烹饪豉汁蒸猪什锦所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、油炸炉、饺子机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、工作台冰箱、豆浆机、排烟管道、传菜梯、砍骨刀、筷子、蒸笼。
美食美味的豉汁蒸猪什锦做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豉汁蒸猪什锦、豉汁蒸猪什锦、豉汁蒸猪排，豉汁蒸黄花鱼。
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以下是62位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的豉汁蒸猪什锦做法
材料
猪心1/4个，猪生肠1/3副，西排，酒，盐，糖，生抽，生粉，豆豉蒜头
做法
1、将所有材料洗净切好用酒、盐、糖、生抽、生粉腌好，再放入捣碎的豆豉蒜头拌匀。
2、放锅里猛火蒸十分钟左右，拿起淋少许麻油，洒上葱花便成。
豉汁蒸猪什锦做法已被64人烹饪过！
第二种：美食美味的豉汁蒸猪什锦做法
材料
猪心1/4个，猪生肠1/3副，西排，酒，盐，糖，生抽，生粉，豆豉蒜头
做法
1、将所有材料洗净切好用酒、盐、糖、生抽、生粉腌好，再放入捣碎的豆豉蒜头拌匀。
2、放锅里猛火蒸十分钟左右，拿起淋少许麻油，洒上葱花便成。
豉汁蒸猪什锦做法已被45人烹饪过！
第三种：美食美味的豉汁蒸猪排做法
材料
猪肋排500克，豆豉30克，葱、姜、白糖、味精各5克，生抽20克，精盐8克，花生油10克，香油2克，米醋3克，水淀粉适量。
做法
（1）、将排骨从骨缝处逐条切开，用清水冲洗净，剁成小块；豆豉放入小碗里浸泡5分钟，换水洗净；葱去须及老黄叶，洗净，切成小段；生姜去外皮，洗净，切成细丝。
（2）、将排骨用豆豉、生抽、精盐、白糖、味精、香油、花生油、水淀粉、米醋拌匀，在上面撒上少许姜丝，装入盘中摊平，上笼用旺火蒸约30分钟，熟透取出，撒上切好的葱段即成。
（3）、排骨烂香，味道醇厚。
豉汁蒸猪排做法已被25人烹饪过！
第四种：美食美味的豉汁蒸凤爪做法
材料
凤爪1斤，姜片，花椒，葱，调料ａ：泡红椒，姜丝，葱头，豆豉，调料ｂ：1勺豆瓣酱，姜蒜泥，1勺芝麻油，1勺醪糟，4勺蒸鱼酱油，味精，白糖，花椒粉适量
做法
1）剪掉凤爪指甲
2）清洗干净，用很少的盐和2勺米酒拌开
3）锅里放凉水，加姜片，花椒，葱煮开，然后加入凤爪煮，大概１０分钟左右，鸡爪至少要半熟，不然后面不容易蒸烂。
4）煮了的凤爪捞起来晾干水份，并切成２半
5）锅里放油，用中火炸凤爪，炸至表皮变脆，很粘的感觉. （这时的凤爪以７，８分熟为宜）
6）炸好凤爪后，锅里留少许油，将豆豉加进去炒香，然后加入调料ａ翻炒几下即可。
7）将凤爪和调料b混合，在碗里铺好，然后将炒好的调料a洒在上面。
8）然后上蒸笼蒸。如果前面凤爪已经有７，８分熟的话，用大火蒸１０来分钟就可以了。如果煮得不够，就需要用小点的火慢慢蒸久一点到酥烂为止
9）再将蒸鸡爪的豆豉汁淋上一些，洒上点葱花
豉汁蒸凤爪做法已被16人烹饪过！
第五种：美食美味的豉汁蒸黄花鱼做法
材料
黄花鱼1条，豆豉适量，姜适量，盐适量，生抽适量，味精适量
做法
1.将黄花鱼洗净。
豉汁蒸黄花鱼做法已被42人烹饪过！
小编整理420位网友投稿材料与豉汁蒸猪什锦相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豉汁蒸罗非鱼
第二种：剁椒豉汁蒸排骨
第三种：豉汁蒸九吐鱼
第四种：豉汁蒸乌头鱼
第五种：蒜香豉汁蒸排骨
第六种：豉汁蒸排骨
第七种：豉汁蒸排骨
第八种：豉汁蒸排骨
第九种：豉汁蒸带子
第十种：豉汁蒸排骨
小编结合62位厨师推荐再从104网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蒜蓉粉丝蒸带子、红炆羊腩、咖喱牛腩、冬瓜火鸭煲、榨菜蒸猪心
酸甜藕片、莲藕炆鸭、支竹蒸鸡、三杯牛尾
洋葱泡红酒、豆浆浸生蚝、白玉珍宝羹。
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相关菜谱名称推荐：豉汁蒸猪什锦,豉汁蒸猪什锦,豉汁蒸猪排,豉汁蒸黄花鱼
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