烹饪剁椒蒸鸡块所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、馒头机、三眼水池、碗柜、单层工作台、保温售饭台、制冰机、豆腐机、油烟净化器、食堂污碟输送带、砍骨刀、开瓶器、夹盘器。
美食美味的剁椒蒸鸡块做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过68位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐剁椒蒸鸡块、剁椒蒸鸡块、麻椒蒸鸡翅，剁椒蒸丝瓜。
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以下是68位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的剁椒蒸鸡块做法
材料
鸡腿2个，剁椒，胡椒粉，生抽，料酒，姜，橄榄油
做法
1.鸡腿去骨切块
2.焯水
3.姜切末，鸡块用姜末、料酒、生抽、橄榄油和胡椒粉腌10分钟
4.腌好的鸡块放盘中，上面铺剁椒
剁椒蒸鸡块做法已被59人烹饪过！
第二种：美食美味的剁椒蒸鸡块做法
材料
鸡腿2个，剁椒，胡椒粉，生抽，料酒，姜，橄榄油
做法
1.鸡腿去骨切块
2.焯水
3.姜切末，鸡块用姜末、料酒、生抽、橄榄油和胡椒粉腌10分钟
4.腌好的鸡块放盘中，上面铺剁椒
5.放蒸锅中蒸15分钟，出锅时用葱花或香菜末装饰一下即可
剁椒蒸鸡块做法已被41人烹饪过！
第三种：美食美味的麻椒蒸鸡翅做法
材料
鸡中翅，花菜，葱，姜，花椒，干辣椒，剁椒，胡椒粉，五香粉，料酒，酱油，生粉(干淀粉)，盐
做法
1、鸡中翅洗净，两面开刀()
2、放姜、花椒、干红辣椒、胡椒粉、五香粉、料酒、生粉、少许盐和酱油抓匀，腌制片刻()
3、花菜放淡盐水中稍浸泡，切去老根，洗净分成小朵，入沸水中稍烫，捞出沥干水分，盖在鸡翅上()
4、锅热放油，放葱、剁椒炒香，浇在花菜上()
5、蒸锅加水烧开，放入花菜鸡翅蒸20分钟左右即可(图5)
麻椒蒸鸡翅做法已被77人烹饪过！
第四种：美食美味的剁椒蒸茄子做法
材料
长茄子2根，剁椒2汤匙（30g），蒜茸1茶匙（5g），生抽2汤匙（30ml），香菜碎1茶匙（5g），姜末1茶匙（5g）
做法
1. 长茄子洗净切去蒂部，再带皮切成10cm长、1cm见方的小条，摆入盘中待用。
2. 将装好茄子条的盘子放入蒸锅中，盖上锅盖大火蒸约8分钟。
3. 在小碗中调入剁椒、蒜茸、生抽、姜末和少许清水，混合均匀后制成调味酱汁。
4. 把蒸好的茄子条从锅中取出，接着淋入调味酱汁。
5. 最后撒入香菜碎即可。
剁椒蒸茄子做法已被57人烹饪过！
第五种：美食美味的剁椒蒸丝瓜做法
材料
丝瓜1根，香葱1根，粉丝1把，剁椒适量，料酒，白糖适量
做法
1、粉丝用凉水泡软，香葱切成碎末
2、锅中先加热油，放入香葱碎和剁椒一起炒2分钟，炒出香味后加入料酒、白糖炒匀后，盛出备用
3、丝瓜去外皮，切成滚刀块，将泡好的粉丝码放在盘子中，粉丝上铺满丝瓜块，然后把炒香的剁椒酱铺在丝瓜上
剁椒蒸丝瓜做法已被59人烹饪过！
小编整理934位网友投稿材料与剁椒蒸鸡块相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：剁椒蒸香芋
第二种：剁椒蒸田鸡
第三种：剁椒蒸丝瓜
第四种：剁椒蒸茄条
第五种：剁椒蒸豆干
第六种：剁椒蒸豆腐
第七种：家常剁椒蒸鱼头
第八种：剁椒蒸鲻鱼
第九种：剁椒蒸鱼头
第十种：剁椒蒸茄条
小编结合68位厨师推荐再从737网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
菠萝咕咾豆腐、五香花生米、蚝油香菇菜心、脆炸香蕉、蓝莓山药泥
肥牛金针菇、吐司培根小批萨、香煎培根金针菇卷、大盘鸡
紫米珍珠丸子、红薯银耳枸杞羹、银耳枸杞南瓜盅。
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相关菜谱名称推荐：剁椒蒸鸡块,剁椒蒸鸡块,麻椒蒸鸡翅,剁椒蒸丝瓜
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