烹饪鸡汁蒸韭黄所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、油炸炉、电饼铛、各类异形定制水池、碗柜、三层工作台、保温餐车、制冰机、去根机、厨房凉霸、冲地水龙头、砍骨刀、筷子、削皮器。
美食美味的鸡汁蒸韭黄做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过79位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鸡汁蒸韭黄、鸡汁蒸韭黄、粉蒸韭菜包鸡蛋，韭黄、虾仁你爱谁——韭黄炒虾仁。
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以下是79位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的鸡汁蒸韭黄做法
材料
韭黄500克、浓缩鸡汁、盐、糖、花生油各适量
做法
1、韭黄洗净切段，以盐、糖、花生油和适量鸡汁（鸡汁由鸡骨架或鸡背斩件后，以姜汁、米酒、生抽、盐、糖、花生油清蒸后取汁而成）拌匀；
2、入蒸炉蒸分半钟至两分钟便成。
鸡汁蒸韭黄做法已被48人烹饪过！
第二种：美食美味的鸡汁蒸韭黄做法
材料
韭黄500克、浓缩鸡汁、盐、糖、花生油各适量
做法
1、韭黄洗净切段，以盐、糖、花生油和适量鸡汁（鸡汁由鸡骨架或鸡背斩件后，以姜汁、米酒、生抽、盐、糖、花生油清蒸后取汁而成）拌匀；
2、入蒸炉蒸分半钟至两分钟便成。
鸡汁蒸韭黄做法已被18人烹饪过！
第三种：美食美味的粉蒸韭菜包鸡蛋做法
材料
米饭1碗，韭菜2两，鸡蛋2个，剁椒2勺，米粉2勺，油适量
做法
1、韭菜洗净沥干水分，切成碎段
2、韭菜碎拌入剁椒，拌匀
3、倒入米粉拌匀，使韭菜均匀沾上一层薄薄的米饭
4、拌好的馅里倒入一、两勺油，搅拌匀
5、将米饭平铺在平底碗中，米饭上铺一层韭菜碎
6、在韭菜上挖两个洞，分别打入两个鸡蛋
7、鸡蛋上再薄薄铺一层韭菜，把鸡蛋盖住
8、上开水锅，大火蒸约15分钟
小诀窍
1、剁椒中已有盐、蒜末，所以不需再放盐，如果不用剁椒用红椒碎，则需适量加盐及蒜蓉
2、如果希望鸡蛋蒸得较熟较透，米饭、韭菜都不要铺太厚，否则鸡蛋不易蒸熟（我比较喜欢溏心蛋）
3、这本是道粉蒸菜，所以韭菜里拌入了米粉，吃起来口感有些糯糯的，很好吃。但是个人感觉如果没有米粉，味道也会很不错。
粉蒸韭菜包鸡蛋做法已被78人烹饪过！
第四种：美食美味的子姜鸡汁蒸排骨做法
材料
排骨150g，子姜150g，海鲜酱油1大勺，醋1大勺，浓醇鸡汤1大勺，糖1小勺，盐少许
做法
1.取一只干净的小碗，放入酱油和醋
2.再加入糖和盐，搅拌均匀作为料汁待用
3.子姜去皮、切片，与洗净、剁成小块的排骨一起放入微波可用容器中，加入鸡汁，搅拌均匀
4.倒入料汁，再次抓匀，腌制20分钟以上
5.料理盒加少许水，放入蒸帘，将腌制好的排骨与姜一起放在蒸帘上
6.盖上盒盖，放入微波炉，高火加热8分钟，取出逐个翻面、透气，再次加热8分钟即可
子姜鸡汁蒸排骨做法已被47人烹饪过！
第五种：美食美味的韭黄、虾仁你爱谁——韭黄炒虾仁做法
材料
虾仁100克，韭黄100克，红椒三分之一个
做法
1.准备的材料
2.起油锅炒韭黄和红椒丝
3.放入虾仁翻炒，炒出水来后，放入盐、鸡精，翻炒几下即可
韭黄、虾仁你爱谁——韭黄炒虾仁做法已被27人烹饪过！
小编整理860位网友投稿材料与鸡汁蒸韭黄相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豉汁蒸龙利
第二种：豉汁蒸带子
第三种：豉汁蒸罗非鱼
第四种：剁椒豉汁蒸排骨
第五种：豉汁蒸九吐鱼
第六种：豉汁蒸乌头鱼
第七种：蒜香豉汁蒸排骨
第八种：豉汁蒸排骨
第九种：豉汁蒸排骨
第十种：豉姜汁蒸鸡蛋～
小编结合79位厨师推荐再从149网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
姜汁牛仔骨、鸡茸煮燕麦片、脆皮牛奶、粉蒸四季豆、拔丝地瓜
翠玉白菜卷、珧柱花甲蒸水蛋、传统白糖糕、红葱头金蒜蒸鸡
玉米笋和五秀、生蚝豆腐羹、瑶柱双菇蒸豆腐。
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相关菜谱名称推荐：鸡汁蒸韭黄,鸡汁蒸韭黄,粉蒸韭菜包鸡蛋,韭黄、虾仁你爱谁——韭黄炒虾仁
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