烹饪麻油湯所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、面粉车、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、锯骨机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、剪刀、蒸笼。
美食美味的麻油湯做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过70位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐麻油湯、麻油湯、麻油猪心汤，麻油鸡。
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以下是70位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的麻油湯做法
材料
梅花肉 1斤
做法
1. 老薑、梅花肉皆洗淨切片，雞蛋用麻油煎成荷包蛋備用。
2. 薑片用麻油以小火煸到乾而不焦。
3. 放入梅花肉翻炒至肉變色，倒入米酒；蓋上鍋蓋煮滾後轉中小火在煮約5分鐘即可熄火!
4. 熱呼呼的麻油湯上桌囉!
訣竅提示
1.麻油煎荷包蛋要小火。
2.米酒以個人喜好加入，如有小朋友怕酒味可以點火燃燒揮發酒精(或是等米酒湯滾後再加入少量的水稀釋酒精濃度)。
3.燙個麵線拌湯也是很棒的一餐~
麻油湯做法已被39人烹饪过！
第二种：美食美味的麻油湯做法
材料
梅花肉 1斤
做法
1. 老薑、梅花肉皆洗淨切片，雞蛋用麻油煎成荷包蛋備用。
2. 薑片用麻油以小火煸到乾而不焦。
3. 放入梅花肉翻炒至肉變色，倒入米酒；蓋上鍋蓋煮滾後轉中小火在煮約5分鐘即可熄火!
4. 熱呼呼的麻油湯上桌囉!
訣竅提示
1.麻油煎荷包蛋要小火。
2.米酒以個人喜好加入，如有小朋友怕酒味可以點火燃燒揮發酒精(或是等米酒湯滾後再加入少量的水稀釋酒精濃度)。
3.燙個麵線拌湯也是很棒的一餐~
麻油湯做法已被19人烹饪过！
第三种：美食美味的麻油猪心汤做法
材料
猪心150克，带皮老姜4片，黑麻油30毫升，月乃汤200毫升
做法
1）猪心洗净，切1公分厚的片；
2）老姜连皮切薄片；黑麻油入锅大火加热，放入老姜，转小火，爆香至姜片皱褐而不焦黑；
3）转大火，放入猪心炒至变色；
4）放入月乃汤煮开，马上关火，趁热吃。
麻油猪心汤做法已被89人烹饪过！
第四种：美食美味的麻油猪肝做法
材料
猪肝500克，老姜一块，黑麻油，米酒适量
做法
1）猪肝洗净，切片备用。
2）老姜连皮切片。锅加热后，倒入麻油，加入姜片，煎到呈浅褐色捞出。
3）猪肝入锅以大火快炒，再倒入米酒煮开，取出猪肝，将酒用小火煮至没有酒味，再将猪肝回锅即可。
麻油猪肝做法已被58人烹饪过！
第五种：美食美味的麻油鸡做法
材料
大鸡腿4只，老姜80克米酒1瓶，盐少许，糖1小匙，黑芝麻油2大匙
做法
1、鸡腿剁块洗净，老姜去皮后洗净拍碎。
麻油鸡做法已被28人烹饪过！
小编整理620位网友投稿材料与麻油湯相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：麻油拌芦蒿
第二种：麻油莴笋丝——绿色好心情
第三种：麻油牛丸
第四种：麻油牛腰
第五种：麻油黄耆炒腰花
第六种：铁板麻油猪肝
第七种：麻油腰仔汤
第八种：麻油鸡汤
第九种：爽口麻油鸡
第十种：麻油口味汤头
小编结合70位厨师推荐再从111网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红豆糯米糍、白斩三黄鸡、蒜蓉西兰花、便当、美味的香巴佬蛋
葱姜海瓜子、金不换杏鲍肥肠、美味草莓塔、芡实香芋煲
醋泡鸡蛋、开胃糖醋苹果小排、美味草莓塔。
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相关菜谱名称推荐：麻油湯,麻油湯,麻油猪心汤,麻油鸡
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