烹饪玲珑玉液瓜所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒锅、面条机、三眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、自助餐保温台、冷库、切片机、油烟净化器、热水器、多用刀、开瓶器、削皮器。
美食美味的玲珑玉液瓜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐玲珑玉液瓜、玲珑玉液瓜、小巧玲珑小窝头，玲珑巧心。
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以下是69位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的玲珑玉液瓜做法
材料
小南瓜10个（每个重约150克），干银杏150克。调料冰糖150克，酒酿250克。
做法
1、小南瓜去皮，雕成玲珑瓜盅，顶端1/3处用插刀分成瓜盖、瓜盅两部分，瓜瓤挖出备用；酒酿过滤米渣留汁。
2、银杏洗净入沸水中大火汆5分钟，加一半酒酿汁、冰糖、清水50克调匀，分装各瓜盅内；再将瓜盅放入碗内，倒入剩余的酒酿汁入笼大火蒸15分钟，取出即可。
小诀窍
特点
瓜体玲珑娇小，色泽金黄，糖水清香甜绵，凉、热均可食用。
师傅点拨
瓜盅一定要蒸熟透，且不可变形。
创意
南瓜表面看虽然被用作盛器，但蒸后同样可以食用。
玲珑玉液瓜做法已被38人烹饪过！
第二种：美食美味的玲珑玉液瓜做法
材料
小南瓜10个（每个重约150克），干银杏150克。调料冰糖150克，酒酿250克。
做法
1、小南瓜去皮，雕成玲珑瓜盅，顶端1/3处用插刀分成瓜盖、瓜盅两部分，瓜瓤挖出备用；酒酿过滤米渣留汁。
2、银杏洗净入沸水中大火汆5分钟，加一半酒酿汁、冰糖、清水50克调匀，分装各瓜盅内；再将瓜盅放入碗内，倒入剩余的酒酿汁入笼大火蒸15分钟，取出即可。
小诀窍
特点
瓜体玲珑娇小，色泽金黄，糖水清香甜绵，凉、热均可食用。
师傅点拨
瓜盅一定要蒸熟透，且不可变形。
创意
南瓜表面看虽然被用作盛器，但蒸后同样可以食用。
玲珑玉液瓜做法已被18人烹饪过！
第三种：美食美味的小巧玲珑小窝头做法
材料
细玉米面400克，黄豆面100克，白糖100克，糖桂花5克，温水适量，牛奶适量
做法
1.将细玉米面、黄豆面等混合拌匀，再加入白糖、糖桂花或蜂蜜掺在一起，再逐渐的加水和牛奶，慢慢揉和成面团。
2.将和好的面团揪成大小一致的面剂，取面剂放左手心里，搓成圆球状，用右手拇指尖蘸少许水，顶住面剂一头，左手拿住面转动，做成窝头形状既可。做的时候手上可蘸桂花水或蜂蜜水团成窝头。窝头的个头就看你了，可以做小一点，一口一个~
3.最后放进蒸锅，旺火蒸12-15分钟即可。
小巧玲珑小窝头做法已被77人烹饪过！
第四种：美食美味的橙味玲珑冻做法
材料
白凉粉50克，橙汁1升，糖适量
做法
1.50克白凉粉配1升橙汁可加入适量糖，用少量凉开水与白凉粉一起搅拌均匀，不见核状物后加入橙汁搅拌煮沸。
2.将半成品倒入一次性水杯中，每个水杯倒一半即可。静置冷却至常温凝结为清澈透明嫩滑膏状后即可食用（常温下放置3-4小时即可），冷冻后食用风味更佳!（冷藏时温度不低于3度）
橙味玲珑冻做法已被57人烹饪过！
第五种：美食美味的玲珑巧心做法
材料
蓝莓果泥200公克，细砂糖100公克，吉利丁片11公克，白兰地酒19公克，动物性鲜奶油270公克，泡芙数个
做法
1.将蓝莓果泥、细砂糖放入锅内煮到溶化至85℃后熄火。
2.再加入泡软的吉利丁片一起搅拌至吉利丁片溶化。
玲珑巧心做法已被16人烹饪过！
小编整理930位网友投稿材料与玲珑玉液瓜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：群燕献玉液
第二种：琼浆玉液
第三种：椰皇玉液
第四种：鲜奶玉液
第五种：玉液汤
第六种：玉液膏
第七种：鲜奶玉液羹
第八种：玉液羹
第九种：琼浆玉液
第十种：蜂蜜玉液酒
小编结合69位厨师推荐再从999网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
双菌煨豆腐、鲍汁娃娃菜、茶香豆腐卷、茄汁南煎丸、白玉豆渣
香椿天鹅蛋、豆花海肠、血燕泳鹅、辣酱小赤贝
花汁羊脑参、雪里蕻豆腐渣、双参富贵花。
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相关菜谱名称推荐：玲珑玉液瓜,玲珑玉液瓜,小巧玲珑小窝头,玲珑巧心
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