烹饪9【金牌蒜香骨】所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、微波炉、酥皮机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、六门冰箱、锯骨机、排气扇、净水器（净水处理设备）、切片刀、叉子、磨刀器。
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以下是20位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的9【金牌蒜香骨】做法
材料
原料：猪肋骨、调料：海鲜酱，沙茶酱，老抽，生抽，蚝油，味精，白糖，干辣椒，蒜茸。
做法
1、猪肋排改刀成12厘米的长段，用清水漂去血水
2、用调料腌制2小时(海鲜酱，沙茶酱，老抽，生抽，蚝油，味精，白糖)以上。
3、油烧到二成热，把排骨放入锅中，油温由低至高慢慢炸制，至肋排成熟、外皮结壳取出沥干油。
4、再在锅中放入蒜茸、干辣椒炒出香味，再放入肋排稍炒，加上调料，装盆即可、
9【金牌蒜香骨】做法已被34人烹饪过！
第二种：美食美味的9【金牌蒜香骨】做法
材料
原料：猪肋骨、调料：海鲜酱，沙茶酱，老抽，生抽，蚝油，味精，白糖，干辣椒，蒜茸。
做法
1、猪肋排改刀成12厘米的长段，用清水漂去血水
2、用调料腌制2小时(海鲜酱，沙茶酱，老抽，生抽，蚝油，味精，白糖)以上。
3、油烧到二成热，把排骨放入锅中，油温由低至高慢慢炸制，至肋排成熟、外皮结壳取出沥干油。
4、再在锅中放入蒜茸、干辣椒炒出香味，再放入肋排稍炒，加上调料，装盆即可、
9【金牌蒜香骨】做法已被72人烹饪过！
第三种：美食美味的金牌蒜香骨做法
材料
净猪排1000克，蒜末5大匙，葱、姜末适量调料八角2粒，花椒粒、五香粉各少许，料酒、盐、味精各适量
做法
1、将猪排剁成块，汆烫去血水后沥干，把葱、姜、蒜和调味料一起放入大碗中拌匀，将排骨入碗中腌渍30分钟。
2、炒锅加油500克烧热，油温五成热时下腌好的排骨，至八成热时，将火力关小3分钟，再开大火将油温升高。
3、排骨炸成金黄色时捞出装盘，同时可以在排骨上撒椒盐或辣椒粉调味。
贴士
将排骨第一次炸熟后，可捞出烧热油再回锅炸一次，时间要短，动作要快，这样才能逼出排骨中所含的油量，使其外表酥脆、入口不腻。
多多放大蒜末可以提香去腥、杀菌驱虫、增加食欲。大蒜所含的“蒜辣素”已经被医学界证实有延年益寿与防癌功效。另外，辛辣的大蒜还是男性朋友们的天然“伟哥”呢！
金牌蒜香骨做法已被18人烹饪过！
第四种：美食美味的金牌蒜香骨做法
材料
主料：１４根小肋排，一头蒜切碎
做法
１．排骨洗净
２．用２食勺鸡精，２食勺料酒，１食勺老抽，１食勺蚝油，１茶勺白胡椒，１茶勺五香粉，２茶勺精盐腌制，放入冰箱过夜
３．排骨取出后每段均匀沾上淀粉，拍匀。
４．锅中烧热油，待放入筷子，旁边开始浮上小泡儿，将排骨略抖掉多余淀粉，放入油锅中高火炸制
５．待两面变金黄，取出放在厨房用纸吸油
６．再入油锅炸制第二遍，利于定型，待颜色焦黄，取出放在厨房用纸再次吸油
７．锅中留下一勺油，加入干辣椒，和蒜碎
８．待大蒜变得金黄，放入排骨回锅，让每段排骨沾上蒜末，便可出锅
金牌蒜香骨做法已被44人烹饪过！
第五种：美食美味的金牌蒜香骨做法
材料
一字排，生蒜，干辣椒，生抽，老抽，红糖，蚝油（可省），蒜汁，蒜蓉辣椒酱
做法
1.排骨洗净，用厨房纸吸干水分。大蒜切碎加少量水用蒜臼捣烂，滤出蒜汁，加入排骨中，加生抽、老抽、红糖、蚝油，一起抓匀腌制3小时以上
2.蒜剁碎，可又把刚才滤汁用的蒜一起加入剁碎，干辣椒切碎（我自己晒的辣椒还不够干），蒜蓉辣椒酱一勺备用
金牌蒜香骨做法已被13人烹饪过！
小编整理735位网友投稿材料与9【金牌蒜香骨】相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：简单小炒-蒜香骨炒丝瓜
第二种：美味烤蒜香骨
第三种：辣子蒜香骨
第四种：柔情蒜香骨
第五种：避风溏蒜香骨
第六种：蒜香骨
第七种：手抓蒜香骨
第八种：【秘制红烧排骨】
第九种：【甜辣玉米排骨】
第十种：【甜辣玉米排骨】
小编结合20位厨师推荐再从925网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
26【微波醋香蒸茄子】、19【青椒猪耳】、27【拔丝红薯】、28【拔丝地瓜】、南瓜豆沙包
飘儿白豆腐丝、44【白斩鸡】、三亚老海南——抱罗粉、椒香火腿丝
三亚老海南——椰奶清补凉、美味木瓜牛奶、糖醋黄瓜。
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