烹饪布朗沙司所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式汤锅、面粉车、单眼水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、自助餐保温台、冷库、切片机、吹风机、传菜梯、切片刀、开瓶器、蒸笼。
美食美味的布朗沙司做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过49位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐布朗沙司、布朗沙司、番茄沙司炒大虾，沙司蒜蓉土豆酥角。
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以下是49位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的布朗沙司做法
材料
牛尾骨500克，无调味番茄酱250克，红酒500ml，西芹1颗，胡萝卜1根，洋葱1个，大蒜8粒，面粉适量，综合香草适量
做法
1.牛尾骨洗净泡半小时去血水
2.沥干水分待用
3.牛尾骨排在烤盘上
4.表面涂抹番茄酱
5.入预热200度的烤箱烤20分钟。没有烤箱的，这一步也可以用炒锅炒
6.西芹、洋葱、胡萝卜洗净切块，大蒜整粒洗净
7.锅中放少量油，先放洋葱和大蒜
8.中火炒出香味后加入西芹和胡萝卜
9.加入番茄酱炒均
10.加入适量面粉
11.调小火继续翻炒，加入牛尾骨
12.加入500ml红酒，没过所有材料，大火煮开
13.转入高压锅，上汽后调小火30分钟关火，自然排气后打开
14.过滤出汤汁
15.倒入锅中
16.加入适量综合香草，大火煮开后小火煮两分钟即成基础布朗汁
布朗沙司做法已被30人烹饪过！
第二种：美食美味的布朗沙司做法
材料
牛尾骨500克，无调味番茄酱250克，红酒500ml，西芹1颗，胡萝卜1根，洋葱1个，大蒜8粒，面粉适量，综合香草适量
做法
1.牛尾骨洗净泡半小时去血水
2.沥干水分待用
3.牛尾骨排在烤盘上
4.表面涂抹番茄酱
5.入预热200度的烤箱烤20分钟。没有烤箱的，这一步也可以用炒锅炒
6.西芹、洋葱、胡萝卜洗净切块，大蒜整粒洗净
7.锅中放少量油，先放洋葱和大蒜
8.中火炒出香味后加入西芹和胡萝卜
9.加入番茄酱炒均
10.加入适量面粉
11.调小火继续翻炒，加入牛尾骨
12.加入500ml红酒，没过所有材料，大火煮开
13.转入高压锅，上汽后调小火30分钟关火，自然排气后打开
14.过滤出汤汁
15.倒入锅中
16.加入适量综合香草，大火煮开后小火煮两分钟即成基础布朗汁
布朗沙司做法已被22人烹饪过！
第三种：美食美味的番茄沙司炒大虾做法
材料
大虾，番茄沙司，植物油，盐，葱，姜，蒜，自制麻辣香
做法
1、把虾洗净，剪去须然后从背后剪开抽出沙线备用。葱姜切丝、蒜切碎。
2、锅内放少许油，六成热时放自制麻辣香，再放葱姜丝和蒜沫爆香。把收拾好的虾放入锅入翻炒，加少许盐，加沙司炒虾熟即可。
番茄沙司炒大虾做法已被13人烹饪过！
第四种：美食美味的沙司卷饼做法
材料
水，鸡蛋，植物油，椒盐，面粉，油，黄瓜，火腿，番茄沙司
做法
1.将适量面粉加水、椒盐，搅拌成面糊，稀厚合适，醒15分钟。鸡蛋搅拌均匀备用。
2.平锅加热后用餐巾纸蘸油擦一遍，将面糊倒入均匀摇成一圆饼，待饼面变色时将蛋液倒三分之一让其在饼上均匀着色，一面鼓起再翻面，看饼面再鼓起即可出锅。
3.依次手法，三张饼用一个鸡蛋。
4.将黄瓜切丝、火腿切丁（手头仅有这些料）撒在饼上，最后浇上番茄沙司。我的做法是为了拍照所以没卷。
沙司卷饼做法已被94人烹饪过！
第五种：美食美味的沙司蒜蓉土豆酥角做法
材料
土豆，油，蒜蓉，沙司2汤勺，糖
做法
1.土豆切斜刀块，入油锅中炸酥，捞起漓油。
2.另起油锅：放入蒜蓉爆香，沙司2勺，少许糖熬滚，再倒如炸好的土豆，拌匀即可。
沙司蒜蓉土豆酥角做法已被85人烹饪过！
小编整理684位网友投稿材料与布朗沙司相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：墨西哥辣沙司鸡脯
第二种：辣沙司猪肉玉米饼
第三种：葡萄柚辣沙司烟熏鲭鱼
第四种：鲑鱼芒果辣沙司
第五种：泰式香蕉沙司虾
第六种：蝴蝶结面拌金枪鱼，菠菜和香蒜沙司
第七种：比式加吉鱼沙司
第八种：烧鹅苹果沙司
第九种：高加索核桃沙司
第十种：沙司芸豆
小编结合49位厨师推荐再从496网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
粉蒸杂蔬、糖醋小排、客家咸鸡、柠檬鸭、剁椒豆豉蒸香干
蒜子酱香鸭、巧方法保鲜玉米叶、盐焗鸡、红薯夹心卷
剁辣椒、苦瓜煎蛋、肠粉。
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相关菜谱名称推荐：布朗沙司,布朗沙司,番茄沙司炒大虾,沙司蒜蓉土豆酥角
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