烹饪干香拉拉所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、醒发箱、各类异形定制水池、餐具消毒柜、调料台（车）、自助餐保温台、菜品展示柜、去皮机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、勺子、夹盘器。
美食美味的干香拉拉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过10位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐干香拉拉、干香拉拉、无拉拉变成开口笑的奶酪葡萄干面包，熏干香菜。
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以下是10位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的干香拉拉做法
材料
材料：2大匙油，1大匙虾米，2大匙加哩叶
做法
1.烧热2大匙油，爆香虾米，加入加哩叶，葱头仔碎和指天椒炒香
2.倒入拉拉和调味料大火炒均
3.将鍋盖好，2分钟后再加入再开盖收汁，炒均便可上桌～
干香拉拉做法已被91人烹饪过！
第二种：美食美味的干香拉拉做法
材料
材料：2大匙油，1大匙虾米，2大匙加哩叶
做法
1.烧热2大匙油，爆香虾米，加入加哩叶，葱头仔碎和指天椒炒香
2.倒入拉拉和调味料大火炒均
3.将鍋盖好，2分钟后再加入再开盖收汁，炒均便可上桌～
干香拉拉做法已被48人烹饪过！
第三种：美食美味的无拉拉变成开口笑的奶酪葡萄干面包做法
材料
面团：高筋面粉260克，细砂糖35克，盐2.5克，牛奶90克，全蛋液90克，干酵母4克，黄油20克，奶油奶酪70克（室温软化备用），奶酪酱：奶油奶酪80克，糖粉40克，牛奶3小匙，奶粉2大匙，葡萄干少许（备注：因我只剩下总共100克的奶酪，除掉面团用了70克，实际在奶酪酱里只用了30克左右的奶酪，而糖只用了20来克左右，并且用的是细砂糖，非糖粉，与方子相差也太远了，哈哈，不过我觉得也够了，家人并不特别喜欢吃奶酪和过甜的东西）
做法
奶酪酱：室温放软化奶油奶酪，加入糖粉搅匀，加入牛奶搅匀，加入奶粉拌匀，最后加入葡萄干拌匀
1、面团的原料，除黄油以外，其他全部揉成光滑的面团
2、加入黄油，揉至扩散阶段（以上两个步骤由面包机完成）
3、取出揉好的面团，在手上反复摔打几十下，或者在案板上摔打，然后放到大盆里，盖上锅盖进行基础发酵。可以在蒸锅里放温水，制造成温暖湿润的环境，而盆子隔水放置，可以帮助面团发酵。
4、面团发至2~3倍大，手指沾面粉插个小孔，不反弹即发好了
5、取出面团排出空气，再揉一下
6、把面团分割成8份，滚圆，盖保鲜膜松驰一下。我速度慢，一个个滚得来，第一个其实也松驰得差不多了（奶酪酱其实在发面的时候已经准备好了）
7、取一个小面团擀成椭圆形，放一匙奶酪酱，捏紧封口
8、如果你说这个面包长得有点象饺子，其实还不算最杯具的，最杯具的是，我一时发神经，把封口朝上摆放了！（底下垫的是油布）
9、把面包放进烤箱，底下放热水，关上门，进行第二次发酵。别开火哦！
10、发至2倍大的时候取出。好吧，我道歉，其实忽悠了你的眼睛！事实上面包发大后，封口已经裂开了，我死不悔改，又把它们捏了回去，再拍下这张照片~~
11、烤箱预热180度，往面包上刷蛋液，中层15分钟
12、一出炉，就是华丽丽滴开口笑啦
小诀窍
可按自己的喜好变换面包的造型
无拉拉变成开口笑的奶酪葡萄干面包做法已被29人烹饪过！
第四种：美食美味的干香鱿鱼做法
材料
鱿鱼5-6只，盐5克，油20ml，白糖10克，生抽5ml，青红椒各一个，香菜一小把，干辣椒7、8个，花椒适量，蒜蓉适量，姜末适量
做法
1.将鱿鱼切十字花刀，再将所有配料准备好。
2.锅里烧开水，把鱿鱼放进锅里焯水。
3.将焯过水的鱿鱼用流动的水冲去浮沫。
4.将青红椒等所有配料放在锅里炒香。
5.倒入鱿鱼，翻炒一分钟。
6.在翻炒过程中，撒少许孜然粉。
7.再倒入一些生抽和白糖，继续翻炒。
8.最后放入香菜梗，翻炒几下，出锅。
小诀窍
能买到的鱿鱼大多数都是冰鲜，表面有一层紫色的膜，要切记把这层膜衣撕开，否则这层膜衣很容易帮整道鱿鱼菜染色。有些人说炒鱿鱼时会出一锅的水，炒好的口感软软的，这就是选鱿鱼的时候没注意，挑选鱿鱼一定要亲手捏捏鱼身，用手指按下去细滑有弹性，鱿鱼须整齐没脱落为佳。 想要炒好的鱿鱼干净漂亮，而且口感爽脆，就一定要焯水后过凉水，冷热交替激一激，这样炒的时候就很干爽啦。
干香鱿鱼做法已被33人烹饪过！
第五种：美食美味的熏干香菜做法
材料
主料：香菜300克，
做法
1.香菜洗净后切成2厘米长的段；
2.熏豆腐干切成片；
3.香菜和熏干一起放入盆内，加入酱油、精盐、味精和香油，拌匀装盘即可。
小诀窍
熏干香菜做法已被13人烹饪过！
小编整理347位网友投稿材料与干香拉拉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：干香菇汇哇哇菜
第二种：干香菇焖排骨
第三种：干香双孢菇片的做法
第四种：干香菇蒸肉丸
第五种：麻辣干香辣子鸡翅
第六种：干香醇厚干锅四季豆
第七种：干香菇
第八种：干香菇
第九种：干香菇
第十种：干香菇
小编结合10位厨师推荐再从380网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蚝油西兰花、花生红枣煲凤爪、吉列咖喱炸猪排、豉汁蒸凤爪、豉 汁
白灼芥兰、沙姜猪手、咖喱土豆炆牛腩、肥牛金菇卷
牛肝菌炆滑鸡、土豆炆火鹅、鲜莲子炆斋。
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相关菜谱名称推荐：干香拉拉,干香拉拉,无拉拉变成开口笑的奶酪葡萄干面包,熏干香菜
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