蒋勋在《创造环境之美》一节中，他说：“会经常回想小时候的生活。记忆中，妈妈每天会讲美丽的故事，会打漂亮的毛衣，会做可口的饭菜。那时候经济条件有限，物资匮乏，不像现在有机会品尝山珍海味，但是，依然怀念。”因为他的母亲，每天都会做非常好的晚餐，等着下班的丈夫和放学的孩子。仅仅一道面食，她都别出心裁，每天换花样切成不同形状，做出变化万千的款式。这对小时候的蒋勋来说，是推开家门的惊喜，是放学回家的幸福。因为每天由饭菜带来的新奇，因为妈妈的爱，他非常愿意回家。

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