据了解,明年1月1日起正式实施的葡萄酒新国标比原标准有明显的变化,首先,葡萄酒标准由推荐性标准改为强制性标准,以规范葡萄酒产品市场,提高此类产品的质量水平。新标准对年份葡萄酒的年份也作出了明确的规定:葡萄酒的年份必须是指葡萄采摘年份,并且该年的葡萄汁含量必须要达到80%以上。同时,新标准增加了柠檬酸、铜、甲醇、防腐剂限量及净含量的要求。新标准要求,所有葡萄酒产品中均不得添加合成的着色剂、甜味剂、香精、增稠剂。新标准将葡萄酒分为优、优良、合格、不合格和劣质品等5个级别,分级的要求在资料性附录中,不属于强制性条款。(完) 来源:易展食品机械网
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