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大厨操作:枣泥草帽烹饪方法 图片及所用厨具(吉林油烟净化器案例)

2024-02-18 11:50 来源: 作者/编辑: 浏览次数:3268 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹饪枣泥草帽所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、微波炉、面条机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温餐车、单门冰箱、去皮机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、剪刀、夹盘器。

美食美味的枣泥草帽做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过32位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐枣泥草帽、枣泥草帽、枣泥月饼-附枣泥馅做法,草帽饼。

(中华厨具网 建议,再次对32位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被9463人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是32位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的枣泥草帽做法

材料

饺子皮 红枣泥 黑芝麻粉 熟花生碎 海苔 蛋液 面包糠

做法

1 红枣泥加入黑芝麻粉和花生碎拌匀。

2 把枣泥揉搓成圆球放在饺子皮中间。

3 再拿一张饺子皮盖在上面。

4 整理成草帽状。

5 用剪刀修剪成圆形。

6 把海苔剪成长条。(草帽上装饰的蝴蝶结)

7 均匀的刷上一层蛋液。

8 撒上面包糠。(撒了2次)

9 用筷子沿着贴蝴蝶结的地方蘸上蛋液。

10 粘上海苔条,做成蝴蝶结。

11 油烧5成热,圆肚朝下入炸。(陷是熟的把外面炸酥脆了即可)

12 捞出放吸油纸上吸油即可。

枣泥草帽做法已被91人烹饪过!

第二种:美食美味的枣泥草帽做法

材料

饺子皮 红枣泥 黑芝麻粉 熟花生碎 海苔 蛋液 面包糠

做法

1 红枣泥加入黑芝麻粉和花生碎拌匀。

2 把枣泥揉搓成圆球放在饺子皮中间。

3 再拿一张饺子皮盖在上面。

4 整理成草帽状。

5 用剪刀修剪成圆形。

6 把海苔剪成长条。(草帽上装饰的蝴蝶结)

7 均匀的刷上一层蛋液。

8 撒上面包糠。(撒了2次)

9 用筷子沿着贴蝴蝶结的地方蘸上蛋液。

10 粘上海苔条,做成蝴蝶结。

11 油烧5成热,圆肚朝下入炸。(陷是熟的把外面炸酥脆了即可)

12 捞出放吸油纸上吸油即可。

枣泥草帽做法已被71人烹饪过!

第三种:美食美味的枣泥月饼-附枣泥馅做法做法

材料

模子: 125g 月饼模

做法

饼皮:

1. 混合所有转化糖浆、花生油、碱水(小苏打水)、盐,拌匀后,加入所有低筋面粉揉匀成团状,覆盖保鲜膜,静置1小时。

2. 取出即可使用。

碱水:小苏打(baking soda)1/2小匙+水1小匙代替(来自于为为的方法)

枣泥馅:

1. 小锅里放入红枣与水,中火煮30分钟至红枣熟软。稍凉时,像剥葡萄皮一样,把每颗枣的表皮剥掉。

2. 将去皮之后的枣放回锅里,继续拌煮约20分钟至汤水收干,加入黄砂糖煮化,分数次加入花生油(或者其他植物油)拌匀(一定要每次都拌匀了才继续加花生油,一次约加1大匙的份量),感觉汤汁差不多收干、枣泥可以成团的时候,筛入太白粉或澄粉拌匀,放凉即可。

然后就是包了。枣泥馅很软,还粘乎乎的,我就把整个一团滚上一层面,然后等分了4份,团成圆球——我家里就这么一包红枣,煮出来的枣泥馅算了算就够做4个的。这个配方里面是做6个125g月饼的量,枣泥的我做了4个,剩下2个包了莲蓉馅。把饼皮等分成6份,每份稍稍擀开,把一份馅放在中间,用虎口慢慢把饼皮推上去,直到饼皮合拢为止。烤箱预热325f,月饼入炉烤5分钟,取出来刷蛋黄液,再入炉,同时温度降到300f,烤5分钟,再次刷蛋黄液。再入炉烤5~7分钟。按照为为的说法,最后一次烤可以只开broil档,我照着做的。但是——时间绝对不能长。我开了broil,烤了1分半钟。总觉得我的月饼烤出来颜色比较浅,可能是糖浆熬得不到火候吧。

枣泥月饼-附枣泥馅做法做法已被30人烹饪过!

第四种:美食美味的草帽饼做法

材料

低筋面粉220克,猪油30克(植物油也可,猪油更加酥脆),盐4克,温水125ml

做法

1、200克面粉、开水和2克盐放大碗里揉搓成光滑的面团,用湿布盖好醒面15分钟备用

2、用猪油加适当面粉,盐,搅匀成油酥

3、取一块面(做一张饼,拳头大),擀成矩形;放上油酥,最好用小刷刷匀

4、象折扇子一样把面折起来,宽度大约1公分;纵向拉长略醒一会儿;从一端盘起;将其擀平,尽量圆,别太薄

5、平锅放油少许,油7分热放饼进锅,一面烙出金黄色,翻过来;真正吃的时候,要散开,松松软软的叫人喜欢

草帽饼做法已被10人烹饪过!

第五种:美食美味的草帽饼做法

材料

原材料面粉…………………………200克鸡蛋…………………………2个豆油…………………………30克调味料盐……………………………5克

做法

1、面粉加水和蛋清和好,擀成薄片;

2、淋上豆油,撒上盐,折叠成圆形,再擀薄成圆片;

3、锅中油烧热,放入擀好的面饼煎至金黄色即可。

草帽饼做法已被79人烹饪过!

小编整理203位网友投稿材料与枣泥草帽相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:草帽饼

第二种:枣泥核桃蛋糕

第三种:枣泥黄米团子

第四种:枣泥麻饼

第五种:枣泥核桃蛋糕

第六种:红枣泥蛋糕

第七种:枣泥蛋糕

第八种:枣泥沙拉糕

第九种:枣泥面包

第十种:枣泥馅

小编结合32位厨师推荐再从622网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

自制米花糖、热狗的做法、太阳蛋、火腩南瓜、紫薯红薯糯米糍

醉鸡卷、渍菜粉(酸菜粉)、diy咸柑橘、拔丝香蕉

米粉团子、自创苹果酱、萨其马。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被9463人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:枣泥草帽,枣泥草帽,枣泥月饼-附枣泥馅做法,草帽饼

相关厨具产品推荐: 燃气灶消毒柜排烟管道、火锅、饮水机 、盘子。

 
本文标题:大厨操作:枣泥草帽烹饪方法 图片及所用厨具(吉林油烟净化器案例)
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