烹饪梅子酒所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、面条机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、工作台冰箱、洗菜机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、开瓶器、蒸笼。
美食美味的梅子酒做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过66位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐梅子酒、自制梅子酒、梅子酒，梅子酒做法。
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以下是66位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的梅子酒做法
材料
青梅三斤，米酒4瓶310ml的，黄冰糖2斤
做法
1.先将青梅洗净，晾干(据说最好用开水烫一下，我没烫)
2.广口泡酒瓶洗净，再倒进一点米酒消毒
3.把晾干的青梅慢慢地倒入广口泡酒瓶，再加入黄冰糖，接着倒入米酒，刚好装到8分满的样子，留一些余地好让青梅出酒
4.密封泡酒瓶，放到干燥阴凉处.最好贴上标签，注明日期.耐心的等待
5.青梅酒的最佳品赏期:3个月(90天左右)，泡至一年以上的就是极品了
梅子酒做法已被70人烹饪过！
第二种：美食美味的自制梅子酒做法
材料
梅子，白酒，冰糖
做法
1.照样是把梅子洗净用凉开水过一下晾干水.
2.放入玻璃瓶中倒入二十几度的白酒.(我用广东米酒).
3.加冰糖.比例可以是梅子：酒：冰糖=1：1：0.5.糖分几次添加.不要一次加完.糖多可以减低酒的度数.
小诀窍
不喝酒的mm可适当加多点.泡果酒的白酒度数不要太高.否则味道太浓口感也不好.
自制梅子酒做法已被38人烹饪过！
第三种：美食美味的梅子酒做法
材料
梅子。
做法
以酒浸梅子若干，酒高出梅子2厘米为宜，程泡1个月即成。
梅子酒做法已被75人烹饪过！
第四种：美食美味的梅子酒做法
材料
青梅三斤，米酒4瓶310ml的，黄冰糖2斤
做法
1.先将青梅洗净，晾干(据说最好用开水烫一下，我没烫)
2.广口泡酒瓶洗净，再倒进一点米酒消毒
3.把晾干的青梅慢慢地倒入广口泡酒瓶，再加入黄冰糖，接着倒入米酒，刚好装到8分满的样子，留一些余地好让青梅出酒
4.密封泡酒瓶，放到干燥阴凉处.最好贴上标签，注明日期.耐心的等待
5.青梅酒的最佳品赏期:3个月(90天左右)，泡至一年以上的就是极品了
梅子酒做法已被90人烹饪过！
第五种：美食美味的梅子酒做法做法
材料
新鲜青梅1斤，黄冰糖0.6斤，白酒1斤，生粉（用于洗梅子）容器一个
做法
1、操作步骤
a.将新鲜青梅泡上六至八小时，要用生粉喇过以便除去不干净的东西，我亲自洗了一个下午。
b.过完清水后晾干水分，将青梅的蒂摘掉，清除蒂把上面不干净的东西。切记：青梅不能搓洗，不干净的只能用干净的湿毛巾抹干净。
c.将玻璃容器底部先放入一层梅，再放入一层冰糖，需将梅表面大部分覆盖住。重复将青梅与冰糖一层一层交叠。再倒进白酒。最后封盖，摇几下．
梅子酒做法做法已被58人烹饪过！
小编整理495位网友投稿材料与梅子酒相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：梅子红烧肉
第二种：梅子排骨煲饭
第三种：梅子蒸排骨
第四种：梅子海鲜汤
第五种：梅子蒸鱼
第六种：梅子厚蛋烧
第七种：梅子烧百页
第八种：梅子水饺
第九种：梅子酱
第十种：泰式梅子酱
小编结合66位厨师推荐再从491网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
洋葱浸红葡萄酒、泡椒凤爪、金桔酒、三丝篙芭、百香果戚风
伪贝印桑椹戚风、麻油绿豆糕、酒香话梅芸豆、香茅桑椹酒焗鸡
草莓果酱、臭草陈皮绿豆沙、糯米酿莲藕。
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相关菜谱名称推荐：梅子酒,自制梅子酒,梅子酒,梅子酒做法
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