烹饪胡萝卜蝴蝶所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、面粉车、三眼水池、洗碗机、单通打荷台、自助餐保温台、制冰机、豆腐机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、多用刀、剪刀、厨房秤。
美食美味的胡萝卜蝴蝶做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过93位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐胡萝卜蝴蝶、胡萝卜蝴蝶、番茄蝴蝶面，蝴蝶酥。
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以下是93位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的胡萝卜蝴蝶做法
材料
图解
做法
1、胡萝卜用刀切两薄片而不断开
2、以两片胡萝卜能打开为准则
3、用刀剞去一椭圆形
4、在缺口的上方，剞去一牛角
5、再用刀剞去一块，修圆
6、在下方把胡萝卜剞出两条纹而不断
7、蝴蝶翅膀做成花纹
8、把萝卜打开，插上竹签，蝴蝶出现了
胡萝卜蝴蝶做法已被73人烹饪过！
第二种：美食美味的胡萝卜蝴蝶做法
材料
图解
做法
1、胡萝卜用刀切两薄片而不断开
2、以两片胡萝卜能打开为准则
3、用刀剞去一椭圆形
4、在缺口的上方，剞去一牛角
5、再用刀剞去一块，修圆
6、在下方把胡萝卜剞出两条纹而不断
7、蝴蝶翅膀做成花纹
8、把萝卜打开，插上竹签，蝴蝶出现了
胡萝卜蝴蝶做法已被32人烹饪过！
第三种：美食美味的番茄蝴蝶面做法
材料
蝴蝶面，番茄，玉米粒，胡萝卜粒，豌豆粒，芹菜（也可以再加入些彩椒丁或者西兰花），盐，番茄汁
做法
1.将番茄、胡萝卜、芹菜分别洗净切丁，也可以再加入些彩椒丁。
2.将蝴蝶面放入开水中煮熟，然后捞出过凉备用。
3.锅内倒入适量油，烧热后放入蔬菜丁炒熟。
4.然后倒入茄汁，加入适量盐，待炒出香味后放入蝴蝶面拌匀即可。也可以把汁浇在蝴蝶面上拌匀食用。
番茄蝴蝶面做法已被12人烹饪过！
第四种：美食美味的蝴蝶鱼做法
材料
昌鱼2条，葱，姜，料酒，盐
做法
1.将鱼鳍去掉，然后从鳃边的鳍下将鱼头、鱼尾切下，从鱼背开始，每隔一刀切开，肚子部分不要切断，成相连的片(ps：首先鱼要比较新鲜，化冻后不是很软的情况下切比较好.刀尽量选择比较锋利的.然后切法注意不是剁，是选好位置后慢慢上下走动，感觉刀已经进入鱼内，然后在切下，这样切起来不费事.
2.摆好盘~用葱姜，料酒，盐，腌制20分钟
3.烧开水锅大火蒸5分钟，然后再闷5分钟。取出加葱、辣椒粒，烧少许热油浇到葱姜丝上，然后倒入3勺蒸鱼豉油
小诀窍
做法跟孔雀开屏基本一样，只是由于家里的鱼个头比较小作不了孔雀开屏，因为鱼是事前处理的，所以在腮部开了口，大家做的时候就不要这样了，直接切掉头，在开口处将鱼的内脏处理干净。
蝴蝶鱼做法已被61人烹饪过！
第五种：美食美味的蝴蝶酥做法
材料
细砂糖5克，盐1.5克，水125克，精粉250克，黄油40克，山楂果酱，豆沙，蛋
做法
1.把面粉、糖、盐混合，将40克黄油放于室温使其软化，加入面粉中。
2.倒入清水，揉成面团。注意水不要一次倒入，而要根据面团的软硬度适当添加。
3.揉成光滑的面团后装入保鲜袋，放进冰箱冷藏松弛20分钟。
4.把180克裹入用的黄油切成小片，放入保鲜袋排好。
5.用擀面杖把黄油压成厚薄均匀的一大片薄片。这时候黄油会有轻微软化，放入冰箱冷藏至重新变硬。
6.把松弛好的面团取出来，案上铺一层薄粉，把面团放在案板上，擀成长方形，长大约为黄油薄片宽度的三倍，宽比黄油薄片的长度稍宽一点。
7.把冷藏变硬的黄油薄片取出来，撕去保鲜袋，把黄油薄片放在长方形面片中央。
8.把面片的一端向中央翻过来，盖在黄油薄片上，把面片的另一端也放过来，这样就把黄油薄片包裹在面片里了。
9.把面片的一端压死，手沿着面片一端贴着面皮向另一端移过去，把面皮中的气泡从另一端赶出来，避免把气泡包在面片里。
10.手移到另一端时，把另一端也压死，把面片旋转90度。
11.用擀面杖再次擀成长方形。擀的时候，由中心向四个角的方向擀，容易擀成规则的长方形，将面皮的一端向中心折过来，将面皮的另一端也向中心翻折过来。
12.再把折好的面皮对折。这样就完成了第一轮的4折。
13.四折好的面片，装入保鲜袋，放入冰箱继续冷藏松弛20分钟左右。
14.松弛好的面片拿出来，重复第16-21步，再进行4折两轮。一共进行3轮4折。
15.把三轮4折完成的面片擀开成厚度约0.3厘米的长方形，千层酥皮就做好了。
16.做好的酥皮，擀成0.3厘米厚度以后，用刀切去不规整的边角，修整成长方形。
17.在千层酥皮上刷一层清水，稍等两三分钟，等酥皮表面产生粘性以后，在表面撒上一层白砂糖(粗粒的更好)。
18.沿着长边，把酥皮从两边向中心线卷起来，用刀把卷好的千层酥皮切成厚度为1厘米左右的小片，我切厚了。
19.切的时候小片会被压扁，用手轻捏它，把它修复成扁平状，排入烤盘。
20.烤箱预热到200度，上层，上下火，20分钟左右，烤至微金黄色即可。
21.果酱酥制作方法：把擀成0.3厘米的酥皮分割成8*8厘米的正方，在切好的正方形面片上，用刀沿离边缘约1厘米处划4条道。注意有两个角应该不连起来。
22.在面片上刷一层全蛋液，将一边翻折过来，把另一边也翻折过去压紧后静置20分钟。
23.在表面再刷一层蛋液，在中心放上一些果酱(我用的山楂果酱)。
24.放入预热好的烤箱烤焙。200度，上层，上下火，20分钟，烤至表面微金黄即可。
蝴蝶酥做法已被41人烹饪过！
小编整理614位网友投稿材料与胡萝卜蝴蝶相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蝴蝶酥
第二种：蝴蝶酥
第三种：椰蓉蝴蝶面包
第四种：蝴蝶花卷
第五种：蝴蝶飞飞～～南瓜烙
第六种：老北京经典小吃蝴蝶酥
第七种：红花起司蝴蝶面
第八种：鲔鱼蔬菜蝴蝶面
第九种：起司蘑菇培根蝴蝶面
第十种：柠香蝴蝶面
小编结合93位厨师推荐再从243网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
青瓜花、洋葱荷花、蒜子草蜢、锅锅窝菜石片糕、鲍汁扣三珍
凤梨苦瓜鸡锅、药膳姜母鸭、茱莉叶、俄罗斯果香
摩卡福尔斯、红粉佳人、瓜仔鸡锅。
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相关菜谱名称推荐：胡萝卜蝴蝶,胡萝卜蝴蝶,番茄蝴蝶面,蝴蝶酥
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