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厨师推荐:水煮豆泡烹饪方法 图片及所用厨具(衢州食堂油烟净化器)

2024-02-21 10:18 来源: 作者/编辑: 浏览次数:3604 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹饪水煮豆泡所用的厨房设备有:双头大锅灶、双门蒸饭车、电磁炉、可倾式炒、酥皮机、三眼水池、刀具消毒柜、单通打荷台、保温餐车、六门冰箱切片机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、筷子、磨刀器。

美食美味的水煮豆泡做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过59位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐水煮豆泡、水煮豆泡、水煮豆花鱼,水煮豆花虾。

(中华厨具网 建议,再次对59位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被8476人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是59位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的水煮豆泡做法

材料

豆泡200克,青菜100克,青红椒各1个,南德作料少许,油,盐,味精

做法

1、青红椒切片备用。

2、中放油烧热,放入青菜、青红椒翻炒几下。

3、再放入豆泡,加入盐、少许南德作料,加点水煮一小会。

4、最后放入味精翻几下出锅。

水煮豆泡做法已被30人烹饪过!

第二种:美食美味的水煮豆泡做法

材料

豆泡200克,青菜100克,青红椒各1个,南德作料少许,油,盐,味精

做法

1、青红椒切片备用。

2、锅中放油烧热,放入青菜、青红椒翻炒几下。

3、再放入豆泡,加入盐、少许南德作料,加点水煮一小会。

4、最后放入味精翻几下出锅。

水煮豆泡做法已被10人烹饪过!

第三种:美食美味的水煮豆花鱼做法

材料

鲤鱼(或草鱼)一条,嫩豆腐1盒,豆芽200克,香芹200克,干辣椒50克,花椒10克,郫县豆瓣酱30克,蒜10瓣,料酒适量,盐适量

做法

1、鱼收拾干净,片成薄片,加一个蛋清、料酒、少许盐腌一会

2、嫩豆腐切成片,锅在盘底

3、豆芽放入沸水中焯熟

4、香芹洗净切段,也放入沸水中焯熟

5、焯好的豆芽和香芹段铺在豆腐上

6、锅中倒入炒菜用的油量,烧热后,倒入花椒,炒出香味

6、倒入干辣椒段,炒香

7、将豆瓣酱和蒜片倒入,炒匀

8、倒入热水,水量要能没过鱼片

9、水煮开后,将鱼片一片一片夹入锅中,并用筷子拨散

10、全部鱼片入锅后,再煮约2分钟即可出锅,倒入装豆腐和菜的容器中,撒上香葱碎即可

小诀窍

1、这次用的鲤鱼,是因为人家去钓鱼,给我们拿来特大一条,肢解它真是费老劲了。鲤鱼感觉不好片片,这次全当是为了不浪费,以后还是用草鱼做。

2、这次的辣椒和花椒量,都比以前减少了不少,根据个人口味调整吧。

水煮豆花鱼做法已被92人烹饪过!

第四种:美食美味的水煮豆腐做法

材料

酱油,紅油豆瓣醬,素肉丸,冻豆腐,土豆切片泡水,香菜几根,干辣椒,花椒粉,鸡精,葱姜蒜切碎

做法

1、锅里放油,放豆瓣醬煸炒出红油再放葱姜蒜炒香,加入适量水(有高汤块或冻最好放一块),再把冻豆腐素肉丸放入煮十分钟左右。

2、放鸡精酱油调味,入土豆片跟香菜(土豆片断生就好,煮太久就不脆了)装到碗盘里,上面撒一层花椒粉。

3、另起锅烧热油,干辣椒段爆香,把油连同辣椒倒在菜上就可以了^.^

小诀窍

喜欢吃黄豆芽可以放一些,我忘了写。

水煮豆腐做法已被94人烹饪过!

第五种:美食美味的水煮豆花虾做法

材料

虾20只、内酯豆腐(嫩豆腐、绢豆腐)1盒、花椒20克、干辣椒50克、葱1段、姜1块、蛋清半个、盐10克、土豆淀粉10克、料酒1小勺、山奈1个、草果1个、大料(八角)2个、香叶2、丁香1粒、桂皮1小段段

做法

1、将虾去头和壳。

2、用刀将虾的背部片开成腹部相连的大片,然后去掉里面的虾线。

3、然后放入容器中,放入盐(1茶匙)、料酒(1茶匙)、蛋清(半个),土豆淀粉(1汤匙),腌制10分钟备用。

4、锅中到入300油,放入一半的花椒、山奈、草果、大料、香叶、丁香、桂皮、葱、姜、用中小火慢慢熬10分钟后,到入干辣椒,转小火再熬5分钟,关火备用。

5、将锅中倒入一大碗水,放一小勺盐烧开,将内酯豆腐倒入漏勺中在开水中烫煮2分钟捞出。

6、趁热用勺子将豆腐舀成厚片放入窝盘中。

7、将虾仁也放入开水中,水再开时捞出来放在豆腐上。

水煮豆花虾做法已被74人烹饪过!

小编整理218位网友投稿材料与水煮豆泡相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:虎年小菜----香卤豆泡

第二种:绿豆泡芙

第三种:黑豆泡黄酒

第四种:黄豆芽烧豆泡

第五种:五彩酿豆泡

第六种:豆泡五喜

第七种:豆泡炒芹菜红萝卜

第八种:豆泡香菇肉燥

第九种:土豆泡椒

第十种:茄汁煮豆

小编结合59位厨师推荐再从627网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

清清口 -- 柠檬慕斯!mousse au citron、克隆淄博髮、蒸红菇蛋、营养美味的快手早餐、奶油小餐包

自动烹饪锅烹制秘制香鸭、酸菜猪蹄煲、番茄火腿蛋卷、草菇茭白

生木瓜可以降尿酸、关东珍品男士膏、鲜椒手撕茄子。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被8476人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:水煮豆泡,水煮豆泡,水煮豆花鱼,水煮豆花虾

相关厨具产品推荐: 铁板烧设备、水池、切菜机蒸锅、蒸笼 、电热壶。

 
本文标题:厨师推荐:水煮豆泡烹饪方法 图片及所用厨具(衢州食堂油烟净化器)
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