为确保我市乳制品市场，严厉打击制售假冒伪劣乳制品的行为，切实维护人民群众的身体健康和生命，日前，由市食品委员会牵头，工商、卫生、质监、药监部门共同参与的乳制品专项检查于6月11日拉开帷幕。记者随同进行了采访。

6月11日上午9点，记者跟随检查组一行来到金港镇，在金港中兴南路附近，检查人员共检查了“中苑华联”、“台丽超市”、“宏达超市”、“家家利超市”四家超市及金港农贸市场，除发现两盒过期的“光明牌早餐奶”外，总体情况较好。但在检查中记者也发现了一奇怪现象：市场上除了一些较常见的乳类饮品品牌外，还有一些记者未曾听闻的品牌，如“跨日牌酸甜奶”、“麒丰牌友男友女”、“沃尔玛牌酸牛奶”、“波仔牌果味乳饮料”等，这些饮料的外包装大多与 “娃哈哈”、“小洋人”等知名品牌的含乳饮料相类似，非常容易混淆。“虽然他们知名度不高，但其在质量上还是有一定保证的，且价格公道，因此在我们这销量也还可以。”一位超市工作人员告诉记者。

据检查人员介绍，此次检查是针对全市乳制品生产经营单位进行的一次拉网式大检查，历时12天。检查的主要内容包括查处制售假冒伪劣、过期变质、不合格、无厂名厂址、无生产日期和保质日期、未经卫生检验、盗用其他生产企业的名称、包装、标签生产的冒牌乳制品；并对无证照经营乳制品的商店进行取缔。检查的重点对象是全市乳制品生产企业、青草巷批发市场、学校周边店、各类超市、农村集贸市场、农村小卖部和路边摊点，重点检查的品种包括各种含乳饮料、乳酸菌饮料、牛奶、酸奶、奶粉等乳制品。农村地区、城乡结合部及乳制品的集散地是这次大检查的重点区。

由于目前市场上乳类饮品品种较多，市卫生部门提醒广大消费者：在选购此类饮品时应注意细看，要区分所购买的究竟是牛奶还是含乳饮料。一般情况下含乳饮料包装上都标有“饮料”、“饮品”、“含乳饮料”等字样，其配料除了牛奶外，还含有水、甜味剂等，蛋白质含量在1％左右；而牛乳制品才是真正意义上的“牛奶”，包括巴氏乳、乳、酸牛乳等，其蛋白质含量应在2．3％以上，两者是有区别的，营养成分也不同。另外，牛奶具有较高的营养成份，贮存不当极易引起变质。为此，市民们购买牛奶回家后一定要按照标签所示要求进行存放，一般巴氏乳(鲜奶)要求存放在0-4℃的低温环境，且开启后应尽早食用完，避免长时间存放而引起变质。

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