烹饪坚果塔所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、馒头机、三眼水池、碗柜、双通打荷台、保温汤桶车、菜品展示柜、切菜机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、叉子、磨刀器。
美食美味的坚果塔做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐坚果塔、坚果塔、坚果塔，水果塔。
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以下是36位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的坚果塔做法
材料
派皮材料：面粉250克，无盐黄油150克，鸡蛋1个，冰水40克，糖2小匙
做法
【派皮的制作】：
1、准备好所有需要的材料，把黄油切成小块。
2、面粉过筛备用。
3、将过筛好的低粉放在案板上，倒入黄油块与粉拌匀，然后再用手搓揉均匀。
4、这时将搓揉好的面粉铺平，在中间打入蛋，再慢慢加入冰水，将全部材料揉搓成面团状。
5、用保鲜膜将面团包好，放入冰箱冷藏松弛约30分钟以上。
6、将步骤（5）擀成3mm薄片，压入派盘，叉小洞。
【内馅的制作】：
1、糖用文火至融化至金色焦糖，保持温热，入黄油，用力搅拌均匀，入坚果拌匀做成馅料。
2、将馅料铺入派皮。
3、烤箱180度预热，烤16-18分钟至派皮颜色金黄即可。
坚果塔做法已被39人烹饪过！
第二种：美食美味的坚果塔做法
材料
原味塔皮6吋1个，内馅：85公克，蜂蜜100公克，鲜奶油40公克，奶油20公克，综合坚果300公克
做法
1.将细砂糖、蜂蜜、鲜奶油放入铜锅，以小火慢慢煮至118℃，颜色变成牛奶糖颜色(可以用坚果沾牛奶糖来测试，可拉出1cm的黏丝即可），迅速拌入坚果，将所有的坚果裹上牛奶糖，等到所有坚果拌匀。趁热将坚果馅倒入塔皮中，将表面整型，入炉。
2.烤箱温度，上火200℃╱下火200℃，烘焙约20~25分钟即可。
坚果塔做法已被21人烹饪过！
第三种：美食美味的坚果塔做法
材料
派皮材料：面粉250克，无盐黄油150克，鸡蛋1个，冰水40克，糖2小匙
做法
【派皮的制作】：
1、准备好所有需要的材料，把黄油切成小块。
2、面粉过筛备用。
3、将过筛好的低粉放在案板上，倒入黄油块与粉拌匀，然后再用手搓揉均匀。
4、这时将搓揉好的面粉铺平，在中间打入蛋，再慢慢加入冰水，将全部材料揉搓成面团状。
5、用保鲜膜将面团包好，放入冰箱冷藏松弛约30分钟以上。
6、将步骤（5）擀成3mm薄片，压入派盘，叉小洞。
【内馅的制作】：
1、糖用文火至融化至金色焦糖，保持温热，入黄油，用力搅拌均匀，入坚果拌匀做成馅料。
2、将馅料铺入派皮。
3、烤箱180度预热，烤16-18分钟至派皮颜色金黄即可。
坚果塔做法已被68人烹饪过！
第四种：美食美味的简易苹果塔做法
材料
塔馅：，苹果650克，糖3大匙，塔皮：，中筋面粉150克，盐0.25小匙，黄油75克，水55-60毫升
做法
1.苹果去皮，去核，切丁，大小随意（也别太大块了，太大块撑在塔模里装不了几块，吃起来不爽），一边把切好的泡到一碗淡盐水里（盐和水比例大概就行了，主要是防止苹果变黄）；
2.苹果全不切好，捞出沥去大部分水，放到锅里，加入3大勺糖，小 火慢慢翻炒苹果，至苹果出水，水分收干，糖也全部化掉了，就可以 捞起，放一旁待凉备用（喜欢肉桂味的，可以加些肉桂粉）；
3.塔皮材料全部放在一起，混合混合，用手慢慢抓捏，成团即可；
4.将塔皮分成小分，大小根据塔模大小和需要的厚薄来分就可以了 （我大概分成了20克一个的小剂子）；
5.小剂子用手掌压扁，然后用擀面杖擀成比塔模底面稍微大些的圆 片，压进塔模；
6.用叉子或者牙签在塔底叉上一些小孔（以免烤制过程中塔皮鼓起）；
7.将适量苹果丁堆进塔模；
8.塔皮边缘刷一层蛋液，烤箱预热190度，烤箱中层25-30分钟左右。
小诀窍
材料分量可以做直径6cm左右的塔模16个。
简易苹果塔做法已被15人烹饪过！
第五种：美食美味的水果塔做法
材料
奶油61克，糖粉31克，盐1克，鸡蛋20克，高粉78克，低粉20克，奶粉2克，泡打粉0.3克
做法
1.将糖粉倒入黄油中。
2.打发至发白。
3.分3次加入蛋液进行搅拌。
4.搅拌均匀的样子。
5.筛入粉类。
6.揉成团，放入冰箱冷藏20分钟。
7.取一小块，放入模具中。
8.均匀的压开来。
9.180度，15分钟。
10.冷却后，挤入鲜奶油。
水果塔做法已被18人烹饪过！
小编整理339位网友投稿材料与坚果塔相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：水果塔
第二种：香浓起司水果塔
第三种：水果塔
第四种：水果塔
第五种：柳橙水果塔
第六种：水果塔
第七种：苹果塔
第八种：椰子杏仁鲜果塔 tropical tart
第九种：酸甜酥脆的苹果塔
第十种：圣诞水果塔
小编结合36位厨师推荐再从354网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酸黄瓜、山楂糕、咕咾油炸鬼、水果捞与桃子酱、酸辣魔芋豆腐
尖椒鸡、白灼芥兰、芒果冰淇林、酿豆腐
草莓双色果冻、葱香烤翅、松仁彩丁。
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