烹饪diy芹香核桃所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、铁板烧设备、搅拌机、各类异形定制水池、碗柜、调料台(车)、暖饭车、六门冰箱、锯骨机、油烟净化器、食堂污碟输送带、多用刀、剪刀、护手器。
美食美味的diy芹香核桃做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过95位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐diy芹香核桃、diy芹香核桃、浓香核桃塔,橙香核桃磅蛋糕。
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以下是95位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的diy芹香核桃做法
材料
芹菜,生大核桃仁,姜丝,盐,鸡精,香麻油
做法
1.芹菜摘去老叶,浸洗干净,切成段。锅中烧开水,把芹菜段放入焯水,一分钟即可
2.把芹菜段捞出用清水冲凉,沥干泡在冰水(凉开水加冰)中
3.生大核桃仁用热水泡一下,捞出剥去外皮,用厨房纸吸干表面水份
4.冷锅冷油放入剥好的核桃仁,开小火,慢慢炸至表面金黄
5.油炸好的大核桃仁,用厨房纸吸去表面油份,用刀背压碎
6.把芹菜从冰水中捞出沥干水份,加姜丝、盐、鸡精、香麻油拌匀后装盘,把核桃碎撒在芹菜上
diy芹香核桃做法已被54人烹饪过!
第二种:美食美味的diy芹香核桃做法
材料
芹菜,生大核桃仁,姜丝,盐,鸡精,香麻油
做法
1.芹菜摘去老叶,浸洗干净,切成段。锅中烧开水,把芹菜段放入焯水,一分钟即可
2.把芹菜段捞出用清水冲凉,沥干泡在冰水(凉开水加冰)中
3.生大核桃仁用热水泡一下,捞出剥去外皮,用厨房纸吸干表面水份
4.冷锅冷油放入剥好的核桃仁,开小火,慢慢炸至表面金黄
5.油炸好的大核桃仁,用厨房纸吸去表面油份,用刀背压碎
6.把芹菜从冰水中捞出沥干水份,加姜丝、盐、鸡精、香麻油拌匀后装盘,把核桃碎撒在芹菜上
diy芹香核桃做法已被34人烹饪过!
第三种:美食美味的浓香核桃塔做法
材料
低筋面粉100克,核桃碎100克,细砂糖75克,蜂蜜30克,牛奶113克,黄油45克
做法
1.制作核桃馅:将细砂糖和蜂蜜混合后小火加热,边加热边搅拌,糖溶解且沸腾后继续加热 至糖浆变成焦红色,关火。
2.立刻向糖浆里慢慢倒入烧开的牛奶,边倒边搅匀,加入黄油搅拌至溶化,倒 入核桃碎,搅拌均匀,冷却备用。
3.黄油温室软化,倒入细砂糖和低粉,用手不断揉搓均匀。样子应该是好像粗玉米面。
4.倒入牛奶,揉成松驰好后擀成薄片,盖在派盘上,轻压面片,使它和派盘贴合。
5.用擀面杖面派盘上滚过,切断多余的面片。在饼底上用叉子戳些小孔防止起鼓。
6.倒入核桃馅,静置20分钟。
7.烤箱预热190度,中层,25分钟。
小诀窍
核桃塔我没尝,老爸和大猫猫都说非常非常好吃,就是馅太多了,可不吗,那浅盘可比派盘深多了。我用剩下的塔皮做了3个巧克力的。很美味。看来我一定要买个派盘了。不管老爸支不支持我,我都要多多的做给他们吃。他们爱吃我就高兴,其实老爸也是怕我累。他哪知道我一做但开始做东东就不知累为何物,每次都是做完才感觉到,嗯,累了。哈哈。
浓香核桃塔做法已被94人烹饪过!
第四种:美食美味的奶香核桃酥做法
材料
低粉150克,糖粉50克,黄油75克,蛋2只,核桃仁20克,苏打粉1/4小匙,泡打粉1/4小匙,盐1/4小匙
做法
1.原料集合准备:黄油室温软化,低粉过筛
2.黄油倒入面粉,苏打粉,泡打粉,盐,揉搓成散状的面粉
3.倒入1只打散的蛋液,与面粉充分混合揉成面团
4.将面团分成15克左右的小剂子,撮成圆团,再压扁(周围会自然开裂),再放上核桃仁,最后扫上蛋液
5.烤箱预热后,170度,中层烤25分钟,关火后10分钟后再取出
小诀窍
tips: 1,原料中使用黄油和猪油风味各异,猪油是传统方子,可能更适合中国人的口味; 2,关于原料的混合搅拌,网上不同方子有不同的做法。有的是先在软化的黄油中加入糖粉打发后,分次加入蛋液,均匀后再加入粉类。 3,孟老师的方子中烤饼干都是大约25分钟左右,关火之后再隔10分钟取出,有助于桃酥口感更松脆。
奶香核桃酥做法已被63人烹饪过!
第五种:美食美味的橙香核桃磅蛋糕做法
材料
低粉160克,黄油120克,糖渍橙皮适量,核桃适量,蛋4个,糖80克
做法
1.黄油软化打发,加糖继续打发
2.分次加蛋,筛粉,加糖渍橙皮
橙香核桃磅蛋糕做法已被43人烹饪过!
小编整理396位网友投稿材料与diy芹香核桃相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:芹香万里
第二种:西洋芹香蒜义大利面
第三种:芹香藕片
第四种:麻辣芹香鸡
第五种:芹香牛肉丝
第六种:cheers with sizzle—喜悦烹饪之多味芹香蛋
第七种:红汤芹香鱼
第八种:芹香牛肉丝
第九种:芹香炒鳝丝
第十种:水芹香干炒肉丝
小编结合95位厨师推荐再从265网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
diy藤椒鸭脖、diy青椒磨菇、水果冰激凌、魔都豆皮、绿豆糕
桂花土豆、水涝秋葵蘸生抽、桂花小元宵、豆香人家花生豆腐
花生曲奇、釀豆付(客家)两種食法、洋葱豆腐煎。
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相关菜谱名称推荐:diy芹香核桃,diy芹香核桃,浓香核桃塔,橙香核桃磅蛋糕











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