烹饪水晶果冻所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、铁板烧设备、烤箱醒发箱、单眼水池、洗碗机、水吧操作台、暖碟柜、双门冰箱、切片机、排气扇、冲地水龙头、水果刀、开瓶器、擀面杖。
美食美味的水晶果冻做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过96位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐水晶果冻、菠萝山楂水晶果冻、水晶果冻,水晶果冻。
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以下是96位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的水晶果冻做法
材料
鱼胶粉20克,水果粒(罐头或新鲜水果),纯净水300ml(或凉白开),白砂糖40克,热开水20ml,
做法
1.鱼胶粉放入碗中,加入300ml纯净水。使鱼胶粉充分吸入水份
2.热开水20ml中加入白砂糖,搅拌使砂糖溶化,放凉
3.糖水加入鱼胶粉水中搅匀
4.倒入果冻模中8分满,在每个模子中放入水果粒,放入冰箱冷藏3-4小时左右凝固,即可
水晶果冻做法已被54人烹饪过!
第二种:美食美味的菠萝山楂水晶果冻做法
材料
山楂,菠萝,琼脂8克,冷水500毫升,白糖3汤勺
做法
1.波罗切的碎一点。
2.山楂从中间切开,去掉果核,泡水里防止氧化。最后稍微煮软。
3.8克琼脂,冷水500ml泡软,慢慢煮开,加三大勺白糖并不停搅拌。
4.琼脂水分两半,一半到进去菠萝碎,稍微加热,进模子,我用的是小梅花的蛋糕模。
5.山楂呢,和琼职液混合以后,整齐地排列进一只饭盒,倒入溶液。
6.等汤水的温度降下来以后,扔进冰箱。这个最先成型的。
7.淋上糖桂花就可以吃了,琼脂的口感不是很好的,所以需要大量的果肉。
菠萝山楂水晶果冻做法已被79人烹饪过!
第三种:美食美味的水晶果冻做法
材料
细砂糖100公克,果冻粉15公克,水400公克,黑樱桃汁200公克,杏桃果胶30公克,黑樱桃粒适量
做法
1.先将细砂糖与果冻粉一起拌匀后,再加入水和黑樱桃汁一起调煮开后离火,放置一旁冷却至约60℃。
2.待作法1冷却至约60℃后,再加入杏桃果胶拌均匀后,倒入果冻模中,再放入适量的黑樱桃粒。
3.再将作法2的果冻模放入冰箱的冷藏室里,冷藏约2小时后,即可脱模食用。
水晶果冻做法已被72人烹饪过!
第四种:美食美味的水晶果冻做法
材料
水晶果冻粉20克,开水100克,白糖10克
做法
1,准备材料
2,碗中倒入果冻粉
3,将滚开的水倒入碗中
4,加入适量的白糖
5,模子里倒入一些蔓越梅
6,将果冻水倒入,放入冰箱冷藏2小时以上即可取出。
小诀窍
飞雪有话说
1,果冻本来就是如果果冻粉放得多一些就会厚实一点,放得少一点就会嫩一点。
2,水晶果冻本来的颜色就是透明的
3,如果你想放些水果味道更好。
4,说明书上果冻粉和水的比例是1:10,如果你希望更厚实的口感,要象我这样比例加大到1:5
水晶果冻做法已被52人烹饪过!
第五种:美食美味的水晶果冻做法
材料
水晶果冻粉20克,开水100克,白糖10克,蔓越梅
做法
1.准备材料
2.碗中倒入果冻粉
3.将滚开的水倒入碗中
4.加入适量的白糖
5.模子里倒入一些蔓越梅
6.将果冻水倒入,放入冰箱冷藏2小时以上即可取出
小诀窍
1,果冻本来就是如果果冻粉放得多一些就会厚实一点,放得少一点就会嫩一点。
水晶果冻做法已被54人烹饪过!
小编整理190位网友投稿材料与水晶果冻相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:果冻三色杯
第二种:qq果冻
第三种:神秘黑果冻
第四种:果肉果冻
第五种:芒果冻乳酪蛋糕
第六种:三色花茶果冻
第七种:焦糖果冻布丁蛋糕
第八种:晶莹果冻
第九种:浪漫的双层果冻
第十种:最美丽的粒粒玛瑙果冻
小编结合96位厨师推荐再从711网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
香炸蚕豆、蚕豆粉团、水煮蚕豆、炸香蕉、椒麻腰花
番茄培根卷、糖蜜香蕉吐司、杨枝甘露、自制美味黄桃
培根风琴烤薯、葱香煎土豆、微波炉红薯。
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相关菜谱名称推荐:水晶果冻,菠萝山楂水晶果冻,水晶果冻,水晶果冻











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