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大厨推荐:黑糖三角包烹饪方法 图片及所用厨具(油烟净化器不工作)

2024-02-19 12:07 来源: 作者/编辑: 浏览次数:1432 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹饪黑糖三角包所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、铁板烧设备煮面炉(桶)、单眼水池洗碗机、双层工作台、暖饭车、制冰机咖啡机排烟管道、餐厨垃圾处理设备、多用刀、叉子、倒油瓶。

美食美味的黑糖三角包做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黑糖三角包、黑糖三角包、红糖三角包,黑芝麻糖三角。

(中华厨具网 建议,再次对12位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被9195人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是12位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的黑糖三角包做法

材料

中粉220克,黑糖适量,炒香,馅,黑糖75克,炒香,温水120ml,酵母3克

做法

1.黑糖加温水融化

2.中粉和酵母粉混合

3.黑糖水倒入粉中

4.先用筷子搅成絮状

5.再揉成团

6.整形长条

7.分割成小份

8.取一小份,压扁

9.放在适量的黑糖

10.洒少量面粉,以免漏糖

11.用手捏出三角形,放温暖处发酵

12.冷水上,大火水开后蒸10分钟

13.焖5分钟再开盖

黑糖三角包做法已被48人烹饪过!

第二种:美食美味的黑糖三角包做法

材料

中粉220克,黑糖适量,炒香,馅,黑糖75克,炒香,温水120ml,酵母3克

做法

1.黑糖加温水融化

2.中粉和酵母粉混合

3.黑糖水倒入粉中

4.先用筷子搅成絮状

5.再揉成团

6.整形长条

7.分割成小份

8.取一小份,压扁

9.放在适量的黑糖

10.洒少量面粉,以免漏糖

11.用手捏出三角形,放温暖处发酵

12.冷水上,大火水开后蒸10分钟

13.焖5分钟再开盖

黑糖三角包做法已被63人烹饪过!

第三种:美食美味的红糖三角包做法

材料

普通面粉250克,面粉10克,红糖100克,酵母6克,温水150克左右

做法

1.将酵母溶于温水(不烫手为宜)加一点点白糖静饧5分钟,搅匀倒入面粉中,揉成光滑的面团,盖好放置温暖处;

2.发酵好的面团是原来的2-3倍,呈蜂窝状;

3.将发好面团揉匀后饧10分钟。搓成长条状,用手揪成大小均匀的剂子(40-50克一个);

4.红糖和面粉的比例是100克红糖、10克面粉;

5.将红糖与白面搅拌在一起,红糖里的小疙瘩一定要砸碎;

6.将面团擀成面皮,40克面团大约放10克红糖。捏成三角形,也可以在捏好的边缘再捏上花纹,再饧20分钟。锅里放凉水,篦子上铺好湿好的笼布,也可以用泡好的粽叶或玉米叶代替。每个之间要有距离,盖上锅盖中火把水烧开,从冒气开始算时间15分钟即可,用手轻轻拍一下,有弹性即熟。

小诀窍

温馨提示: 1、如果是不秀钢锅,锅盖不要盖的太严,太严会影响膨胀,可以在锅盖和锅沿之间放上两根牙签,这样蒸出来的糖三角松软可口; 2、糖三角做起来虽然很简单,但要蒸得好吃是需要技巧的,一是面皮不易太薄,太薄容易破,糖会渗出面皮,影响口感;二是在用手捏的时候,要捏实,特别是三角汇集处往下多捏一会,否则会使糖露出来,影响美观; 3、糖和面粉的比例要搭配好,面粉太多会严重影响口感,太少糖会很容易溢出来,也很容易烫嘴。

红糖三角包做法已被66人烹饪过!

第四种:美食美味的豆角包子 康利思包子豆角包子做法

材料

康利思包子 豆角包子材料

做法

康利思包子 豆角包子做法

康利思包子1)剁五花,碎末,加适量葱末,姜末,生抽,料酒,蒜末,盐,香油拌匀;料酒泡干贝30分钟,放在碗内上锅蒸软,剁碎拌匀馅料

康利思包子2)新鲜长豆角洗净,勿切断整条过滚水煮熟,加少许香油可以使豆角翠绿。捞出沥干水份切碎

康利思包子3)切好的煮熟豆角放入肉馅中拌匀根据自己口味儿加盐,调匀!

康利思包子4)面粉,水,最后放入酵母,混合揉成光滑面团

康利思包子5)盖上湿布放在温暖处发酵,直至光滑面团的两倍大小

康利思包子6)面团需要先排气,之后分成均匀十份揉圆。

康利思包子7)擀成圆皮,中间厚,四周薄,放入馅料包好

康利思包子8)蒸屉上放半干的笼布,放上包子,中间留有空隙,盖盖醒15分钟

康利思包子9)冷水上锅,水开后蒸15分钟,蒸好不要立即开盖,等5分钟左右再揭开盖子!

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康利思包子

豆角包子 康利思包子豆角包子做法已被69人烹饪过!

第五种:美食美味的黑芝麻糖三角做法

材料

黑芝麻粉,红糖,面粉3杯,水140毫升,酵母1小匙,糖1大匙,葵花籽油

做法

1.馅料:黑芝麻粉,红糖拌匀(最好也用料理机打一下),比例大概是1:0.7,黑芝麻粉要略多一点点。

2.面粉3杯(我用电饭煲自带杯子),酵母一小勺,糖1大勺,加水140ml(视面粉情况定)和成面团,再一勺葵花籽油揉成光滑面团,室温发酵,发大后扒开里面成蜂窝的样子。

黑芝麻糖三角做法已被16人烹饪过!

小编整理574位网友投稿材料与黑糖三角包相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:糖三角

第二种:糖三角

第三种:甜蜜糖三角

第四种:糖三角

第五种:芋头红豆三角包

第六种:芋头红豆三角包

第七种:爱情三角包

第八种:芝麻三角包

第九种:焦糖三文鱼排

第十种:香煎红糖三文鱼

小编结合12位厨师推荐再从250网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

蓝莓玛芬、胡椒浸生蚝、蛋煎猪肠粉、北海道戚风、樱桃果酱

蜜豆抹茶玛德琳、客家盐焗鸡、儿童节大礼包、啤酒猪脚

杨枝甘露、五杯猪脚、生姜红糖浆。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被9195人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:黑糖三角包,黑糖三角包,红糖三角包,黑芝麻糖三角

相关厨具产品推荐: 烤箱、水吧操作台、咖啡机、炒锅、粘锅 、餐盘。

 
本文标题:大厨推荐:黑糖三角包烹饪方法 图片及所用厨具(油烟净化器不工作)
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