烹饪烤箱版五香花生所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、铁板烧设备、面粉车、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单通打荷台、保温售饭台、冷饮机、咖啡机、吹风机、高压花洒龙头、厨房剪刀、筷子、护手器。
美食美味的烤箱版五香花生做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐烤箱版五香花生、烤箱版五香花生、蜜汁叉烧---非烤箱版和烤箱版,家庭牌猪肉脯(烤箱版)。
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以下是27位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的烤箱版五香花生做法
材料
花生米300克,海盐1茶匙,五香粉适量
做法
1、花生米用水清洗,然后沥去多余的水分。
2、趁着花生米表皮还带点湿,倒入适量五香粉。我们只是做美食,不是做化学实验,所以分量也就随意好了,看着差不离就可以。
3、然后加入海盐拌匀。
4、预热烤箱,150°c上下火加热风循环烤大约15分钟。
5、花生要好的时候会闻到很浓的花生香味。这时大致再烤上一分钟左右即可。
烤箱版五香花生做法已被97人烹饪过!
第二种:美食美味的烤箱版五香花生做法
材料
花生米300克,海盐1茶匙,五香粉适量
做法
1、花生米用水清洗,然后沥去多余的水分。
2、趁着花生米表皮还带点湿,倒入适量五香粉。我们只是做美食,不是做化学实验,所以分量也就随意好了,看着差不离就可以。
3、然后加入海盐拌匀。
4、预热烤箱,150°c上下火加热风循环烤大约15分钟。
5、花生要好的时候会闻到很浓的花生香味。这时大致再烤上一分钟左右即可。
烤箱版五香花生做法已被67人烹饪过!
第三种:美食美味的蜜汁叉烧---非烤箱版和烤箱版做法
材料
猪枚头肉400克(猪肩膊到猪腰的肉,这块肉,瘦肉里带些大理石花纹样的脂肪,烤出的肉,滑嫩),叉烧酱(超市有售),
做法
1 把猪枚头肉斜刀切四个手指宽,两个手指厚的肉块(按照猪肉的纹理斜着切,这样的猪肉做出来软硬适中,口感合适,不会过老硬),一个手掌的长度的肉块,不能太薄也不能太厚,否则腌料的味道无法进入肉里
2 把红曲米碾碎,把姜捣出汁来,用红酒,或者米酒都可以少量,拌匀抹在切好的肉上,腌30分钟,如果不着急食用,腌制更长时间,那就更好了,红曲米是自然上色剂,会有淡淡的醪糟味道,有了红曲米,叉烧才可以烤出亮红色
3 烤箱预热,把温度调到200度,上火,在烤盘上铺上铝箔纸,把肉放到上面烤,时间调至20分钟(所提供的温度是在烤箱功率为1800w的前提下,要根据自家的烤箱来相应调整,烤制时间,否则不是烤不熟,就是烤糊了)
4 观察烤箱,等到10分钟就观察一次,肉的烤制情况,因为哪怕多烤一秒钟,肉都会焦掉,因为有糖的缘故,
5一面烤好,翻面,直至看烤熟
6 切件摆盘
7 如果没有烤箱就放到炒勺里,用少量油,把肉的两面小火煎熟,最后倒入腌肉的汁少量水,汤汁变粘稠了,就可以拿出来切件摆盘
小诀窍
1选肉很重要,一般瘦肉里带有大理石花纹的脂肪才好吃,也适合炒制,肥中带有点点脂肪。腌料配制要细心
2 普通的猪上肉也可以,但是要有一些肥的部分,不然烤出来太干了
蜜汁叉烧---非烤箱版和烤箱版做法已被36人烹饪过!
第四种:美食美味的自制腊肠(原味 烤箱版)做法
材料
肉 1500克,有肥有瘦比较好;盐 25克,约5小勺;糖 80克,约6.5大勺;紅葡萄酒 60克,约1/4杯;生姜一大塊,切的越小越好
做法
其实方法很简单,感觉比作蛋糕容易多了!
第一步,肉改刀成1.5cm见方的小块,和所有的调味料拌好,待用;
第二步,买来的肠衣用温水泡15分钟左右,把腸衣的一端套上水瓶口,另一端打结;
第三步,灌肠。不要灌太满,边灌边用牙签在有气的地方扎一些小孔,全部灌完之后,选好合适的尺寸用棉线系好。我用了一个小时把肉改刀,却花了十几分钟就差不多灌完了!很过瘾!
第四步,烘烤,170华氏度/76摄氏度,烤12--13小时就差不多了。烤架下面要接蜡纸或锡箔纸,接滴落的油。
自制腊肠(原味 烤箱版)做法已被16人烹饪过!
第五种:美食美味的家庭牌猪肉脯(烤箱版)做法
材料
主要食材:
做法
操作步骤:
一、用一大碗,放肉末和全部调料;
二、用大勺或用手按基本同一方向搅拌至起胶,让肉的粘性出来;
三、用一平烤板,抹或喷一层薄薄的油,将肉均匀地放上去,上面铺一层透明薄膜,再用筒型面棍将肉末均匀地压,材料放大了,可勺去,少了,再加,越薄越好,但尽量要均匀;
四、放上预热了的烤箱,下火,300-350f,先烤8分钟,拉出来将盘倾斜,倒入多余的油,再将盘转180°,再烤8-10分钟,如果仍然还是很湿,可适当再烤一小会;
家庭牌猪肉脯(烤箱版)做法已被65人烹饪过!
小编整理839位网友投稿材料与烤箱版五香花生相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:烤箱版烤鸡翅
第二种:cheesecake无烤箱版
第三种:【曼步厨房】- 免烤箱版 - 鲜草莓芝士蛋糕
第四种:烤箱版鲅鱼松
第五种:自制杂粮煎饼果子烤箱版
第六种:烤箱版小零食【香蕉片】
第七种:烤箱版红薯片
第八种:烤箱版烤地瓜
第九种:广式叉烧(烤箱版)
第十种:蔬果烤鸡烤箱版
小编结合27位厨师推荐再从578网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
荔枝酒、经典鲁菜、麦香芝麻香草棒、柱候花生猪手煲、柠檬酒
黑椒柠檬煎鸡扒、南煎丸子、油炸藕丸、油炸藕丸
陈皮兔丁、醋酸茄子、醋溜苜蓿。
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相关菜谱名称推荐:烤箱版五香花生,烤箱版五香花生,蜜汁叉烧---非烤箱版和烤箱版,家庭牌猪肉脯(烤箱版)











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