烹饪咖喱土豆炆牛腩所用的厨房设备有:双头蒸灶、单门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、面条机、单眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温汤桶车、制冰机、切片机、油烟净化器、开水器、切片刀、筷子、擀面杖。
美食美味的咖喱土豆炆牛腩做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咖喱土豆炆牛腩、咖喱土豆炆牛腩、咖喱土豆焖牛腩,土豆炆火腩。
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以下是60位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的咖喱土豆炆牛腩做法
材料
土豆,红萝卜,洋葱,牛腩,咖喱,姜,蒜头,清水,花椒,八角,盐
做法
1、牛腩先用水冲洗一下,放锅里飞水,捞起洗净血污。
2、土豆去皮切片,红萝卜、洋葱洗净切好。
3、起镬放油烧热,放姜、蒜头爆香后倒入牛腩炒香后溅酒,加入清水、花椒、八角加盖炆至九成半熟后盛起。
4、再起镬放油放土豆略炒一下,加清水、咖喱粉后加盖煮至半熟后再将牛腩、洋葱、红萝卜倒入,煮至全部材料焾透后放盐调味便可。
咖喱土豆炆牛腩做法已被29人烹饪过!
第二种:美食美味的咖喱土豆炆牛腩做法
材料
土豆,红萝卜,洋葱,牛腩,咖喱,姜,蒜头,清水,花椒,八角,盐
做法
1、牛腩先用水冲洗一下,放锅里飞水,捞起洗净血污。
2、土豆去皮切片,红萝卜、洋葱洗净切好。
3、起镬放油烧热,放姜、蒜头爆香后倒入牛腩炒香后溅酒,加入清水、花椒、八角加盖炆至九成半熟后盛起。
4、再起镬放油放土豆略炒一下,加清水、咖喱粉后加盖煮至半熟后再将牛腩、洋葱、红萝卜倒入,煮至全部材料焾透后放盐调味便可。
咖喱土豆炆牛腩做法已被77人烹饪过!
第三种:美食美味的咖喱土豆焖牛腩做法
材料
牛腩,土豆,姜,咖喱酱或咖喱粉,食盐,生抽,鸡精
做法
1.牛腩洗净了,在开水中淖一下,去掉血水和浮沫。
2.然后大火热油,在炒锅里加上大片的姜块儿,和着牛腩一起爆炒一下,炒香了,再加入大碗清水,大火烧开。
3.在牛腩汤滚了以后,把材料换到砂锅里,用小火慢慢儿炖,这样炖出来的牛腩味道才香呐 。
4.等砂锅里的牛腩汤炖得只剩下三分之一的时候(这大概需要两至三个小时),就可以加入切好的土豆块了。
5.土豆和牛腩一起用大火煮开了,此时加入咖喱酱或者咖喱粉,再加上适量的食盐,转为小火同煮半个小时左右(这个过程需要不时搅拌锅中的咖喱土豆和牛腩,让所有材料充分入味,以及避免粘锅)。
6.眼看着汤汁不多收干了,可以加少量的生抽,给菜式上点儿色,喜欢用鸡精的最后加点儿鸡精(我做菜是极少用到鸡精来调味的,味精更是从来都不买。),然后就可以上桌品尝啦!
咖喱土豆焖牛腩做法已被35人烹饪过!
第四种:美食美味的咖喱土豆牛腩饭做法
材料
牛腩300克,土豆2个,洋葱1大个,苹果半个,胡萝卜1个,黄咖喱1包
做法
1、土豆、胡萝卜、洋葱、苹果切块,牛腩切块,加料酒、生抽腌渍。
2、锅里放入油,烧至7成热放入牛腩爆炒,加入洋葱翻炒至有香味。
3、加入一包咖喱粉,炒香。这个地方很容易焦,要控制火候。
4、咖喱炒香后加入开水没过食材,加入胡萝卜、苹果。
5、煮开后,加盐转中火20分钟,再转小火,煮烂,洋葱快找不到了就差不多了。注意搅拌,土豆淀粉多容易结锅,焦了的咖喱就不香了。
咖喱土豆牛腩饭做法已被16人烹饪过!
第五种:美食美味的土豆炆火腩做法
材料
烧肉,土豆,盐
做法
1、烧肉斩件待用。
2、土豆去皮洗净,切片待用。
3、起镬放油,先将烧肉爆香,再倒入土豆炒片刻后,加水焖至熟,放盐调味便可。
小诀窍
土豆炆火腩做法已被75人烹饪过!
小编整理752位网友投稿材料与咖喱土豆炆牛腩相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:咖喱土豆鸡
第二种:咖喱土豆泥
第三种:咖喱土豆
第四种:咖喱土豆
第五种:咖喱土豆
第六种:咖喱土豆焖牛肉
第七种:泰式椰味咖喱土豆鸡
第八种:咖喱土豆
第九种:咖喱土豆果
第十种:咖喱土豆牛肉
小编结合60位厨师推荐再从455网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
肥牛金菇卷、牛肝菌炆滑鸡、土豆炆火鹅、莲藕炆火腩、头抽蒸猪舌头
肥牛岗坪切粉、自制味精、冲天喜气得大利、荠菜山鸡片
豉椒娃娃菜、混酱蒸猪板筋、水果鸡。
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