烹饪酸辣毛肚所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、电磁炉、油炸炉、和面机、双眼水池、洗碗机、木案工作台、保温餐车、冷库、切片机、排气扇、开水器、厨房剪刀、筷子、夹盘器。
美食美味的酸辣毛肚做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过63位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酸辣毛肚、酸辣毛肚、麻辣毛肚涮涮锅，香辣毛豆。
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以下是63位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的酸辣毛肚做法
材料
毛肚400克、香菜30克、蒜20克、小米椒2根、藤椒油、、醋、调和油、生抽、盐、味精
做法
1、毛肚洗干净用开水烫一下、切成片、蒜小米椒切小颗粒。
2、把毛肚装盘，蒜和小米椒、藤椒油、生抽、醋，味精、盐放在一个小碗里一起调和后再倒在毛肚上。
3、放上香菜，锅里烧热油再淋在毛肚上。
酸辣毛肚做法已被77人烹饪过！
第二种：美食美味的酸辣毛肚做法
材料
毛肚400克、香菜30克、蒜20克、小米椒2根、藤椒油、、醋、调和油、生抽、盐、味精
做法
1、毛肚洗干净用开水烫一下、切成片、蒜小米椒切小颗粒。
2、把毛肚装盘，蒜和小米椒、藤椒油、生抽、醋，味精、盐放在一个小碗里一起调和后再倒在毛肚上。
3、放上香菜，锅里烧热油再淋在毛肚上。
酸辣毛肚做法已被57人烹饪过！
第三种：美食美味的麻辣毛肚涮涮锅做法
材料
汤底：1罐，鸡粉少许，水4罐，火锅料：3片，蒜苗1根，鸭血1块，毛肚1盘，金针菇1把
做法
1.先将全部的火锅料洗净。
2.鸭血切块状；高丽菜剥成适当大小的块状；蒜苗切段；金针菇去尾备用。
3.取一锅，放入汤底材料以大火煮开，再加入作法2的鸭血块后转中小火煮约10分钟。
4.待作法3的汤煮滚后，放入牛百叶涮5秒钟即可直接食用。
5.其余火锅料可依个人喜好顺序放入作法4的锅中，以大火煮熟即可食用。
麻辣毛肚涮涮锅做法已被48人烹饪过！
第四种：美食美味的酸辣毛豆角做法
材料
主料：鲜毛豆角300克
做法
1、将鲜毛豆角入沸水断生备用；
2、将氽水后的毛豆入盆中加海椒圈、蒜米吃味拌匀亮油装盘即成。
酸辣毛豆角做法已被97人烹饪过！
第五种：美食美味的香辣毛豆做法
材料
毛豆筴1/2斤，盐少许，辣椒丝适量，黑胡椒1又1/2大匙，辣油少许，细砂糖少许
做法
(1)只要有高手厨具，轻轻松松就能做出好吃的香辣毛豆。
(2)将毛豆筴放进高手厨具内。
(3)加水将毛豆筴清洗干净。
(4)清洗干净后，最后再用清水将豆荚沖洗一下。
(5)将少许盐加入沥干的毛豆筴拌匀。
(6)放入微波炉内，用功率500w加热5至10分钟。
香辣毛豆做法已被90人烹饪过！
小编整理947位网友投稿材料与酸辣毛肚相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：毛肚火锅
第二种：姜汁毛肚
第三种：卤毛肚
第四种：毛肚锅
第五种：香菜拌毛肚
第六种：爆炒毛肚
第七种：川味重庆毛肚火锅
第八种：酸辣羊肉煲
第九种：酸辣土豆丝
第十种：酸辣藕
小编结合63位厨师推荐再从852网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
开水冲鸡蛋、合家团圆蛋、啤酒鸭、自制美味冰激凌、自製咖喱粉 ~ 香而不辣
浇汁豆腐、糖醋里脊、自己配咖喱粉、用花椒粉做花椒油
宫保杏鲍菇、用鲜花椒做花椒油、自製印度咖哩粉。
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相关菜谱名称推荐：酸辣毛肚,酸辣毛肚,麻辣毛肚涮涮锅,香辣毛豆
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