烹饪香瓜脆鸭肚所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、压面机、双眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖饭车、六门冰箱、切菜机、排气扇、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、勺子、调料瓶。
美食美味的香瓜脆鸭肚做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过43位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香瓜脆鸭肚、香瓜脆鸭肚、老鸭肚片汤，杏仁南瓜脆薄饼。
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以下是43位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的香瓜脆鸭肚做法
材料
木瓜5只，鸭肚250克，鱼蓉200克，盐、味精、蚝油、鸡汁、生粉、各种香料各适量做法1、将木瓜雕成树叶形，中间挖空，酿入鱼蓉，上面装饰
做法
2、将卤制好的鸭肚切成丝，扎成灯笼穗状，用碗扣好，上笼蒸定形，扣入盘内，浇芡汁。
3、将蒸好的木瓜围鸭肚摆放，浇芡汁即成。
小诀窍
特点
美观大方，风味独特。
程新华（江西）
香瓜脆鸭肚做法已被92人烹饪过！
第二种：美食美味的香瓜脆鸭肚做法
材料
木瓜5只，鸭肚250克，鱼蓉200克，盐、味精、蚝油、鸡汁、生粉、各种香料各适量做法1、将木瓜雕成树叶形，中间挖空，酿入鱼蓉，上面装饰
做法
2、将卤制好的鸭肚切成丝，扎成灯笼穗状，用碗扣好，上笼蒸定形，扣入盘内，浇芡汁。
3、将蒸好的木瓜围鸭肚摆放，浇芡汁即成。
小诀窍
特点
美观大方，风味独特。
程新华（江西）
香瓜脆鸭肚做法已被72人烹饪过！
第三种：美食美味的老鸭肚片汤做法
材料
食用油20克 料酒2小匙 胡椒粉少许 精盐1小匙 味精0.5小匙 老鸭400克 猪肚200克 香葱3棵 生姜1块
做法
1.将老鸭宰杀后切块煮熟，猪肚洗净切片煮熟；香葱洗净切段，生姜洗净拍松；
2.锅中倒入油，爆香香葱段、生姜，倒入煮鸭块的汤汁，再放入鸭块、猪肚慢炖40 分钟；
3.最后加入调味料即可。
注意
汤鲜味美，鸭肉软烂。一定要把猪肚洗净，否则会有异味。
老鸭肚片汤做法已被41人烹饪过！
第四种：美食美味的青青脆鸭肠做法
材料
蒜薹3两，鸭肠5两，小米椒适量，姜末，盐，鸡精，料酒，少许香油
做法
1、鸭肠洗净过水。
2、油烧至4成热后放鸭肠、蒜薹过油，再沥油备用。
3、锅底留油炒小米辣，放入姜末炒出香味。
4、再放入蒜薹和鸭肠，调入盐、鸡精、料酒、少许香油炒匀即可。
青青脆鸭肠做法已被11人烹饪过！
第五种：美食美味的杏仁南瓜脆薄饼做法
材料
南瓜0.5个，玉米淀粉1小匙，面粉4大匙，牛奶1小匙，盐适量
做法
1.南瓜切开半个蒸熟之后，去皮压成泥
2.加上一勺玉米淀粉，4勺面粉，一勺牛奶搅拌;
3.因为这个南瓜本来就很甜，加了粉之后加一点点盐（加盐只是为了体现南瓜的甜度不在于调味）;
4.将南瓜糊拌均，揉打成团;
杏仁南瓜脆薄饼做法已被70人烹饪过！
小编整理123位网友投稿材料与香瓜脆鸭肚相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蜜香瓜盅
第二种：香瓜炒素鸡
第三种：薄荷香瓜冻
第四种：香瓜火腿沙拉
第五种：海味香瓜盅
第六种：清凉一夏的菠萝香瓜饮
第七种：酸奶香瓜
第八种：香瓜炒虾
第九种：香瓜苹果枇杷汁
第十种：酱香瓜皮
小编结合43位厨师推荐再从643网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
兰花盘龙鳝、水晶冬瓜翅、芋香焗蜗牛、金瓜龙舟蒸辽参、福寿重阳
淮山柴把明笋、龙舟渡金水、万寿吉祥羹、鹑蛋肚翅
荷莲相伴、珍珠血燕、万年竹编鳝。
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相关菜谱名称推荐：香瓜脆鸭肚,香瓜脆鸭肚,老鸭肚片汤,杏仁南瓜脆薄饼
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