烹饪韭香鸡胗所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、和面机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、调料台（车）、暖饭车、六门冰箱、咖啡机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、水果刀、勺子、倒油瓶。
美食美味的韭香鸡胗做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过94位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐韭香鸡胗、韭香鸡胗、韭香豆干，韭香墨鱼仔。
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以下是94位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的韭香鸡胗做法
材料
韭菜苔，鸡胗，葱、生姜、干辣椒适量
做法
步骤1：将鸡胗洗干净切成片状，用料酒，盐腌15分钟。
步骤2：将韭菜苔洗净切段备用；葱姜洗净切丝，干辣椒切段。
步骤3：锅中油烧六成热，倒入葱段，姜丝，干辣椒爆香一下。
步骤4：再将腌好的鸡胗倒入，急火快炒鸡胗发白，然后加入一点生抽，料酒翻炒几下盛出待用。
步骤5：再倒少量油，爆炒韭菜苔2分钟这样，然后下鸡胗一起翻炒一分钟后加盐炒匀即可。为了搭配颜色好看些，我加了点红椒丝
韭香鸡胗做法已被63人烹饪过！
第二种：美食美味的韭香鸡胗做法
材料
韭菜苔，鸡胗，葱、生姜、干辣椒适量
做法
步骤1：将鸡胗洗干净切成片状，用料酒，盐腌15分钟。
步骤2：将韭菜苔洗净切段备用；葱姜洗净切丝，干辣椒切段。
步骤3：锅中油烧六成热，倒入葱段，姜丝，干辣椒爆香一下。
步骤4：再将腌好的鸡胗倒入，急火快炒鸡胗发白，然后加入一点生抽，料酒翻炒几下盛出待用。
步骤5：再倒少量油，爆炒韭菜苔2分钟这样，然后下鸡胗一起翻炒一分钟后加盐炒匀即可。为了搭配颜色好看些，我加了点红椒丝
韭香鸡胗做法已被44人烹饪过！
第三种：美食美味的韭香豆干做法
材料
猪腿肉180克，五香豆干3块，韭苗120克，大蒜2颗，姜3片，腌肉料：料酒1大匙，生抽1大匙，沙拉油1茶匙，炒菜料：食盐1/2茶匙，砂糖1/2茶匙
做法
准备工作：
1.猪肉，韭苗，豆干，红椒，姜分别切细丝，蒜头切片
2.将猪肉，姜丝，用料酒1大匙，生抽1大匙，沙拉油1茶匙腌制15分钟。
做法：
1.锅内放少许油，冷油放入大蒜片爆至出香味
2.放入豆干丝，慢火煸炒至表面变金黄色。
3.投入韭苗段，红椒丝，盐1/2茶匙，砂糖1/2茶匙
4.快速翻炒约1分钟，盛出备用。
5.锅内再放入一匙油，放入腌好的肉丝，姜丝。
6.慢火煸炒至表面变金黄色。
7.最后把倒入韭苗，豆干混合，再炒约2分钟即可。
韭香豆干做法已被92人烹饪过！
第四种：美食美味的韭香油焖茄子做法
材料
茄子（细长的那种），老抽，生抽，鸡精，糖，盐，韭菜，蒜泥
做法
1.茄子洗净后切滚刀块，取一小撮韭菜切末。
2.炒锅热油，放入少许蒜泥炒香，倒入茄子翻炒。
3.茄子变色后加生抽、老抽、糖、少许盐，少许水，加盖闷煮至软烂。
4.最后加少许鸡精，炒匀撒上韭菜末即可。
韭香油焖茄子做法已被72人烹饪过！
第五种：美食美味的韭香墨鱼仔做法
材料
干辣椒，墨鱼仔，盐，胡椒，鸡精，酱油少许，酒，韭菜
做法
1、爆香干辣椒，下墨鱼仔炒，加盐、胡椒、鸡精和少许酱油、酒；
2、稍炒之后加韭菜调味即可。
韭香墨鱼仔做法已被52人烹饪过！
小编整理225位网友投稿材料与韭香鸡胗相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：韭香黄鱼
第二种：韭香蟹黄炒饭
第三种：韭香干丝
第四种：韭香豆干腊肉
第五种：韭香云片面
第六种：韭香鱼肉 。
第七种：韭香炒田鸡
第八种：韭香虾仁炒蛋
第九种：韭香螺蛳肉
第十种：韭香面片
小编结合94位厨师推荐再从415网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
郧西板桥豆干、香菜豆腐干、芒果雪花冰、木瓜杏仁冻、榴莲豆腐冻
苹果装美食、木糖醇系列之马蹄&盘花的做法、木糖醇系类之栗子码的做法、木糖醇系列之栗子码
木糖醇系列之核桃排的做法、木糖醇系列之麻牛舌&旦一字（黄牛舌）的做法、果蔬装美食套餐。
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相关菜谱名称推荐：韭香鸡胗,韭香鸡胗,韭香豆干,韭香墨鱼仔
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