烹饪盐焗鸡所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、制冰机、切菜机、风机控制箱 、传菜梯、厨房剪刀、叉子、擀面杖。
美食美味的盐焗鸡做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过49位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐盐焗鸡、电饭锅盐焗鸡翅、叮叮盐焗鸡翅，盐焗鸡肾。
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以下是49位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的盐焗鸡做法
材料
走地鸡半只(新鲜宰杀)，盐，沙姜，洋葱(可换成土豆等)
做法
1.沙姜冼净去皮
2.切碎
3.鸡洗净控干水分，正反两面抹盐和沙姜
4.量要稍大些，所有地方都要抹到
5.装密封袋放冰箱冷藏腌制5小时以上
6.取出腌好的鸡，用清水冲洗干净表面的沙姜粒
7.彻底晾干水分，或用厨房纸擦干
8.洋葱一个切片
9.洋葱放入耐高温的器皿中铺在底部，放入完全晾干的鸡
10.上面铺满洋葱
11.入预热220度的烤箱
12.烤15分钟后翻面烤10分钟，最后再次翻面再烤5分钟即可
盐焗鸡做法已被30人烹饪过！
第二种：美食美味的电饭锅盐焗鸡翅做法
材料
鸡翅2个，盐焗鸡粉，油，料酒，蒜，麻油，姜，葱，米
做法
1.鸡翅洗干净晾干水，用刀在表面划开几刀或者用叉子扎孔备用、姜、葱、蒜切碎备用。
2.油、麻油混合加热、加入姜、葱、蒜炒香后熄火，稍微放凉后加入大概半包份量的盐焗鸡粉和1茶匙料酒搅拌均匀。
3.把混合好的盐焗鸡粉倒入鸡翅上腌半个小时（如果份量多需要相应增加时间，大概30-60分钟）。
4.把腌好的鸡翅拿起，把调料倒入电饭锅按煮饭键加热出香味，然后放入鸡翅，盖锅盖焖煮。
5.途中翻面1-2次，如跳键后稍候片刻继续按煮饭键，继续焖煮。二次跳键后不要揭开锅盖，继续用余热焖5-10分钟。
6.加入洗好的大米，加入适量的水煮饭，会成为非常好味的鸡油饭，饭跳键后可加入焗好的鸡翅和饭焖5-10分钟。味道更好！
小诀窍
鸡翅和饭混合焖过后，会特别滑嫩，特别美味！
电饭锅盐焗鸡翅做法已被55人烹饪过！
第三种：美食美味的叮叮盐焗鸡翅做法
材料
鸡翅，盐焗鸡粉，油，麻油，葱，蒜，姜
做法
1.鸡翅洗干净晾干水，用叉子在鸡翅表面扎孔备用，葱、姜、蒜切碎备用。
2.姜蒜葱爆香油锅稍炒几下出香味后加入适量的麻油翻炒几下熄火稍微放凉后加入盐焗鸡粉以及2大茶匙料酒搅拌均匀。
3.把鸡翅加入搅拌均匀腌30分钟。
4.把鸡翅用竹签串起，放入微波炉中高火叮5-6分钟即可。
5.如果味道重，可把剩余腌汁放入微波炉加热浇在鸡翅上（可省这个过程）也可以拿这个腌汁用来蒸鸡油饭配鸡翅吃。（请参考《女王的厨房之电饭锅盐焗鸡翅配鸡油饭》）。
叮叮盐焗鸡翅做法已被47人烹饪过！
第四种：美食美味的咖喱盐焗鸡做法
材料
鸡翅，鸡腿，鸡爪，盐焗鸡调料，咖喱粉，清油，生抽
做法
1.两斤鸡翅，鸡腿，鸡爪儿，全都洗净了，在开水锅中淖一下，去掉浮沫。然后装入大盆中，洒上一整包盐焗鸡调料，两匙咖喱粉（这是俺自己想着加的，没有可以不用），淋少许清油，两匙生抽，全部材料一起拌匀，腌两个小时以上。
2.在电饭锅底部刷上一层清油，依次装入腌好的鸡翅，鸡腿，鸡爪儿， 盖上盖，按下开关。
3.十五分钟以后，一锅香浓诱人的咖喱盐焗鸡就大功告成了！
咖喱盐焗鸡做法已被84人烹饪过！
第五种：美食美味的盐焗鸡肾做法
材料
鸡肾250克，芝麻少许，盐焗鸡粉半包，盐适量
做法
1.鸡肾洗净后切片，然后用适量盐焗鸡粉和盐腌制2小时。
2.水烧开后，加入适量盐焗鸡粉和盐，再放入鸡肾煮开。
3.将鸡肾捞出后用冷水冲洗过冷河。
4.将鸡肾晾干，然后用适量盐焗鸡粉和盐搅拌均匀。
盐焗鸡肾做法已被42人烹饪过！
小编整理486位网友投稿材料与盐焗鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：东江盐焗鸡
第二种：水晶盐焗鸡
第三种：盐焗鸡粥
第四种：电饭煲盐焗鸡
第五种：家常盐焗鸡
第六种：古法盐焗鸡子
第七种：椒盐焗鸡子
第八种：古法盐焗鸡子
第九种：盐焗鸡
第十种：瓦片手撕盐焗鸡
小编结合49位厨师推荐再从557网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红薯夹心卷、剁辣椒、苦瓜煎蛋、蒸萝卜丝、培根卷
子姜鸭、奥尔良烤翅、碗仔翅、糯米鸡
北海道吐司、红糖卡士达吐司、煮荷包蛋。
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相关菜谱名称推荐：盐焗鸡,电饭锅盐焗鸡翅,叮叮盐焗鸡翅,盐焗鸡肾
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