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厨师烹饪:金银粒粒香烹饪方法 图片及所用厨具(油烟净化器怎么通电)

2024-02-14 11:47 来源: 作者/编辑: 浏览次数:5958 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹饪金银粒粒香所用的厨房设备有:一大一小双头灶、双门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉蒸包炉、各类异形定制水池油水分离器、三层工作台、暖饭车、菜品展示柜锯骨机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、勺子、铲勺。

美食美味的金银粒粒香做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐金银粒粒香、金银粒粒香、粒粒香松,12道蒸出来的美味营养餐之四粒粒香滑鸡翅。

(中华厨具网 建议,再次对89位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被4430人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是89位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的金银粒粒香做法

材料

花生米250克,百合50克,青辣椒10克,香菜5克。调料白糖15克,味精2克,盐2克,老陈醋20克,调料油5克,色拉油500克(约耗50克)。

做法

1、将花生米放入烧至四成热的油中小火浸炸,炸好后晾凉去皮待用。

2、百合去两头逐片取下,洗净;青辣椒切成花生米大小的菱形,香菜切成1厘米长的段。

3、将去皮后的花生米、百合、青辣椒、香菜加上白糖、味精、盐、老陈醋、调料油拌匀即可。

小诀窍

特点

酸甜微辣,百合甘甜脆爽。

创新点

在原来老醋花生的基础上加上百合,效果更佳。

金银粒粒香做法已被59人烹饪过!

第二种:美食美味的金银粒粒香做法

材料

花生米250克,百合50克,青辣椒10克,香菜5克。调料白糖15克,味精2克,盐2克,老陈醋20克,调料油5克,色拉油500克(约耗50克)。

做法

1、将花生米放入烧至四成热的油中小火浸炸,炸好后晾凉去皮待用。

2、百合去两头逐片取下,洗净;青辣椒切成花生米大小的菱形,香菜切成1厘米长的段。

3、将去皮后的花生米、百合、青辣椒、香菜加上白糖、味精、盐、老陈醋、调料油拌匀即可。

小诀窍

特点

酸甜微辣,百合甘甜脆爽。

创新点

在原来老醋花生的基础上加上百合,效果更佳。

金银粒粒香做法已被28人烹饪过!

第三种:美食美味的粒粒香松做法

材料

松子40公克,核桃40公克,黑芝麻40公克,白芝麻40公克,鲜虾150公克,生菜45公克,紫高丽菜45公克,豌豆婴45公克,荷叶夹数片,糖10公克,盐6公克

做法

1.热锅,将松子、核桃、黑芝麻、白芝麻以干炒至香味散出,起锅,全部磨成粗碎状,再加入所有调味料拌匀备用。

2.鲜虾用竹串把鲜虾串直备用。

3.取一汤锅,放入约1/2锅的水量煮至滚沸,锅中加入少许盐后,放入作法2的鲜虾煮熟(虾壳变红色)后起锅,待凉后取出竹串,剥去虾壳。

4.取一片荷叶夹放在手中,包入适量的作法1材料及作法3的鲜虾一同食用即可(此动作重覆至材料用毕)。

粒粒香松做法已被88人烹饪过!

第四种:美食美味的粒粒香大排做法

材料

原料精选猪排骨约1250克。,调料郫县豆瓣,川泡椒,老干妈豆鼓,三五火锅底料,名贵中药50克,川花椒10克,,味精5克,川盐,青红椒粒,洋葱粒,姜米各20克,色拉油100克,红油50克,蒜米,葱,米各10克,汤3千克,盐,味精各5克。

做法

大排漂去血水,下入凉水锅中,氽水待用。

锅中倒入色拉油,干辣椒节,川花椒粒炒香,川泡椒炒香出色,下豆瓣,火锅底料炒香出色,加汤3千克,下排骨烧开,依次下盐、味精调好味移至小火约烧2.5小时。

将烧好的大排捞出装盘,锅中下红油,将姜,蒜米炒香加老干妈豆豉,青红椒,洋葱粒炒香,淋在大排上,撒葱末即可。

小诀窍

在炒调料时一定要按顺序投放,否则会使菜品变味。

粒粒香大排做法已被57人烹饪过!

第五种:美食美味的12道蒸出来的美味营养餐之四粒粒香滑鸡翅做法

材料

主材:鸡中翅

做法

1、鸡翅浸泡半小时以上,中间换水。沥干或擦干水分,从中间剖开,剁小粒。

2、剁好的鸡翅加入生抽、料酒、胡椒粉、少量花椒粉、白糖和姜片腌制半小时以上,时间越长越入味(可腌制过夜)。

3、木耳泡发洗净,枸杞洗净用凉开水浸泡。

4、鸡翅蒸之前拌入适量湿淀粉,木耳铺在盘底,鸡翅摆在上面。

5、水开后放入蒸锅,中火蒸15分钟关火,撒入葱花和枸杞即可。

小诀窍

1、 鸡翅剁小粒更加容易入味,而且吃起来很方便。

2、花椒粉只放一点点,目的是为了去腥提香,不要吃出麻味。

3、木耳可根据自己喜欢换成香菇。

12道蒸出来的美味营养餐之四粒粒香滑鸡翅做法已被37人烹饪过!

小编整理780位网友投稿材料与金银粒粒香相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:核桃粒香酥包

第二种:茄汁粒粒罗非鱼

第三种:虾仁腰果粒粒+盐水花生

第四种:牛肉炒粒粒

第五种:最美丽的粒粒玛瑙果冻

第六种:炒粒粒

第七种:五彩粒粒菜

第八种:蛋黄粒粒脆

第九种:粒粒金元宝

第十种:粒粒芒果爽

小编结合89位厨师推荐再从290网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

鲜奶蒸蛋、玲珑玉液瓜、双菌煨豆腐、鲍汁娃娃菜、茶香豆腐卷

茄汁南煎丸、香椿天鹅蛋、双参富贵花、豆花海肠

血燕泳鹅、辣酱小赤贝、白玉豆渣。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被4430人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:金银粒粒香,金银粒粒香,粒粒香松,12道蒸出来的美味营养餐之四粒粒香滑鸡翅

相关厨具产品推荐: 油炸炉、四门冰箱绞肉机、炉灶、饮水机 、砧板。

 
本文标题:厨师烹饪:金银粒粒香烹饪方法 图片及所用厨具(油烟净化器怎么通电)
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