烹饪炸番薯糕所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、油炸炉、煮面炉（桶）、双眼水池、餐具消毒柜、调料台（车）、保温汤桶车、四门冰箱、去根机、新风系统、净水器（净水处理设备）、多用刀、剪刀、厨房秤。
美食美味的炸番薯糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炸番薯糕、炸番薯糕、炸番薯丸子，炸番茄。
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以下是86位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的炸番薯糕做法
材料
番薯 600 g
做法
1. 将番薯去皮，切 1cm厚片。
2. 将蛋，水及面粉拌匀成面糊。
3. 开大火烧滚油至 180度，转小火，将番薯片均沾上面糊后，从锅片轻放入油锅中。
4. 待番薯片炸至金黄色，盛起沥干油即可。
小诀窍
炸番薯糕要大大件才够看头。
所以要买较大个的番薯来切片炸。
炸番薯糕做法已被11人烹饪过！
第二种：美食美味的炸番薯糕做法
材料
番薯 600 g
做法
1. 将番薯去皮，切 1cm厚片。
2. 将蛋，水及面粉拌匀成面糊。
3. 开大火烧滚油至 180度，转小火，将番薯片均沾上面糊后，从锅片轻放入油锅中。
4. 待番薯片炸至金黄色，盛起沥干油即可。
小诀窍
炸番薯糕要大大件才够看头。
所以要买较大个的番薯来切片炸。
炸番薯糕做法已被69人烹饪过！
第三种：美食美味的炸番薯丸子做法
材料
番薯
做法
1.红薯洗净，去掉头尾，放在蒸笼里大火蒸熟
2.熟红薯去皮
3.捣成红薯泥，加白糖一起搅拌
4.加面粉一起拌均匀
5.锅中倒入植物油，油烧至五成热时，用小勺取适量红薯泥在掌心，轻轻揉圆后，用双手交替着来回搓圆，然后放入锅中，开中小火炸
6.要翻动丸子
7.丸子炸至金黄时，就可以关火了，然后利用热油的温度再虚炸二至三分钟后即可出锅。
炸番薯丸子做法已被84人烹饪过！
第四种：美食美味的炸番薯片做法
材料
美式蛋饼pancake粉
做法
1、将pancake 粉照说明上加蛋拌匀。
2、将番薯横切片。
3、番薯放到步骤（1）中沾匀。
4、下锅油炸，炸时要记得翻面，2-3分钟就有香喷喷的炸番薯吃了 ^_^
5、盐巴和黑胡椒随個人喜好而加入。
炸番薯片做法已被76人烹饪过！
第五种：美食美味的炸番茄做法
材料
主料：番茄250克，
做法
1.将番茄洗净，去掉蒂，切成1厘米厚的片，在番茄片上撒匀胡椒粉、盐，再撒上面粉；把鸡蛋打入碗内，打散，再将番茄片蘸匀蛋液，沾匀面包粉，用手轻轻将番茄压实。
2.将平底锅放在火上烧热，倒入植物油，烧至八成热，下入番茄片，炸至两面金黄色时捞出，装盘即成。
小诀窍
健康提示：
番茄素对细菌、真菌有抑制作用，谷胱甘肽可促进细胞的代谢，抑制酪氨酸酶活性，从而减少皮肤色素沉着，有祛斑美容，抵抗细胞衰老的作用。
食物相克：
炸番茄做法已被67人烹饪过！
小编整理604位网友投稿材料与炸番薯糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：木薯糕
第二种：木薯糕 （cassava tapioca caka）
第三种：木薯糕
第四种：黄金木薯糕
第五种：红薯糕
第六种：马铃薯糕饼
第七种：糯米紫薯糕
第八种：红萝卜。玉米。马铃薯糕
第九种：番薯年糕羹
第十种：紫番薯芋头糯米糍
小编结合86位厨师推荐再从894网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
清凉冰碗、美白餐、蜜红豆奶皮、炸高丽菜丸 (珍珠丸）、酸辣洋芋丝
拔丝地瓜、奶油霜、鲜芋仙芋圆2号、柠檬红茶（冷）
冻糕、木瓜杏仁雪耳糖水、紫薯茶巾绞。
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相关菜谱名称推荐：炸番薯糕,炸番薯糕,炸番薯丸子,炸番茄
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