今后来哈尔滨科学宫玩，不妨在机器人餐厅里转转。记者日前获悉，位于上游街的科学宫新增了机器人主题餐厅，成为全国科普教育基地中唯一一个拥有机器人餐厅的科普示范场所，同时成立了青少年机器人工作室，今后将利用该场地开展普及机器人教学活动。

机器人“单兵作战”

与两年前哈埠出现的首批餐饮服务机器人比较，在新餐厅“打工”的是升级版的“二代”机器人，它们最大的不同就是实现了人为远程操控，一个按键发出指令，通过无线传输将工作内容“告诉”机器人，更加智能自动化，不必再像从前得有专人跟在机器人身后，在它身上手工操作。

记者看到，在可坐下百余人的用餐区内，只要1名收银员和1名服务员就足够了，点餐、做菜、传菜、送餐的活儿全部交给机器人“同事”来完成。“客人您好，这是您点的菜，请您用餐。”地面送餐的“小蓝”是个“女服务生”，装有避障探测器，不用担心会撞到顾客身体，遇到前方有人时，“她”会温柔地说“请您让一下，我很忙呦”。

负责给前厅端盘送菜的是一台地面快速运输机器人，它不仅会避开障碍物，还能在拐弯、上下坡路时提前降速，平稳通过。

绝对不会炒煳菜

在明档操作间内，有3位机器人“大厨”，它们是烹饪机器人和煮水饺机器人，会做东北菜、川菜等30余种菜肴。改良后，“大厨”的厨艺更进一层，机器人体内放置了一块“温度传感器”的芯片，锅里的油温变化全在掌控之中，且自主控制加油量和盐水、糖水用量，分毫不差。原来，每种不同菜品需要下什么料、烧制多长时间都有一个设定好的程序，被编程输入到“大厨”的大脑，它不会因人类的经验不足、情绪不佳或注意力不集中而把菜烧煳。

省机器人学会理事、哈尔滨科学宫科技教师刘哈生说，餐厅有20余台机器人，和它们在一起工作很有乐趣，在这里，学生们不仅可以观摩、体验，还能制作并参加机器人比赛。

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