4、之后放入白菜叶煸炒几下后放水，水不用放的太多，稍煮一会儿放盐即可。
小诀窍
芋儿和白菜需要煸炒一下再做味道才好。
芋儿白菜做法已被63人烹饪过！
第五种：美食美味的朝鲜族风味儿 酱牛肉做法
材料
干辣椒1把或新鲜辣椒500g
做法
1、牛肉泡水3-5小时，中间勤换水去掉血水。
2、水+牛肉（切大块）+汤底熬，开锅慢炖1小时。
3、捞出牛肉（按个人口味喜欢软的再煮烂）块或切厚片。
4、汤底冷却去掉浮油，捞出汤底后剩的汤，当冷面汤底或当高汤用在牛肉柿子汤啥的都非常棒。
5、干辣椒泡2小时，挤干备用。
6、大蒜去皮备用。
7、鹌鹑蛋煮开去皮备用。
8、开锅放入辣椒翻炒，+牛肉块翻炒几下。
9、加海鲜酱油、鹌鹑蛋、大蒜，关火翻炒，冷却。
小诀窍
朝鲜族风味儿 酱牛肉做法已被22人烹饪过！
小编整理175位网友投稿材料与风味儿白菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：宝岛味儿-三杯鸡
第二种：无膻味儿的羊肉白汤
第三种：\"泰味儿\"粉丝沙拉
第四种：最爱中国味儿【中华酱泡菜】
第五种：家中自制美味儿 香菇酱拌墨汁意大利面
第六种：白菜两吃——醋溜白菜+白菜聚福袋
第七种：白菜两吃:醋溜白菜+聚福袋
第八种：翠玉白菜【即白菜裹土豆肥牛】
第九种：白菜帮子新吃法-三丝糖醋白菜
第十种：风味手撕猪心
小编结合74位厨师推荐再从145网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
黑椒牛仔骨、安格期西冷配黑椒汁、馋嘴蛙、老虎菜、香菇菜胆
蜜汁鸭腿、蒸水蛋、啤酒鸭、锅塌豆腐
豆腐蔬菜盅、双菇烩蛋黄、辣白菜。
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相关菜谱名称推荐：风味儿白菜,风味儿白菜,清炒漂儿白菜,朝鲜族风味儿 酱牛肉
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