烹饪青梅汶鸭所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、可倾式汤锅、面条机、三眼水池、碗柜、双层工作台、保温餐车、制冰机、豆腐机、新风系统、热水器、厨房剪刀、叉子、铲勺。
美食美味的青梅汶鸭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过53位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐青梅汶鸭、青梅汶鸭、青梅鸡块，青梅芒果冰沙。
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以下是53位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的青梅汶鸭做法
材料
鸭半只，青梅10颗，洋葱1/2棵，土豆小型1个，蒜3瓣，姜3片，番茄酱1茶匙，盐适量
做法
1.土豆去皮切块，洋葱切粗丝
2.鸭洗净、斩小块，青梅洗净
4.蒜切片，锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜、蒜爆香
5.放入洋葱翻炒
6.待洋葱炒出香味，加入番茄酱
7.翻炒至洋葱均匀着色，放入土豆块
8.翻炒片刻，加入鸭肉，继续炒至鸭肉变色
9.放入青梅，加水没过食材，加少许盐，大火煮开，转小火炖1小时左右
青梅汶鸭做法已被33人烹饪过！
第二种：美食美味的青梅汶鸭做法
材料
鸭半只，青梅10颗，洋葱1/2棵，土豆小型1个，蒜3瓣，姜3片，番茄酱1茶匙，盐适量
做法
1.土豆去皮切块，洋葱切粗丝
2.鸭洗净、斩小块，青梅洗净
3.锅中加水，烧开后将鸭肉放入，汆烫2分钟
4.蒜切片，锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜、蒜爆香
5.放入洋葱翻炒
6.待洋葱炒出香味，加入番茄酱
7.翻炒至洋葱均匀着色，放入土豆块
8.翻炒片刻，加入鸭肉，继续炒至鸭肉变色
9.放入青梅，加水没过食材，加少许盐，大火煮开，转小火炖1小时左右
青梅汶鸭做法已被92人烹饪过！
第三种：美食美味的青梅鸡块做法
材料
鸡翅3个，鸡脯肉1块，腌青梅，大蒜
做法
1.鸡翅用开水汆过，划几刀，鸡脯肉切小块用料酒、盐和生粉腌一下；
2.起油锅，煎香大蒜瓣，下鸡翅用小火煎，等两面皆金黄时，倒入鸡块，炒至颜色发白；
3.烹料酒，调盐，加老抽，白糖，和准备好的腌青梅（含青梅汁），加适量水煮；
4.大火煮个2、3分钟，把汁收浓稠就行了，太久了肉就老了。
青梅鸡块做法已被51人烹饪过！
第四种：美食美味的青梅竹马的爱恋做法
材料
鸡蛋2个，皮蛋1个
做法
1.皮蛋切成小丁。
2.鸡蛋打成蛋液。
3.把皮蛋丁放入搅匀。
4.油烧热，把蛋液倒入煎熟，盛出。
5.锅中留底油，加剁辣椒和蒜米爆香。家里没有跺辣椒了，我用老干妈代替，但建议用剁辣椒，会更好吃。
6.加入煎好的蛋，翻炒，加少量盐、胡椒。 起锅。
青梅竹马的爱恋做法已被21人烹饪过！
第五种：美食美味的青梅芒果冰沙做法
材料
成熟芒果一个，青梅果脯3-4个，白糖50克
做法
1.芒果一切为两半，把核掏出，然后在果肉上划十字，取果肉。
2.果肉放到锅里，加入一碗水和白糖，用勺子一边搅拌，一边小火煮开，晾凉备用。
3.青梅去核，把果肉切成小丁。
4.把晾凉的芒果水倒到搅拌机中，搅拌成果酱。
5.倒到长形乐扣盒中，三四厘米高就好，不要太厚。
6.放进冰箱冷藏室，大概三个小时后，正是凝结起来的时机，取出，用勺子把一层一层把冰刮到边上，再铺平，放进冷藏室，每隔一小时又重复一次，重复三四次就行了。
青梅芒果冰沙做法已被81人烹饪过！
小编整理264位网友投稿材料与青梅汶鸭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：青梅汁
第二种：青梅膏
第三种：青梅感冒冲茶
第四种：青梅冰茶
第五种：青梅杏仁酒
第六种：青梅黄酒饮
第七种：八宝青梅粥
第八种：乌青梅白酒
第九种：自制脆青梅
第十种：青梅酱
小编结合53位厨师推荐再从793网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
新奥尔良烤翅、秘制芒果龟苓膏、白猫米汉堡、滑嫩酸菜鸡片、双味桃仁
双色豉椒溜鳝片、奶香辫子包、无粉蚵仔煎、核桃红枣糯米豆浆
南瓜烙、南瓜红米豆浆、蒜蓉蒸丝瓜。
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相关菜谱名称推荐：青梅汶鸭,青梅汶鸭,青梅鸡块,青梅芒果冰沙
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