烹饪蒸双蛋所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、可倾式炒锅、和面机、单眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、冷饮机、豆浆机、油网烟罩、冲地水龙头、切片刀、剪刀、护手器。
美食美味的蒸双蛋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过42位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒸双蛋、蒸双蛋、咸肉蒸双白，炒双蛋多士。
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以下是42位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的蒸双蛋做法
材料
鸡蛋2个，松花蛋2个，油盐适量
做法
1、松花蛋蒸熟，去皮切块。
2、鸡蛋加清水、盐、香油，打散。
3、蛋液倒入抹了香油的盘中，热水下锅中蒸七八分钟。
4、摆上切好的松花蛋，漂亮！
蒸双蛋做法已被34人烹饪过！
第二种：美食美味的蒸双蛋做法
材料
鸡蛋2个，松花蛋2个，油盐适量
做法
1、松花蛋蒸熟，去皮切块。
2、鸡蛋加清水、盐、香油，打散。
3、蛋液倒入抹了香油的盘中，热水下锅中蒸七八分钟。
4、摆上切好的松花蛋，漂亮！
蒸双蛋做法已被14人烹饪过！
第三种：美食美味的咸肉蒸双白做法
材料
自制咸肉、娃娃菜、冻豆腐各200克。调料高汤100克，盐、猪油各10克，鸡精5克。
做法
1、娃娃菜纵向改刀成两半，入沸水中焯水5秒捞出，冻豆腐切成0.5厘米厚的片入沸水中焯水1分钟捞出沥干水分，咸肉洗净入笼旺火蒸20分钟取出切成0.2厘米厚的片。
2、取盘将冻豆腐整齐排列在碗底，上铺娃娃菜，最上一层盖上咸肉片，然后加上盐、鸡精、高汤、猪油上笼旺火蒸15分钟即可。
小诀窍
特点
荤素搭配，造型美观。
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自制咸肉：将猪五花肉用掺了食用硝的粗盐（硝与肉的比例为1/1000）擦匀，与盐同放入坛子中塞满，不盖盖子，用砧板压住，室温下放置一天后，取出挂在阴凉通风处风干（约一到两天），使用时要先入清水中洗去盐粒再蒸，否则太咸。
咸肉蒸双白做法已被96人烹饪过！
第四种：美食美味的蒸双菇做法
材料
干猴头菇150克，水发香菇1oo克，熟火腿肉100克，黄瓜50克，鲜汤，黄酒，精盐，味精，湿淀粉，酱油，麻油各适量。
做法
将干猴头菇放入沸水锅中炖约4分钟，取出，剪去根蒂，挤干水，放入温水中加适量碱浸泡片刻，用清水洗干净，沥干水，顺毛批切成薄片。水发香菇，黄瓜洗净后分别切成与猴头菇同样大小的薄片。熟火腿肉切成薄片。将猴头菇，熟火腿肉片，香菇片，黄瓜皮按层次相间摆成4排，放入碗内，将黄酒，酱油，鲜汤倒入另一个碗内调匀，然后浇入摆有猴头菇，火腿肉片，香菇，黄瓜皮的碗内，上笼用大火蒸约60分钟取出，滗出汤汁，扣在盘内，揭去碗。汤锅上大火，倒入滗出的汤汁，烧沸，放入味精，麻油，用湿淀粉勾芡，出锅浇在菜上即成。
蒸双菇做法已被65人烹饪过！
第五种：美食美味的炒双蛋多士做法
材料
胡萝卜切片面包，鸡蛋，咸蛋，盐，鸡精，沙拉酱
做法
1.鸡蛋打成蛋液，熟咸蛋剁碎，加入蛋液中，放少许盐和鸡精调味。
2.将上述蛋液入油锅炒熟，铺在土司上，挤上沙拉酱即可。
炒双蛋多士做法已被68人烹饪过！
小编整理316位网友投稿材料与蒸双蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：泡椒莲藕丁
第二种：10大女人滋补食物
第三种：南瓜荷叶夹
第四种：青椒豆腐
第五种：南瓜荷叶夹
第六种：青椒豆腐
第七种：南瓜荷叶夹
第八种：青椒豆腐
第九种：南瓜荷叶夹
第十种：青椒豆腐
小编结合42位厨师推荐再从560网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
泡椒莲藕丁、10大女人滋补食物、南瓜荷叶夹、青椒豆腐、柚子胡椒
正宗东北酸菜、芋蓉包、泡椒田鸡、煎酿茄子
煲酿莲藕、煎酿辣椒、什锦蜜豆羹。
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相关菜谱名称推荐：蒸双蛋,蒸双蛋,咸肉蒸双白,炒双蛋多士
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