烹饪黄金火腿卷所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、搅拌机、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、去根机、油烟净化器、传菜梯、厨房剪刀、筷子、调料瓶。
美食美味的黄金火腿卷做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黄金火腿卷、黄金火腿卷、改良意式黄金火腿面疙瘩,黄瓜火腿卷。
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以下是41位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的黄金火腿卷做法
材料
原材料火腿…………………………2条发酵面团……………………250克
做法
1、火腿切条;
2、面揉匀,下成15克一个的小剂子,搓成长条;
3、将搓好的面条一端捏在火腿一端;
4、按逆时针方向卷起;
5、再将两头同火腿捏紧;
6、放入烧热的油锅中;炸至金黄色,捞出装盘即可。
特别提示
卷时要将两头同火腿捏紧,以免炸时散开。
黄金火腿卷做法已被90人烹饪过!
第二种:美食美味的黄金火腿卷做法
材料
原材料火腿…………………………2条发酵面团……………………250克
做法
1、火腿切条;
2、面揉匀,下成15克一个的小剂子,搓成长条;
3、将搓好的面条一端捏在火腿一端;
4、按逆时针方向卷起;
5、再将两头同火腿捏紧;
6、放入烧热的油锅中;炸至金黄色,捞出装盘即可。
特别提示
卷时要将两头同火腿捏紧,以免炸时散开。
黄金火腿卷做法已被70人烹饪过!
第三种:美食美味的改良意式黄金火腿面疙瘩做法
材料
主料:普通面粉60g、玉米粉40g、鸡蛋1个
做法
准备:番茄去皮、切块,火腿切碎粒,蒜切片;
1. 面粉与玉米粉混合均匀,加入火腿粒和少许黑胡椒粉、奶酪粉,搅匀,打入鸡蛋;
2. 用手抓匀,揉成不粘手的面团;
3. 将面团搓成长条,尽量搓得细一些,切成1厘米左右的小段,用叉子压出花纹;
4. 锅中烧水,水开后放入面疙瘩;
5. 煮至面疙瘩漂浮起来,捞出沥干水分,待用;
6. 另起锅,加少许油,爆香蒜瓣,倒入西红柿碎;
7. 炒出番茄汁,加入汤,搅匀,煮一分钟;
8. 加入黑胡椒粉和少许盐,搅匀后倒入面疙瘩,撒少许干燥香草即可。
小诀窍
1. 玉米粉可换做土豆泥,口味更加正宗;
2. 面疙瘩尽量做得小一点,容易煮熟;
3. 用叉子压花纹,不仅造型好看,更容易使面疙瘩裹住汤汁;
4. 煮到面疙瘩全部浮起在水面上,就说明已经熟了。
改良意式黄金火腿面疙瘩做法已被50人烹饪过!
第四种:美食美味的意式黄金火腿面疙瘩做法
材料
普通面粉60g,玉米粉40g,火腿2片,奶酪粉适量,鸡蛋1个,番茄1个,蒜2瓣,鸡汤200ml,盐少许,黑胡椒粉少许,干燥香草少许
做法
1.番茄去皮、切块,火腿切碎粒,蒜切片;面粉与玉米粉混合均匀,加入火腿粒和少许黑胡椒粉、奶酪粉,搅匀,打入鸡蛋
2.用手抓匀,揉成不粘手的面团
3.将面团搓成长条,尽量搓得细一些,切成1厘米左右的小段,用叉子压出花纹
4.锅中烧水,水开后放入面疙瘩
5.煮至面疙瘩漂浮起来,捞出沥干水分,待用
6.另起锅,加少许油,爆香蒜瓣,倒入西红柿碎
7.炒出番茄汁,加入汤,搅匀,煮一分钟
8.加入黑胡椒粉和少许盐,搅匀后倒入面疙瘩,撒少许干燥香草即可
意式黄金火腿面疙瘩做法已被29人烹饪过!
第五种:美食美味的黄瓜火腿卷做法
材料
白土司2片,玛琪淋适量,千岛酱适量,小黄瓜1条,火腿3片,起司片2片
做法
1.把小黄瓜切丝与千岛酱拌好备用。
2.将土司的四边切去,然后涂上玛琪淋,再放上火腿片与作法1的黄瓜千岛酱及起司片,把土司像捲寿司一样捲起,再用保鲜膜裹起来,将两边多余的保鲜膜转紧即可。
黄瓜火腿卷做法已被99人烹饪过!
小编整理602位网友投稿材料与黄金火腿卷相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:意大利火腿卷三文鱼
第二种:彩色芒果火腿卷
第三种:火腿卷蔬菜
第四种:蜜瓜火腿卷
第五种:洋葱火腿卷
第六种:乳酪鸡腿卷
第七种:香蒜鸡腿卷
第八种:双色鸡腿卷
第九种:虎年头盘鸡腿卷
第十种:咸蛋黄鸡腿卷
小编结合41位厨师推荐再从781网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
三丝春卷、果味蒸芋珠、果味蒸猪手、人参蒸乌鸡、锅(塌)西红柿
八宝水波蛋、蒸酿黄瓜、如意白菜卷、蒜茸青口贝
猪肚青瓜夹、蜜汁烤羊腰、梅花鹿血糕。
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相关菜谱名称推荐:黄金火腿卷,黄金火腿卷,改良意式黄金火腿面疙瘩,黄瓜火腿卷
相关厨具产品推荐: 微波炉、工作台冰箱、饮料展示柜、平底锅、蒸笼 、电热壶。











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