烹饪冰镇红酒雪梨所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、铁板烧设备、醒发箱、各类异形定制水池、刀具消毒柜、木案工作台、保温售饭台、六门冰箱、去皮机、油网烟罩、净水器（净水处理设备）、多用刀、开瓶器、削皮器。
美食美味的冰镇红酒雪梨做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过76位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冰镇红酒雪梨、冰镇红酒雪梨、红酒雪梨，红酒雪梨乳酪蛋糕。
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以下是76位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的冰镇红酒雪梨做法
材料
雪梨一个，李子酒大半碗
做法
1.梨洗净去皮去核切大块放在李子酒中
2.加两块冰糖，上锅蒸10分钟，放凉后再放冰箱冷藏2小时
冰镇红酒雪梨做法已被91人烹饪过！
第二种：美食美味的冰镇红酒雪梨做法
材料
雪梨一个，李子酒大半碗
做法
1.梨洗净去皮去核切大块放在李子酒中
2.加两块冰糖，上锅蒸10分钟，放凉后再放冰箱冷藏2小时
冰镇红酒雪梨做法已被71人烹饪过！
第三种：美食美味的红酒雪梨做法
材料
雪梨，红酒，冰糖，柠檬
做法
1.雪梨洗净去皮，剖两半去核
2.红酒加冰糖、柠檬片煮沸，下入雪梨加热至微沸，倒入容器冷却
3.放冰箱冷藏一天，切块装盘，淋少许红酒汁
红酒雪梨做法已被41人烹饪过！
第四种：美食美味的红酒雪梨做法
材料
梨，冰糖，蜂蜜，干红
做法
1.将雪梨削去皮，切成两瓣，挖去核，切片。
2.取一合适的锅，放入雪梨，加水，放入冰糖、红酒，蜂蜜出锅再加。
3.开火，水开后翻一次梨，出锅。
4.盛出梨，晾凉，装盘。
红酒雪梨做法已被33人烹饪过！
第五种：美食美味的红酒雪梨乳酪蛋糕做法
材料
饼干底：30公克，消化饼干146公克，牛奶14公克，糖粉10公克，杏仁角30公克，起司馅：110公克，奶油乳酪479公克，全蛋液239公克，奶油24公克，玉米粉19公克，柳橙汁10公克，装饰：适量，红酒1/2瓶
做法
1.将洋梨洗净，泡入红酒中至少2天以上备用。
2.将饼干底材料中的奶油放入锅中加热至融化备用。
3.将饼干底材料中的消化饼干放入塑胶袋中敲碎，倒入干净钢盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌匀，再加入作法2搅拌均匀，平均放入2个6吋蛋糕模形中压平备用。
4.将奶油乳酪隔水加温至软化，放入干净无水的钢盆中，加入细砂糖搅拌至细緻无颗粒，分次加入全蛋液拌匀，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁搅拌均匀即为起司馅。
红酒雪梨乳酪蛋糕做法已被16人烹饪过！
小编整理787位网友投稿材料与冰镇红酒雪梨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红酒炖雪梨
第二种：玫瑰红酒醉雪梨~滋润更美的你：}
第三种：美容滋补红酒炖雪梨
第四种：冰镇芥片
第五种：冰镇百合绿豆汤
第六种：冰镇南乳叉烧
第七种：冰镇酸梅汤
第八种：冰镇芥蓝
第九种：冰镇杏仁糊
第十种：蒜蓉冰镇莲藕
小编结合76位厨师推荐再从177网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
糖桂花、青苹果酱、糯米甜酒煮鸡蛋、金针菇培根卷、桑椹红酒雪梨
柠檬醋、红糖糯米粑、五香茶叶蛋、栗子鸡
百香果酒、干锅田鸡、珍珠圆子。
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相关菜谱名称推荐：冰镇红酒雪梨,冰镇红酒雪梨,红酒雪梨,红酒雪梨乳酪蛋糕
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