烹饪杏仁可可戚风所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、万能蒸烤箱、面粉车、各类异形定制水池、洗碗机、三层工作台、自助餐保温台、四门冰箱、绞肉机、油烟净化器、高压花洒龙头、斩切刀、开瓶器、护手器。
美食美味的杏仁可可戚风做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐杏仁可可戚风、杏仁可可戚风、黑白配—杏仁可可饼干,杏仁可可球。
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以下是44位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的杏仁可可戚风做法
材料
低筋面粉40克,可可粉6克,杏仁少许,水30克,植物油30克,白糖40克,鸡蛋两个,奶油少许(打发的)
做法
1.水煮开
2.倒入过筛后的可可粉混合成可可酱
3.面粉从10厘米高处往下筛,变成细腻的面粉,过筛两遍备用
4.蛋黄和蛋白分开,蛋白放入无油无水的容器,分三次加入白糖打至蛋白倒扣不倒
5.蛋黄放入容器中
6.加入植物油搅拌均匀
7.再倒入可可酱搅拌均匀
8.加入低筋面粉过混合好,不要有小颗粒
9.将蛋白霜分两次和蛋黄可可糊自下而上搅拌好
10.倒入模具中
11.烤箱150度预热,中下层,30分钟,烤好后,倒扣至凉
12.脱模装饰即可
杏仁可可戚风做法已被46人烹饪过!
第二种:美食美味的杏仁可可戚风做法
材料
低筋面粉40克,可可粉6克,杏仁少许,水30克,植物油30克,白糖40克,鸡蛋两个,奶油少许(打发的)
做法
1.水煮开
2.倒入过筛后的可可粉混合成可可酱
3.面粉从10厘米高处往下筛,变成细腻的面粉,过筛两遍备用
4.蛋黄和蛋白分开,蛋白放入无油无水的容器,分三次加入白糖打至蛋白倒扣不倒
5.蛋黄放入容器中
6.加入植物油搅拌均匀
7.再倒入可可酱搅拌均匀
8.加入低筋面粉过混合好,不要有小颗粒
9.将蛋白霜分两次和蛋黄可可糊自下而上搅拌好
10.倒入模具中
11.烤箱150度预热,中下层,30分钟,烤好后,倒扣至凉
12.脱模装饰即可
杏仁可可戚风做法已被16人烹饪过!
第三种:美食美味的黑白配—杏仁可可饼干做法
材料
黄油100克,低筋面粉120克,糖粉50克,可可粉20克,杏仁片40克。白巧克力。
做法
黄油入微波炉高火加热约20秒。倒入容器中,加糖粉打略发。
筛入面粉和可可粉,轻轻搅拌后加入烤好的杏仁片。用手揉成面团。放保险袋中,入冰箱冷冻约5分钟。取出后,用手捏成小圆球后压成饼,放到油布上。
烤箱预热180度,烤约12-15分钟。
白巧克力溶化后倒入表花袋中。挤在饼干的表面凉凉即可。
黑白配—杏仁可可饼干做法已被42人烹饪过!
第四种:美食美味的杏仁可可雪球做法
材料
碎杏仁60克,无盐黄油100克,糖粉50克,低筋面粉110克,可可粉15克
做法
1 碎杏仁用150度烤10分钟后放凉备用。
2 黄油室温下软化,加入糖粉拌匀。
3 加入过筛的低粉,可可粉和成面团。
4 加烤过的碎杏仁揉匀。用手捏成小圆球放在铺烤布的烤盘上。
5 烤箱预热180度,烤15分钟后取出,撒上糖粉。
杏仁可可雪球做法已被89人烹饪过!
第五种:美食美味的杏仁可可球做法
材料
低粉110克,无糖可可粉30克,杏仁粉50克,安佳无盐黄油90克,糖粉40克,防潮糖粉
做法
1.黄油室温软化
2.加糖粉打匀
3.加入可可粉打匀
4.加入低粉打匀
5.加入杏仁粉打匀成团
6.分成小份,搓圆轻压一下
杏仁可可球做法已被25人烹饪过!
小编整理554位网友投稿材料与杏仁可可戚风相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:黄油可可戚风
第二种:芒果可可戚风
第三种:可可戚风瑞士捲
第四种:可可戚风编织蛋糕
第五种:巧克力慕司蛋糕(附6寸可可戚风做法)
第六种:淡可可戚风蛋糕的做法
第七种:可可戚风蛋糕
第八种:迷你可可戚风
第九种:可可戚风裸蛋糕
第十种:杏仁可乐鸡翅
小编结合44位厨师推荐再从937网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
舒芙蕾、白菜冻豆腐、西芹青豆干、枸杞豆浆、蒜香法棍
番茄土豆片、黑椒烤杏鲍菇、中种椰蓉吐司、盆栽椰奶冻
猕猴桃果泥、桑葚汁、百里香甜豆浆。
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