每年的11月是“全球肺癌关注月”，是世界肺癌联盟在2001年11月发起的一项全球性倡议，旨在呼吁世界各国重视肺癌的预防，提高人们对肺癌的防癌、抗癌意识，普及肺癌的规范化诊疗知识。

11月17日（国际肺癌日），中国工程院院士钟南山呼吁：长久以来，除烟草、二手烟以外，室内的通风环境，特别是厨房里的通风环境，还没有得到足够的重视。

钟南山提到，我们的一些研究发现，烹饪和吸烟都是居住环境内颗粒物主要的室内来源。其中，烹饪的占比甚至高达70%。这是因为油高温燃烧的时候会汽化，和食物混合以后，会产生很多可以被吸入的颗粒，包括pm2.5。做饭的时候厨房里的pm2.5平均浓度，有时候会升高几十倍甚至几百倍。

另外也会有很多致癌物质，比如经常提到的大气里的致癌物苯并芘、亚硝酸铵等等。这些有害烟雾是通过呼吸暴露、皮肤暴露进到体内的，容易诱发多种呼吸系统疾病，包括慢阻肺、哮喘、肺癌，也同样可以加重或者诱发心脏病的发生或者发展。临床上也发现，在不吸烟女性肺癌患者的肺癌危险因素中，除了二手烟以外，也有相当大一部分，甚至超过60%的患者长期地接触厨房油烟。

钟南山表示，在这个全球肺癌的关注月，作为一个胸肺科的医生，他希望从呼吸健康开始，呼吁大家共同参与《家庭呼吸健康公约》，加强室内空气的洁净措施，守护家庭呼吸健康的安全线。

莫尼身为一家深耕厨电行业二一十载的高端生产制造企业，一直在不懈创新研发破解厨房各类问题，长期致力于为用户打造安全、健康、富含乐趣的下厨环境。

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莫尼集成灶产品功能，在集成了油烟机、燃气灶、蒸箱、烤箱、消毒柜、电饭煲等十数种传统电器功能的同时，还有效地进行了功能上的优化设计，保障健康安全的下厨环境。

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文章来源：企业供稿

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