烹饪冰激凌小火锅所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅、蒸包炉、双眼水池、碗柜、双通打荷台、暖碟柜、六门冰箱、锯骨机、新风系统、食堂污碟输送带、厨房剪刀、勺子、蒸笼。
美食美味的冰激凌小火锅做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冰激凌小火锅、冰激凌小火锅、桑椹或草莓冰激凌（无蛋冰激凌），酷暑天，来杯清凉的冰激凌吧——紫薯冰激凌。
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以下是37位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的冰激凌小火锅做法
材料
巧克力100g、淡奶油30ml、朗姆酒10ml、香草冰激凌适量、抹茶冰激凌适量、 水果适量、打发淡奶油适量
做法
1.各式水果洗净，火龙果，橙子，猕猴桃，小黄瓜分别切小块。
2.用挖勺挖冰激凌球，暂时放入冰箱防止融化，吃的时候取出。
3.小碗里放入巧克力碎，把小碗放在温热的水里，慢慢搅拌巧克力至融化
4.加入淡奶油，朗姆酒搅拌均匀成自制的巧克力酱。
5.淡奶油打发至8成装入裱花袋，在巧克力酱上挤出一圈一圈。
6.用牙签从里向外拉几条，做出拉花状。
7.水果摆放好，巧克力锅底放在小火炉上即可。
冰激凌小火锅做法已被17人烹饪过！
第二种：美食美味的冰激凌小火锅做法
材料
巧克力100g、淡奶油30ml、朗姆酒10ml、香草冰激凌适量、抹茶冰激凌适量、 水果适量、打发淡奶油适量
做法
1.各式水果洗净，火龙果，橙子，猕猴桃，小黄瓜分别切小块。
2.用挖勺挖冰激凌球，暂时放入冰箱防止融化，吃的时候取出。
3.小碗里放入巧克力碎，把小碗放在温热的水里，慢慢搅拌巧克力至融化
4.加入淡奶油，朗姆酒搅拌均匀成自制的巧克力酱。
5.淡奶油打发至8成装入裱花袋，在巧克力酱上挤出一圈一圈。
6.用牙签从里向外拉几条，做出拉花状。
7.水果摆放好，巧克力锅底放在小火炉上即可。
冰激凌小火锅做法已被76人烹饪过！
第三种：美食美味的桑椹或草莓冰激凌（无蛋冰激凌）做法
材料
（若你觉得份量少，可以下双倍的料）
做法
机器做法：
1、把全部材料混合均匀后倒入冰激凌制造机内后，依照厂商说明书操作机器。
1、in a large bowl, combine the milk, cream, sugar, salt, vanilla, strawberries, and food coloring. pour the mixture into the freezer bowl of an ice cream maker, and freeze according to manufacturer's directions.
手工制作法：
1、把全部材料混合均匀后， 用手提打蛋机搅打至糖充分溶解后，倒入一个稍大的保鲜盒中，盖起放入冷冻库中60分钟。
2、取出半凝结的混合料，用电动打蛋器高速搅打最少5分钟，或至混合料膨胀发起。接着盖起放入冷冻库内直至冰激凌冷冻结实为止。
小诀窍
看看邱妈咪的自制草莓果酱
1、不建议用太多的水果，因为大量的水份会让冰激凌内结冰渣。
2、也可以全部都用淡奶油，不用牛奶。 做出来的冰激凌会更幼滑。
3、 如果采用果酱（没加水熬煮的果酱），效果会更好，因为草莓或桑椹的水份熬掉了。
4 、建议将细砂糖先打成糖粉，比较容易操作
桑椹或草莓冰激凌（无蛋冰激凌）做法已被46人烹饪过！
第四种：美食美味的草莓冰激凌（一次打发无蛋冰激凌）做法
材料
1。 淡奶油-500ml
做法
1。 先把淡奶油放进冷冻库半小时让它降温够冷。
2。 把淡奶油及炼奶在个够大的容器内拌匀。（容器事先也收在冰箱内降温）
3。 用手提打蛋机高速搅拌淡奶油及炼奶至湿性打发（打发成超过三倍的份量）
4。 拌入草莓果酱，再稍微搅拌至均匀。拌入巧克力碎。
5。 把打发的奶油装进加盖的容器内，冷冻3小时以上，或至凝结。
小诀窍
1。 可以随着口味的喜好稍作改变。
2。 可以把一些巧克力粉（可可粉）溶进一些牛奶内，取代果酱，做成巧克力冰激凌。
3。 用全淡奶油打发的冰激凌不会有冰渣。
4。 不喜欢炼奶味过重的可以用糖粉取代炼奶。
草莓冰激凌（一次打发无蛋冰激凌）做法已被26人烹饪过！
第五种：美食美味的酷暑天，来杯清凉的冰激凌吧——紫薯冰激凌做法
材料
淡奶油400克，紫薯两个约200克，纯牛奶200克，白糖50克，柠檬汁数滴
做法
1、紫薯蒸熟，去皮，切块。
2、料理机内放入牛奶、紫薯，挤几滴柠檬汁打成泥。
酷暑天，来杯清凉的冰激凌吧——紫薯冰激凌做法已被75人烹饪过！
小编整理339位网友投稿材料与冰激凌小火锅相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：泡面小火锅
第二种：泡面小火锅
第三种：年糕小火锅
第四种：小火锅羊肉
第五种：奶汤什锦小火锅
第六种：韩式小火锅
第七种：鱼片小火锅
第八种：重庆小火锅【减肥版】
第九种：麻辣小火锅
第十种：泡面小火锅
小编结合37位厨师推荐再从748网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
西米水果捞、香滑奶糕、七彩果冻杯、芒果西米小丸子、过桥米线
西瓜西米椰香露、香橙雪贝、冰糖玫瑰绿豆沙、鲜奶雪花凉糕
马铃薯餐包、红薯丸子、椰奶冻。
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相关菜谱名称推荐：冰激凌小火锅,冰激凌小火锅,桑椹或草莓冰激凌（无蛋冰激凌）,酷暑天，来杯清凉的冰激凌吧——紫薯冰激凌
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